炊飯器がない我が家では、いつも圧力鍋でご飯を炊いてますが、
違う圧力鍋に変えたら、ご飯の味も変わりました。
やっぱり圧力鍋って面白いわーと、マニア心をくすぐられている
圧力鍋研究家のさいとうあきこです。

東急東横線「大倉山」駅から徒歩5分のところにある隠れ家サロンで、
圧力鍋に特化したお料理教室を開催しております。

寒くなってくると、圧力鍋を使いたくなりませんか?
ということで、これから先の講座予定をいっきにご紹介いたしますね。


11月のメニューは、圧力鍋ならではの
・玄米ごはん
・骨までやわらかい煮魚

こちらに簡単にできちゃう副菜を添えて、カフェランチっぽくご紹介します。

玄米には、アントシアニンが豊富で、抗酸化作用が期待できる
黒米をブレンドします。

魚は、旬のサンマを和風テイストのトマト煮込みで。
ごはんとの相性もばっちりです!

この2つで圧力鍋2台フル活用なので、圧力鍋は使わない簡単な副菜と汁物。
こちらの内容はお越しになってからのお楽しみ♡
プチデザートもご用意しますね。


☆★ 11月の講座スケジュール ★☆

メニュー:玄米とおさかなのカフェランチ

・11月16日(月) 午前11時~13時30分

・11月17日(火) 午前11時~13時30分

・11月18日(水) 午前11時~13時30分

・11月24日(火) 午前11時~13時30分→お子様連れでもOKです

・11月25日(水) 午前11時~13時30分/15時30分~18時00分


※24日はお子様連れでもご参加いただけます(お子様一人につき、
保育協力費500円いただきます)もちろん、大人だけの参加も大歓迎です!

※25日のみ、2部制とさせていただきます。


現在、リピーター様向けの先行募集を受け付け中です。
一般募集は、11月に入ってからになりますので、スケジュール帳とにらめっこして、
しばらくお待ちくださいね。





そして12月は、おせち料理!

 去年大人気だった、ローストビーフ。
今年も登場いたしますよ!!!

そして、すでにローストビーフを習ったよーという方には、
豚のブロック肉で作るポークハム!
(正確には、燻製しないので、ハムもどきですが)

このハムを使った、洋風のマリネと一緒に、洋風にアレンジしたおせち料理をご紹介します。

☆★ 12月の講座スケジュール ★☆

メニュー(A):ローストビーフと定番おせち
メニュー(B):自家製ポークハムのマリネと洋風おせち

・12月8日(火) 午前11時~13時30分(A)

・12月9日(水) 午前11時~13時30分(B)

・12月11日(金) 午前11時~13時30分(B)

・12月15日(火) 午前11時~13時30分(B)→お子様連れでもOKです

・12月16日(水) 午前11時~13時30分(B)

・12月17日(木) 午前11時~13時30分(B)

・12月18日(金) 午前11時~13時30分(A)


※15日(火)はお子様連れでもご参加いただけます(お子様一人につき、保育協力費500円いただきます)もちろん、大人だけの参加も大歓迎です!

 

こちらも現在リピーター様向けの先行受け付け中。
一般募集は、11月に入ってからになりますので、スケジュールのチェックをお願いしまーす!



(10/29追記:下記コラボ講座は、満席となりました)
そしてもう一つ。

12月1日・3日の2日間。
東京都練馬区の大人気パン教室「いちごキッチン♪」さんにお招きいただいて、
おいしい塩パンと、圧力鍋料理のコラボ講座を開催いたします!

こちらの講座では、
・ローストビーフ
・ミネストローネスープ
・あさイチプリン
という圧力鍋オールスターそろい踏み!といったメニューをご紹介しますね。

こちらのコラボ講座は、直接「いちごキッチン」さんにお申込みください。
10月28日募集開始です。
詳しくは、いちごキッチンさんのブログをご覧くださいね。
自家製天然酵母パン教室・いちごキッチン



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