圧力鍋協議会に参加する８社の圧力鍋をご紹介するこのシリーズ。
いよいよ大ラス！
最後にご紹介するのは、私も愛用中のワンダーシェフ社の「オース」
この圧力鍋の特長は、
・デザインがおしゃれ！
・フタのボタンを押すだけで開閉ができるので、開け閉めラクラク！
・１４０kpaという圧力値の高さ
まずはなんといってもこのビジュアル！
一目惚れ♡で、我が家にやってきました(笑)
テーブルに出しても違和感のないデザインなので、冬場は鍋料理にもどんどん使ってます。
フタのボタンを押すだけで開閉が可能。
フタの方向や向きなど関係なく、３６０度どこでも開閉ができるので、初心者さんでも扱いやすいです。
ちなみに、ボタンを「押す」ことで開閉できるから「オース」と名付けられたとか…
見た目のデザインに加えて、圧力値の高さが魅力。
圧力鍋って、商品によって圧力値が違いますし、圧力値によって料理の仕上がりが
変わることがあります。
（どちらがいいということではなくて、好みの問題ですが）
私は圧力値が高い圧力鍋が好きなんです。
だって、圧倒的に調理スピード（正確には、火をつけている時間）が早いから。
この「オース」は作動圧力が140kpaもあるので、鍋内の調理温度は約126度まで上がります。
温度が高い分、スピード調理が可能というワケです。
そんなスピード調理で作ったお料理をご紹介します！
（材料・４人分）
・鶏手羽元…８本
・にんじん…１本（食べやすい大きさに切る）
・長ネギ…１/２本（長さ４㎝に切る）
・しょうゆ…大さじ３
・酢…大さじ２
・酒…大さじ２
・砂糖…大さじ１
・水…１/２カップ
・ゆで卵…２個
(作り方）
１）圧力鍋に鶏手羽元、にんじん、長ネギを入れ、調味料と水をすべて加える。
２）フタを閉めて加熱する。沸騰して圧力がかかったら弱火にして２分加圧する。
まず、黄色いフロートが上がり、しばらくするとオモリから蒸気が出ます。
オモリから蒸気が出たら、加圧スタートです！
ここでタイマーを２分にセット。
２分経ったら、火を止めてそのまま圧力が下がる（=フロートが下がる）まで、
余熱でしばらく置きます。
３）圧力が下がったらオモリを「蒸気抜」に合わせて鍋内の蒸気を逃し、フタを開ける。
煮汁の一部を取り分け、ゆで卵を漬けておく。
鍋は再度火にかけ、５分ほど煮詰める。
「オース」だから「お酢」を使った料理！
狙ったのではなく偶然ですが…
鶏の手羽元の端にある軟骨までほろっと取れて、コリコリっと美味しくいただけますよ。
オース以外の圧力鍋で作る場合は、加圧時間が異なります。お使いの圧力鍋に合わせて
２～５分で調整してください。
レシピはコチラでもご覧いただけます。
Comment
このオース、以前から愛用していたので、ブログを調べたらいろいろ使ってましたね。
過去記事からもちょっとご紹介。
オースとの出会いはこのイベントから
→こんな圧力鍋もあるのねー。ワンダーシェフorth体験イベントへ
使い始めは、卓上にのせて鍋料理（季節外れですが…）
→デビューしちゃいました^^ワンダーシェフ「オース」でピリ辛味噌鍋
他にもいろいろな記事に書いてました。その数、32記事も！
サイドバーの「ブログ内検索」のところに「ワンダーシェフ オース」と入れていただくと、
関連記事をご覧いただけますよ。
全8回にわたり、圧力鍋協議会の全８社分の製品をご紹介させていただきました。
本当にどの圧力鍋もいい！
以前から使っていたお鍋もあれば、今回初めて使わせていただいたものもありました。
それぞれの使い方や注意点は、やっぱりじっくりと取扱説明書を読むところからスタートします。
圧力鍋にはかなり慣れている私も、最初に使う時は、取扱説明書を手にしながら、
一つ一つ確認しながら使うんですよ。
そうやって、一つ一つの動作をしっかりと見て、構造を理解すると、
それぞれの圧力鍋の特長が良くわかりました。
展示会では、圧力鍋ごとに、その製品の良さをしっかりとお伝えいたしますので、
ぜひ、圧力鍋協議会のブースにお立ち寄りくださいね。
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6月後半～7月の圧力鍋講座。
ただいまお申込み受付中です。
詳しくはこちらの記事をご覧ください。
【募集中！】次回の圧力鍋講座。夏です！暑いです！カレーです！
私の自己紹介です。
圧力鍋研究家になった理由
うちごはんラボという教室名に込めた思い
はじめまして。うちごはんラボです。
圧力鍋を選ぶときのご参考に
圧力鍋の選び方（作動圧力編）
圧力鍋の選び方（作動圧力編）その２
大は小を兼ねない！？圧力鍋のおすすめサイズはこれ！
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最後にご紹介するのは、私も愛用中のワンダーシェフ社の「オース」
この圧力鍋の特長は、
・デザインがおしゃれ！
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・１４０kpaという圧力値の高さ
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フタの方向や向きなど関係なく、３６０度どこでも開閉ができるので、初心者さんでも扱いやすいです。
ちなみに、ボタンを「押す」ことで開閉できるから「オース」と名付けられたとか…
見た目のデザインに加えて、圧力値の高さが魅力。
圧力鍋って、商品によって圧力値が違いますし、圧力値によって料理の仕上がりが
変わることがあります。
（どちらがいいということではなくて、好みの問題ですが）
私は圧力値が高い圧力鍋が好きなんです。
だって、圧倒的に調理スピード（正確には、火をつけている時間）が早いから。
この「オース」は作動圧力が140kpaもあるので、鍋内の調理温度は約126度まで上がります。
温度が高い分、スピード調理が可能というワケです。
そんなスピード調理で作ったお料理をご紹介します！
（材料・４人分）
・鶏手羽元…８本
・にんじん…１本（食べやすい大きさに切る）
・長ネギ…１/２本（長さ４㎝に切る）
・しょうゆ…大さじ３
・酢…大さじ２
・酒…大さじ２
・砂糖…大さじ１
・水…１/２カップ
・ゆで卵…２個
(作り方）
１）圧力鍋に鶏手羽元、にんじん、長ネギを入れ、調味料と水をすべて加える。
２）フタを閉めて加熱する。沸騰して圧力がかかったら弱火にして２分加圧する。
まず、黄色いフロートが上がり、しばらくするとオモリから蒸気が出ます。
オモリから蒸気が出たら、加圧スタートです！
ここでタイマーを２分にセット。
２分経ったら、火を止めてそのまま圧力が下がる（=フロートが下がる）まで、
余熱でしばらく置きます。
３）圧力が下がったらオモリを「蒸気抜」に合わせて鍋内の蒸気を逃し、フタを開ける。
煮汁の一部を取り分け、ゆで卵を漬けておく。
鍋は再度火にかけ、５分ほど煮詰める。
「オース」だから「お酢」を使った料理！
狙ったのではなく偶然ですが…
鶏の手羽元の端にある軟骨までほろっと取れて、コリコリっと美味しくいただけますよ。
オース以外の圧力鍋で作る場合は、加圧時間が異なります。お使いの圧力鍋に合わせて
２～５分で調整してください。
レシピはコチラでもご覧いただけます。
by さいとうあきこ
調理時間：30分
Comment骨付きの手羽元だって、圧力鍋にかかればあっという間！骨から身がほろっと外れるので、軟骨のところも、コリコリと食べられます。圧力調理したにんじんの甘さととろけるような長ネギもおいしいです。お酢が効いているので、さっぱりと食べられます。
このオース、以前から愛用していたので、ブログを調べたらいろいろ使ってましたね。
過去記事からもちょっとご紹介。
オースとの出会いはこのイベントから
→こんな圧力鍋もあるのねー。ワンダーシェフorth体験イベントへ
使い始めは、卓上にのせて鍋料理（季節外れですが…）
→デビューしちゃいました^^ワンダーシェフ「オース」でピリ辛味噌鍋
他にもいろいろな記事に書いてました。その数、32記事も！
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関連記事をご覧いただけますよ。
全8回にわたり、圧力鍋協議会の全８社分の製品をご紹介させていただきました。
本当にどの圧力鍋もいい！
以前から使っていたお鍋もあれば、今回初めて使わせていただいたものもありました。
それぞれの使い方や注意点は、やっぱりじっくりと取扱説明書を読むところからスタートします。
圧力鍋にはかなり慣れている私も、最初に使う時は、取扱説明書を手にしながら、
一つ一つ確認しながら使うんですよ。
そうやって、一つ一つの動作をしっかりと見て、構造を理解すると、
それぞれの圧力鍋の特長が良くわかりました。
展示会では、圧力鍋ごとに、その製品の良さをしっかりとお伝えいたしますので、
ぜひ、圧力鍋協議会のブースにお立ち寄りくださいね。
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6月後半～7月の圧力鍋講座。
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圧力鍋研究家になった理由
うちごはんラボという教室名に込めた思い
はじめまして。うちごはんラボです。
圧力鍋を選ぶときのご参考に
圧力鍋の選び方（作動圧力編）
圧力鍋の選び方（作動圧力編）その２
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