さて、昨日から６月の圧力鍋講座
「圧力鍋で本格派！市販のルウ不使用のスパイスカレー」のレッスンが始まりました。

カレーレッスンは、教室を初めて早い段階から、リクエストをいただいていたのですが、
どこまで手をかけるか、何から作るか…というところが悩みどころでした。

それに、カレーって市販のルウで作るカレーが定番の味になっちゃってる感じがあるので、
スパイスで作るカレーで受け入れてもらえるかっていうのも、かなり不安でした。

でも、ご紹介してみると、本当に皆さん喜んでくださって、


☆本格派！トマトチキンカレー
☆ターメリックライス
☆簡単！ピクルス
☆タンドリーチキンのシーザーサラダ（自家製シーザードレッシング）

 こんな感じでご試食していただいているのですが、

「カレー、まだありますよ～」とお声掛けすると、ほとんどの方がお代わりしてくださるのです。
お鍋がほとんど空っぽになるまで召し上がっていただけて、本当にうれしいのです。


「これ、辛くなくてマイルドで、でもお店の味がしておいしいー！！」
（レッスンでは、辛いスパイスを入れないブレンドスパイスで作ってます。辛いのがお好きな方は、個別で辛いスパイスを追加していただいてます）

「簡単だし、シンプルな材料なのに、こんな味になるんですねー！！」

「これなら、辛いのが苦手な私でも食べられる！！」

「先生！スパイス売ってください！！」スパイスを独自にブレンドしているので


「本当にずっとずっと待ってました！想像以上の味で、大満足です！！」


「これから、シーザーサラダのドレッシングを買わなくてもよさそうです。」


「ピクルス、おいしーい！苦手だったみょうがも食べられました！」


「スパイスの話も聞けて、勉強になりました！



そして、お家に帰られてから実際に作りました！と、うれしいつくレポもいただきました！

「さっそく、ピクルスを作りました！
使うのが怖かった圧力鍋！便利に使えそうな？予感です」（Tさま）

「ありがとうございました！とってもためになり、楽しかったし美味しかったです♡
実は、今日、息子の誕生日で♪ 「カレーが食べたい」というので、早速作りましたよー^^
「今までのカレーの中で一番おいしい！」と、 サイコーの褒め言葉もらいました♡ 」（Kさま）


なんて、もう、うれしすぎ！！！



6月のレッスンの日程は、すべて満席となってしまいましたが、お席をご用意できなかった方から「カレー、覚えたかった～」とのご要望を多数頂戴いたしましたので、追加日程をご用意させていただきました。

ただいま、まずはリピーターさんにご案内しておりますので、残りのお席がありましたら、
明日、カレーレッスンの追加日程をご案内させていただきますね（20：00に更新予定）。
辛くない。でも本格派の圧力鍋で作るカレー。
ぜひ一度、体験してみてくださいね。



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