冷蔵庫に中途半端にお野菜が残ってるとき、
どんなお料理を作りますか?
今回は、とりあえず刻むのだけ頑張れば、圧力鍋で一瞬蒸すだけ。
めちゃくちゃ簡単なお料理のご紹介です。
圧力鍋で蒸すと、お野菜の甘みがしっかり出てくるような気がします。
ぜひ、「やる気が起きない時」のお助けメニューとしてお試しあれ♪
火にかけてる時間は、本当に一瞬。
加熱時間、5分以内でできちゃいます!!
このお料理、以前は酒だけ入れて、無水調理ができるお鍋で、
じわじわ加熱をして作ってました。
その時は加熱時間15分くらいかかってたかなー?
それが5分以内でできちゃうなんて!
しかも、圧力調理したお野菜は本当にあまーい!!
ポン酢をつけたり、塩と黒コショウガリガリでもおいしいですよ。
冷蔵庫に残ったお野菜をいろいろ入れてお試しくださいませ。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
今日は人生初、「ベリーダンス」を体験してきました。
先生のなめらかな女性らしい動きにうっとりしながらも、鏡に映る自分の姿は
カクカクうごくロボットみたい…。
腰回りの動きが多いので、体幹(インナーマッスル)を鍛えて、
「くびれ」ができるらしい。
まあ、もちろん、続けてやればの話ですが。
明日…いや明後日か?
筋肉痛がこわいです。
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どんなお料理を作りますか?
今回は、とりあえず刻むのだけ頑張れば、圧力鍋で一瞬蒸すだけ。
めちゃくちゃ簡単なお料理のご紹介です。
圧力鍋で蒸すと、お野菜の甘みがしっかり出てくるような気がします。
ぜひ、「やる気が起きない時」のお助けメニューとしてお試しあれ♪
豚バラ肉とたっぷり野菜の蒸し鍋
(材料)
豚ばら肉…150g(食べやすい大きさに切る)
しょうゆ麹…大さじ1
キャベツ…1/4個(千切り)
にんじん…1/3本(千切り)
えのきたけ…1/2袋(石突を取って5㎝長さ)
セロリ…1/2本(千切り)
水菜…少々(5㎝長さ)
酒…1/4カップ
水…1/4カップ
ポン酢…適量
(作り方)
1)豚バラ肉にしょうゆ麹をまぶして5分ほど置く。
2)圧力鍋に野菜を敷き詰め、その上に豚肉を広げて並べる。
3)酒・水を加えて蓋をし、低圧のオモリをセットして火にかける。
4)沸騰してオモリが振れたらすぐに火を止めて、鍋ごと流しの下に持っていき上から水をかけて急冷して、蓋をあける。
5)お好みでポン酢などをつけていただく。
豚ばら肉…150g(食べやすい大きさに切る)
しょうゆ麹…大さじ1
キャベツ…1/4個(千切り)
にんじん…1/3本(千切り)
えのきたけ…1/2袋(石突を取って5㎝長さ)
セロリ…1/2本(千切り)
水菜…少々(5㎝長さ)
酒…1/4カップ
水…1/4カップ
ポン酢…適量
(作り方)
1)豚バラ肉にしょうゆ麹をまぶして5分ほど置く。
2)圧力鍋に野菜を敷き詰め、その上に豚肉を広げて並べる。
3)酒・水を加えて蓋をし、低圧のオモリをセットして火にかける。
4)沸騰してオモリが振れたらすぐに火を止めて、鍋ごと流しの下に持っていき上から水をかけて急冷して、蓋をあける。
5)お好みでポン酢などをつけていただく。
火にかけてる時間は、本当に一瞬。
加熱時間、5分以内でできちゃいます!!
このお料理、以前は酒だけ入れて、無水調理ができるお鍋で、
じわじわ加熱をして作ってました。
その時は加熱時間15分くらいかかってたかなー?
それが5分以内でできちゃうなんて!
しかも、圧力調理したお野菜は本当にあまーい!!
ポン酢をつけたり、塩と黒コショウガリガリでもおいしいですよ。
冷蔵庫に残ったお野菜をいろいろ入れてお試しくださいませ。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
今日は人生初、「ベリーダンス」を体験してきました。
先生のなめらかな女性らしい動きにうっとりしながらも、鏡に映る自分の姿は
カクカクうごくロボットみたい…。
腰回りの動きが多いので、体幹(インナーマッスル)を鍛えて、
「くびれ」ができるらしい。
まあ、もちろん、続けてやればの話ですが。
明日…いや明後日か?
筋肉痛がこわいです。
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コメント
コメント一覧 (4)
さいとうさん、とってもお似合いだと思います♪
そして・・・レシピ、とっても見やすいです!
我が家でも同じメニューを作りますが、
圧力鍋だと5分で出来ちゃうのですね。
時間がない時には(あっても)、強い味方になってくれますね♪
これ本当に、お世辞抜きで、初めてなのにすごーく体が動いてましたよ!!
訳がわからなかったかもしれませんが、勝手に体が動くなんて素晴らしいです^^
そうそう、くびれは続ければ… ですね(笑)
レシピ美味しそうですね!しょうゆ麹も入ったらますます食べたい…
アドバイスをいただいて、recipe改良してみました~^^ これ、作ってみてあまりの速さに自分でもびっくりしました!おいしくてさらにびっくり!本当に強い味方♪っていうか、もう圧力鍋さんなしでは生きていけない!!(笑)
レッスンありがとうございました。先生の動きを見ながらやってみるものの、鏡で自分の姿を直視できませんでした(-_-;)
このレシピ、時間がない!でも野菜は食べたい!って時にぜひお試しください!醤油麹の代わりに塩麹でも、なければ塩コショウでも大丈夫ですよ♪