いつも「食べること」ばっかり書いている私ですが、一応(笑)　オンナです。
新しい洋服を買ったり、アクセサリーをつけたりすると、気分も上がります♪ルン♪

「自分だけの」素敵なパワーストーンアクセサリーが作れるワークショップが
6月16日（日）に開催されますよ！
（パワーストーン作家　黒田佳代さんより画像をいただきました）

 好きなストーンを選べるので、「世界で自分だけの」パワーストーンネックレスが作れますよ♪
小学生以上なら、お子様連れでもOKです。

つけるだけで、シンプルなお洋服にアクセントが付きますね。

 シルクコードに好きなストーンを通して、結ぶだけ。
ストーンは、好きな色で選んでもよし、そのストーンごとの意味で選んでもよし。
だから、同じように作っても、出来上がりは人それぞれなんですよ。
面白いですよね～♪


軽度の金属アレルギーの私。
金属製のアクセサリーが直に肌に触れていると、痒くなったり赤くなったり。

今回のワークショップで作れるこのネックレスなら、
シルクコードなのでずっとつけていても大丈夫。

ワークショップで作ったら、この夏、ヘビロテのアイテムになりそうです♪
楽しみ～(≡^∇^≡)


小学生以上ならお子様連れでもOKですよ。

では、ワークショップの詳細です。

☆☆シルクコードで結ぶだけの天然石ネックレス☆☆

 

※ワークショップの様子は、去年の東京でのワークショップのものです。

※スイーツイメージです。当日お出しするものとは異なります。

日　時：2013年6月16日（日）　10：30～12:30

場　所：街カフェ大倉山　ミエル  

   横浜市港北区大倉山2-6-18 地図  
最寄駅：東急東横線大倉山駅から徒歩３分
参加料：4,300円

　　　　　(ドリンクとスイーツ付き)

持ち物：定規またはメジャー

　　　　 石を広げるビーズマット代わりのハンドタオルなど

お子様は、小学生以上のみ参加していただけます。
お母様と一緒に作られる場合は、1,000円のみお支払ください(ドリンク・スイーツ付き)
単独で作品を作られる場合は、親子ペアで7,600円(お子様千円引き)となります。



この春から、東急東横線と東京メトロの副都心線が相互乗り入れを開始したので、
大倉山までのアクセスもグンと楽になりましたね。
池袋や新宿方面からも、ラクラクです（特急・急行は止まりませんのでご注意ください）

なお、参加者が3名以上集まらなかった場合は、開催いたしませんm(_ _)m
その場合は、6/11までにご連絡いたします。


当日は手作りのスイーツをご用意しますね。
「圧力鍋を使った」というお題がなかなか難しい…。
今日はちょっと試作してみますね。

何が出るかは当日までのお楽しみということで♪


そういえば…この日は父の日。
パパさんには「一日一人でのんびりさせてあげる権」をプレゼントしてあげて、ママとお子さんでお出かけくださいね(笑)

日　時：2013年6月16日（日）　10：30～12:30

場　所：街カフェ大倉山　ミエル

横浜市港北区大倉山2-6-18 地図
最寄駅：東急東横線大倉山駅から徒歩３分
参加料：4,300円

　　　　　(ドリンクとスイーツ付き)

持ち物：定規またはメジャー

　　　　 石を広げるビーズマット代わりのハンドタオルなど

うちの中学生の息子くん。
野球部に入ったので、毎日練習を頑張ってます

水分不足にならないように、毎日たくさんの麦茶を持って行ってます。

「そうそう、いくら沸かしても、すぐになくなっちゃうのよねー～」

そんな声が聞こえてきそうですね。


麦茶を沸かす時、普通はやかんを使いますが、うちでは圧力鍋。

どんなふうに作るのか、簡単にご紹介しますね。




まずは、圧力鍋に水（今回は1.5リットル）と麦茶のパックを1つ入れます。

 （0’00　スタート）
蓋を閉めて、低圧のオモリをセットして加熱スタート！

 このまま加熱を続けます。

（スタートから　6’10）
鍋の中が沸騰したら、圧力がかかって蓋がロックされます。

しばらく加熱を続けると、オモリがシュシュっと振れます。

 こんな感じで煮出すこと3分。

（スタートから9’30）
3分煮出したので、火を止めました。


かかった時間は9分30秒でした。



圧力鍋を使うのと、やかんを使うのでは、1.5リットル沸かすのに、
加熱時間は1分30秒の開きがありました。
一日に何度も…となると、省エネにもつながりますね。


そして、出来上がった麦茶の量は、

圧力鍋…1.3リットル
やかん…1.1リットルと、差が出ました。

どちらも麦茶のパックは絞らずに取り出してます。
やかんって、思った以上に蒸発しているんですね～。
味は大きな違いはありませんでしたよ。


あなたはどちらの方法がいいですか？


実はやかんで麦茶を沸かしていたころ、何度となく沸かしていることを忘れて
空焚きというキケンなことを犯している私。
今使っているやかんも、底には焦げ付いた跡が…。

なので、沸騰したらすぐに火を止められる圧力鍋だと、
忘れることがないので安心なんです。

しかも、温度が100度以上まで上がるので、殺菌効果も高いかと…。
一日持ち歩く水筒に入れるので、しっかりと煮出したお茶を持たせたいですからねー。


我が家の圧力鍋は最大2リットルまで沸かせます。
（容量3リットルの鍋なので、全容量の2/3が最大調理量となります）

大きなお鍋だと、もっとたくさんの麦茶が一度に沸かせますよー。




でも、一つだけ注意点が。
お料理に使った後は、きれいに洗ってから麦茶を沸かしてくださいね。
きれいに洗えてないと…前の料理のにおいが付いた麦茶になっちゃいます。

これで、何度
「今日のお茶、ごぼうのにおいがしたー」と言われたことか…(笑)

圧力鍋で麦茶。　試してみてくださいね♪






使えば使うほど、その便利さに手放せなくなる圧力鍋。

カレーやシチュー以外のお料理を覚えたーい！！という方は、
うちごはんラボの圧力鍋講座にご参加くださーい！


こちらのページから、詳細をご確認くださいね→別のページが開きます



 
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5月27日時点で、6月の講座にお申込みいただいている方に、
本日、お手紙を発送いたします。

自宅で開催しているので、最寄りのバス停からのアクセスもご案内しています。
分からないことがあったら、ご連絡くださいませ～♪
 
 
こんな感じのお手紙をお送りしまーす！
今週中に到着しなければご一報くださいませ。
 
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ* ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ* ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ* ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ* ☆

さてさて、今月からスタートした圧力鍋講座。


・圧力鍋は棚の中にしまったまま！
・なんだか使うのが怖くって！使うのが面倒で！
・カレーやシチュー専用鍋になってるわー・・
・もっとレパートリーを増やしたい！

というお悩みが解決できるように、圧力鍋のお料理をご紹介しています。

「レッスンを受けて、圧力鍋を使いたくなりました！」
というお声もいただいてますよー。

圧力鍋を初めて手にした時の昂揚感がよみがえりますよー！！


暑い季節こそ、「シュシュっと加圧したら、すぐに火を止めて余熱任せでOK」の
圧力鍋は、主婦のお助けグッズになってくれるんです！

夏に覚えておきたい圧力鍋の献立、楽しみませんか？



◆◇◆◇◆ 6月の講座、まだまだご参加受付中です！◇◆◇◆◇



<開催日>

6月13日（木）Aメニュー（中華）…残３名様
6月18日（火）Bメニュー（和食）…残２名様
6月19日（水）Aメニュー（中華）…残３名様

いずれも11時～14時


<レッスン料>
レシピ・試食・デザート付

◎単発レッスン　3,500円／1回

お得な5回コースもございます。
◎5回コース　　15,000円／5回（8ヶ月有効）


お料理の詳細です。

Aメニュー（中華）…6月13.19日開催
圧力鍋だから時短！省エネ！スピード中華

１）お名前
２）ご住所・お電話番号
３）メールアドレス
４）ご希望日
５）簡単な自己紹介と、参加理由

を明記して、下記アドレスまで、メールしてください。

akimikan2012@gmail.com


また、ご質問・お問い合わせなども、お気軽にメールしてくださいね。

お申込みいただいた方には、メールをいただいてから原則2日以内に返信させていただきます。万が一、返信メールが届かない場合は、お手数ですが、再度メールをお送りください。
また、教室の詳しい場所、アクセスなどは、レッスン日までにお手紙にて送らせていただきます（初めてのご参加の方のみ）。




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5月21日。うちごはんラボ、自宅教室での2回目の圧力鍋講座を開催しました。

この日のお客さまは4名様。
それぞれおひとりでのご参加だったのですが、「バス停で一緒になりました～♪」って、
お揃いでお越しくださいました。
（ご参加者の皆さまには、最寄り駅から、バス停、そしてそこから徒歩で来ていただくための地図と写真入りの道順をお送りしています。皆さん、そのお手紙を広げていたので、すぐに「一緒だ！」ってわかったそうです。）

今回のレッスンでは、知人に参加していただいたので、
厚かましくも写真撮影をお願いしちゃいました。
satokoさん、ありがとう♪


では、実際の講座の様子を写真入りでご紹介していきましょう。
いったいどんな雰囲気で、どんな感じでやってるのか、イメージしてもらえるかしら？

皆さんは、お席に座ったまま、デモンストレーションでお料理をご紹介していきます。
だから、お料理教室なのに、エプロンは不要ですよー。

お料理を始める前に、まずは圧力鍋の基礎知識。
どんな仕組みになってるのか、お手入れする場所や注意事項など、
取扱説明書には載ってることなのですが、読んでもなかなか理解しにくいことなので、
実際に安全装置の仕組みや、圧力がかかる様子を見ていただきます。

圧力がかかったら、どんな風にサインが出るのか。
圧力がかかってる間は、オモリがどうなるのか。

見ていただくことでイメージもつかめます。

基礎知識の説明の後は、お料理スタート！


実際に目の前で作っていくので、時間の流れもしっかりとつかめます。

 シンプルにいちごジャム（圧力鍋で作った自家製です）をくるくる。


デザートタイムに、皆様にはアンケートへのご協力をお願いしました。



皆さまが書いてくださった今日のご感想です。


最近使ってなかった「活力なべ」ですが、活力なべの現物で調理しているところを見て、
「やっぱりスゴイ！活力なべ！」って思いました。再び活力なべを活用していく決心がつきました。また参加させていただきます。（Sさん）



圧力鍋の購入を考えているのですが、まだ持ってません。
圧力鍋の現物が見られて、実際に持ってみることができ、重さや扱いがよく分かりました。
そして、そのお鍋で作ったお料理もいただけてうれしかったです。（Mさん）



先生の気さくでかわいらしい雰囲気の中、わいわい楽しく参加できてとても楽しかったです。
圧力鍋がこんなに簡単に気軽に使える物だということが実感できました。一つの料理から応用の方法まで教えてもらえたので、家でいろいろやってみたいです。（Oさん）



圧力鍋とフライパン、同じものを買ったばかりなので、実際の使い方よくわかりました。レシピだけでなく、実際の使い方を教えていただけたのがとてもよかったです。お料理に対する知識も増えて、とても楽しかったです。（Iさん）


 
講座では、アサヒ軽金属のゼロ活力なべを使用しておりますが、
他のメーカーの圧力鍋をお持ちの方もご参加くださってます。
お持ちの圧力鍋の取扱説明書（レシピ集）をお持ちいただければ、
お鍋に合わせた加圧時間の目安などをご案内しているので、ご安心ください。

持ってるけどなかなか使いこなせない圧力鍋。
ぜひこの講座に参加して、圧力鍋の魅力を実感してください！

ただいま、6月の講座へのご参加受付中です。

6月13日（木）・19日（水）…圧力鍋だから時短！省エネ！スピード中華


6月18日（火）…絶品鯛めしと時短煮物でほめられごはん


いずれも11時スタート、14時終了です。

（レッスン料）

3,500円／1回（レシピ、試食、デザート付）

続けて通いたい方には、お得な5回コースもございます。
15,000円／5回（有効期限：８ヶ月間）


☆☆参加ご希望の方は、☆☆

１）お名前
２）ご住所・お電話番号
３）メールアドレス
４）ご希望日
５）簡単な自己紹介と、参加理由

を明記して、下記アドレスまで、メールしてください。

akimikan2012@gmail.com


また、ご質問・お問い合わせなども、お気軽にメールしてくださいね。

お申込みいただいた方には、メールをいただいてから原則2日以内に返信させていただきます。万が一、返信メールが届かない場合は、お手数ですが、再度メールをお送りください。
また、教室の詳しい場所、アクセスなどは、レッスン日までにお手紙にて送らせていただきます（初めてのご参加の方のみ）。




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