圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

2014年05月

昨日はね、とーっても楽しみにしていた女子会でした。ブロ友さん5人、はるばる我が家までお越しいただき、持ち寄りの女子会。もともとは、レシピブログさん主催の圧力鍋イベントで知り合ったメンバー。昨年の終わりに近い頃に知り合ったのですが、それ以来とーっても仲良く ... 続きを読む

うちの定番ごはん。お魚の炊き込みごはん。普段は鯛で作ることが多いけど、あっ、鮭もよくやるかな?でも、今回は鮎です。たまたまスーパーで見かけたからね!  しっかりとほぐして混ぜ込んだら、薬味をのせてお召し上がりくださいね。今回、ワタは取り除いてから炊きこみ ... 続きを読む

昨日、今日、明日と3日連続のレッスン。初めましての方もたくさんいらして、うれしい楽しい出会いをいっぱいいただいてます。本当にありがとうございます。3日連続、最初はちょっと大変かも…と不安もありましたが、ここまで2日連続でやってみて、やっぱり、レッスンはたの ... 続きを読む

圧力鍋でナスを煮ました。そうすると、ナスの皮の「キシッ」という独特の食感が気にならず、とろりーん。別の表現をすると、ふわふわな感じ。この食感、好きなんです。普通のお鍋で煮る時は、皮目に切り込みを入れたり、皮をシマシマにむいたりしますがそんな面倒な手間も一 ... 続きを読む

 ずいぶんブログ更新をサボってしまいました。いやー、何を書いていいのか、ふと悩んでしまったり、そんなにネタになるようなこともなく… 久しぶりのブログは、新作レシピのご紹介です。ごぼうとにんじんで、きんぴら!なんですが、圧力鍋でシュシュっと一瞬加圧で作れる ... 続きを読む

5月の圧力鍋講座は、圧力鍋で楽ちん!行楽・持ちより・おもてなし作り置きできるものや、おうちパーティーの〆にピッタリのもの、それから、お客様の前でちょっと一工夫することで、場が盛り上がるものなど、圧力鍋があるからこそ!の手抜きに見えない手抜き料理をご紹介し ... 続きを読む

6月の圧力鍋講座。土曜日にブログでご案内したところ、たくさんのお申し込みをいただき、昨夜(5月20日)時点で、6月の講座はすべて満席となりました。・゚☆○o。..:*  ありがとうございます!!! *:..。o○☆゚・中には、お申込みいただいたにも関わらず、お席をご用意でき ... 続きを読む

(5月20日追記)6月の圧力鍋講座はすべて満席となりました。ありがとうございました。今回、お席をご用意できなかった方には、7月のレッスンを優先的にご案内させていただきます。昨夜、ブログの自動更新にて6月のレッスンスケジュールと募集を開始いたしました。昨夜のうち ... 続きを読む

うちごはんラボも2年目に突入いたしました。これからも「おうちですぐに作りたくなる料理」「繰り返し作りたくなる料理」をご紹介していきたいと思います。これまでレッスンではいろいろなメニューをご紹介してきましたが、「どんなお料理に挑戦してみたいですか?」とお聞 ... 続きを読む

前々回の記事で、「たまご豆腐」をご案内しました。「おうちで作ると添加物なしで作れてうれしー!!」「あんなに簡単なのに、どうしてこんなにおいしいの!?」なんて、お友達からもうれしい言葉をもらいましたよ^^レッスンでは、たまご豆腐に自家製なめたけをかけてご試 ... 続きを読む