圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

2016年01月

お料理の写真は撮ってるけど、もっとおいしいを伝えたいな。出かけた先で「素敵♡」と思ったものを、写真で切り取りたいな。あとから写真を見て、おいしさを、素敵な思い出を振り返れる。そんな写真が撮れるようになりたいな。ということで、フォトスクールに通うことにしま ... 続きを読む

今日で1月の圧力鍋講座が全部終了しました。今月は、全日程とも満席。ワイワイ楽しくお料理をご紹介させていただきました。  ハンバーグって、一般的な作り方だと、玉ねぎを炒めて冷ますとか、タネを手でこねるとか、焼き色を付けてから煮込むとか、結構めんどくさい(笑 ... 続きを読む

予定のない日曜日。うちの受験生(息子)も、追い込み時期だというのになんだかのんびり。その姿を見ていると、なんだかイライラしている自分に気付きました。このままいくと、きっと雷落としてしまう…と思い、落ち着いて、深呼吸して、一言だけ「あとから、勉強しておけば ... 続きを読む

次回の圧力鍋講座では、うれしいことが多い春にぴったりの手作りお赤飯をご紹介します。せいろで本格的に作ろうと思ったら、一日がかりの大仕事になっちゃいますが、圧力鍋ならあっという間に作れます!小豆はあらかじめ吸水させる必要がないから、お手軽なんですよ。炊きお ... 続きを読む

(1/23追記)こちらの講座は、満席となりました。ありがとうございました。1月の圧力鍋講座は、煮込みハンバーグとごぼうのポタージュがメイン。どれも「めっちゃ簡単!」「すぐ作れそう~♪」と大好評です。 満席続きだったこの講座に、1席キャンセルが出ました!1月29 ... 続きを読む

寒いですねー。暖冬かなーなんて言ってたのに、急に寒くなるなんて。ちょっと昔は、こんなに急激な温度変化があったかな?なんて不思議に思ってしまいます。さて、寒い日はやっぱり、ぽかぽかあったかいお料理が食べたいですね。牛すじを買ってきたので、大根やこんにゃくと ... 続きを読む

今朝の東京は、窓を開けると真っ白な雪景色。この冬、はじめての積雪です。交通機関が乱れているようですが、今日は講座がなくてよかったーとホッと胸をなでおろしてます。さ、午後からお天気が落ち着いたら、明日の買いだしに出かけようっと。こんな寒い日は、あったかーい ... 続きを読む

冬本番といった寒さになってきました。寒いのはかなり苦手。パソコンを打つ時に、手の甲だけの手袋が欲しいと切実に思います。めっちゃ、手冷たいでー。さて、前に予告だけしていたレシピ、アップしてませんでしたね。 めっちゃシンプル、だけど牡蠣の旨みが染み込んだ「牡 ... 続きを読む

今日のうちごはんは、圧力鍋でビーフシチュー。 スプーンでほぐれる牛肉。市販のルウも、デミグラスソース缶も使わず、おうちにある材料だけでできちゃう!付け合わせのかぶとにんじんのグラッセは、お砂糖を使わないのににんじんがあまーい♡今月の講座でご紹介しますよ。 ... 続きを読む

受講生のSさん。なんと妊娠10か月!!来週にも産まれる頃かしら?ワクワク♡今年のお正月はお腹が大きくて里帰りできないから、頑張っておせちに挑戦します!って、12月はローストビーフ&和風おせちと自家製ハム&洋風おせちの2回ともご参加くださいました。28日から下 ... 続きを読む