ゴールデンウィークも今日で終わり。

明日からは、またお弁当生活スタート！ということで、
せっかく時間があるのだから、作り置きおかずを用意しておこう！

そうだ、話題の「タスカジさん（家事代行サービス）」さんみたいに、
時間を区切って、何品できるかチャレンジしてみよう！


料理スタートは、コーヒーブレイクの後、15時から17時頃まで。
途中経過を撮影しようかと思いつつも、作り始めたらそれどころじゃなくて…

できたものから、どんどんダイニングのテーブルへ。

17時前には出来上がり♡
ジャンっ！





何が何だかよくわからないので、お品書きを付けると




・煮豚＆味玉子…圧力鍋で作った煮豚に、圧力鍋で作ったゆでたまごを浸け込み

・鶏から揚げ…これは全部お弁当用。冷凍庫へゴー！

・ごぼうスティック揚げ…鶏からの衣が残ってたので、ごぼうにからめて揚げただけ。
これ、おいしくって、晩ごはんで食べちゃった^^

・さつまいもの皮チップス…シロップ煮に使ったさつまいもの皮を素揚げ。
カリカリ食感が癖になるー。これも晩ごはんで食べちゃった

・きんぴらごぼう…ごぼう、にんじん、こんにゃく、ちくわ。

・ごぼうサラダ用…後はマヨネーズで和えるだけ。これは明日の夜ごはんかな？

・さつまいものシロップ煮…皮をむいたさつまいもと、白ワイン、水、砂糖、スライスレモン、
ドライクランベリー（レーズンがなかった）を圧力鍋に入れて、煮ただけ

・にんじんのグラッセ…にんじんをバターで甘く煮てます。圧力鍋で作ると砂糖いらず！

・鶏ハム…今月の講座メニュー。2種類の味で作ります。

・チキンスープ…鶏ハムのゆで汁。これは晩ご飯の豚しゃぶのだしに使いました。



赤文字のものは、お弁当用。
今週、どこかで登場するはずなので、お弁当まとめをお楽しみにー。




圧力鍋のお料理教室　うちごはんラボ

5月のレパートリーコース




極厚サンド！

圧力鍋で作った「鶏ハム」と、ゆでたまご。
鶏ハムのゆで汁を利用して、コーンポタージュスープ。
圧力鍋の裏ワザでピクルスも作っちゃいます。

定番の作り方だけでなく、アレンジ方法までいーっぱいご紹介するので、
一つのメニューから、レパートリーが一気に増えるのが、
レパートリーコースのポイント。

※ある程度圧力鍋を使いこなしている方が対象となります。

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圧力鍋の使いこなしに不安がある、ちゃんと学びたい！という方には、
圧熱マイスター・ベーシック講座がおすすめです。
3ヶ月で、圧力鍋の基本がばっちり学べます！！！

5月は、


・圧力鍋でもっちり玄米ごはん
・具だくさんの主役級豚汁
・昆布豆（基本の豆料理）

座学では、圧力鍋の加圧時間・余熱時間の考え方についてお話しします。
圧力鍋のお料理を作る時に、このポイントを知っていると、
仕上がりが格段に変わりますよー！！！


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◎日テレ系「所さんの目がテン！」に出演させていただきました（4/29）



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・インターネットテレビ「どんどん夢が叶うメディカツ」に出演させていただきました。



放送の内容は、YOUTUBEでご覧いただけます（録画）

https://youtu.be/l7aVt8bfHWY