レシピブログさんの「くらしのアンテナ」というコーナーを
ご存じですか？

くらしのアンテナは、

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、
基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、
お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。


というコーナー。


掲載されたのは、こちらのテーマ

圧力鍋をもっと活用！！骨ごと食べられるお魚料理を作っちゃおう♪


掲載していただいたのは、




カラスカレイの煮つけ

→【レシピ有！】カラスカレイの煮物は、圧力鍋で骨まで食べるのが正解！


カラスカレイって、冷凍の切り身で売られてます。
さっと煮付けることが多いけど、圧力鍋で骨まで調理すると、
中骨はもちろん、エンガワの小骨も、とぅるん♡と食べられます。

作る時、おしょうゆを入れて煮てしまうと

ありえないくらい身がまっ黒くろすけになるので
おしょうゆは、必ず加圧調理後に入れてくださいね。


しかし。。。。
写真が雑だ、雑すぎる。。。

ちょっと反省。



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