どうもー♡

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。

毎週金曜日は、

「あきこ’s BAR 圧力鍋相談室」です。

あきこの部屋文字入り

(この画像、毎週登場します)


圧力鍋について、なんとなく使ってるけど本当はどうなの?
というような、素朴な疑問にお答えするコーナーです。

この相談室スタイルは、ここ1ヶ月ほどですが、
ブログの中では、基礎的な疑問にお答えしてきているので、
わかりやすくまとめてみました。



圧力鍋って、そもそも何?どんな鍋?と思ったら

日本人の3割しか知らない!?圧力鍋の秘密




圧力鍋ってどれも同じじゃないの?
と思ったあなたは、こちらの記事を読んでね!


【圧力鍋の基礎知識】圧力鍋ってどれも同じでしょ?



圧力鍋が、どれも同じじゃないことはわかりました。
そもそも、「作動圧力」って何ですか?


圧力鍋の選び方(作動圧力編)
圧力鍋の選び方(作動圧力編)その2



圧力値が違うと、お料理にかかる時間が違うことはわかりました。
私にぴったりの圧力鍋の大きさって?


→ 【圧力鍋の選び方】大は小を兼ねない?圧力鍋のおすすめサイズはこれ!

【圧力鍋の基礎知識】どの大きさを選べばいいの?



圧力鍋を使う時に、注意することは?

収納する時の合言葉は「フタリバ!」

作るお料理の分量も、大事なポイント!

圧力調理中の火加減って、どうするの?

地味にスゴイ!ゴムパッキン




圧力鍋をとことん使いこなすには、
正しい知識が大切。

正しく使う=安全に、便利に使うこと。

ということで、圧力鍋の基礎知識が学べるメールマガジンがありますよー。


→ 圧力鍋のこと、ちゃんと学びたい人に。無料メールマガジンのご案内です。


とはいえ、文章だけで読んでも、なかなか頭に入らない!
という方のために、オンライン講座を準備中です。

準備ができ次第、メールマガジンで先行してご案内いたしますので、
ぜひメールマガジンにご登録くださいね。



さてさて、今日はこれから、
レシピブログさんのパーティーに。

ステキなお料理ブロガーさんたちと
お会いできること、楽しみです💕

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圧熱マイスター・ベーシック講座は、3ヶ月で圧力鍋の基本をマスター。

今まで、月1回くらいしか使わなかった圧力鍋も、
週2~3回登場するくらい、使えるようになりますよ!

3回の講座は、どれから受講してもOKです。

思い立ったが吉日!ですよー♡

☆圧熱マイスター・ベーシック講座(11月)☆

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・圧力鍋でもっちり玄米ごはん
・具だくさんの主役級豚汁
・昆布豆(基本の豆料理)


座学では、圧力鍋の加圧時間・余熱時間の考え方についてお話しします。
圧力鍋のお料理を作る時に、このポイントを知っていると、
仕上がりが格段に変わりますよー!!!


・11月11日() 午前11時~14時
・11月29日(木) 午前11時~14時

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基本はばっちり!レパートリーをどんどん増やしたい!という方は、
圧熱マイスター・レパートリーコースです。

11月は、圧力鍋で作る!世界一簡単なローストビーフ!
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◎日テレ系「所さんの目がテン!」に出演させていただきました(4/29)
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・インターネットテレビ「どんどん夢が叶うメディカツ」に出演させていただきました。
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放送の内容は、YOUTUBEでご覧いただけます(録画)

https://youtu.be/l7aVt8bfHWY