高校3年生の息子(時々、大学3年生の娘も)に作るお弁当。

毎日、インスタグラムにアップしてますが、
毎週日曜日に、1週間分まとめて、ブログに掲載しています。
今週もお付き合いくださいませ💖


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・1月7日(月)


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・にんじんの塩炒め
・鶏の照り焼き(ねぎ、しめじ、パプリカ)
・玉子焼き
・ブロッコリー
・ごはんにのりたま
・みかん

まだ冬休み中ですが、
受験生のために、最後の最後まで
講義をやってくれるので、
お弁当は平常通り。

ラストスパート、がんばれー!!!



・1月8日(火)

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・鶏肉と玉ねぎ、パプリカのケチャップソース
・(昨日のおでんの)ゆでたまご
・ブロッコリーとジャガイモのバターソテー
・レンコンの明太子炒め
・ごはんにはごま塩と梅干し

なんか、今日のお弁当、
見た目のバランスがいいねっ!

毎日作ってるけど、いい感じにできると、
気分上がります♡


・1月9日(水)
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この日は二人分。

・揚げないから揚げ
・玉子焼き
・ブロッコリーのソテー
・レンコンのチーズ焼き
・玉ねぎとパプリカのケチャップ炒め
・ごはんにはのりたま


この日、6時に起きるつもりが、
目が覚めて、枕もとのスマホを確認したら




6時半!!!


まじかー!
なんで、アラームならんかったんやろ?

と思いつつ、
とりあえず、お米入ってる圧力鍋に火を付けて、
先に味噌汁作って。
ここまで10分。

残り20分で、お弁当のおかず5品完成。

何にもなかったかのように、いつもの7時に朝ごはん。

よくやった、私。(と、自画自賛した朝)


・1月10日(木)

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・ほうれん草のバター炒め
・肉団子の甘酢あん
・玉子焼き
・焼きしいたけのおかかポン酢
・ごはんは、間におかか醤油をサンドして、上にはごま塩


肉団子は、いざという時のために、
前日に作り置きしたお弁当おかず。
朝、レンチンで温め直して、
玉ねぎ、パプリカと一緒に、
甘酢あん(ケチャップ、しょうゆ、酢、砂糖)をからめて、
水溶き片栗粉でとろみ付け。




・1月11日(金)


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ソースカツ丼

・ソースカツ
・キャベツの千切り炒め
・にんじんとそぼろ入り玉子焼き
・ブロッコリー
・プチトマト
・かぼちゃのチーズ焼き


ソースカツ丼。
一口カツを4枚入れたたんだけど、
帰ってきた息子に聞いたら、
「もっと欲しかった!!!」って。

3年間お弁当作ってきて、
ソースカツ丼は、初めてだったけど、
美味しかったって。

受験のストレスか、口内炎ができてるらしいので、
豚肉でしっかりとビタミンB1を補いましょ。




いよいよ来週はセンター試験。
私立大学も、出願の時期です。

最近の入試は、WEB出願がほとんどだし、
受験料もカード払いとかできるんですねー。

でも、ゲン担ぎで、
わざわざ入金に行きましたよ。
11日(金)に。

この日、大安だったので。

せっかくなら、いい日に入金する方がいいかなーと思ってね。
公共料金払うみたいに、コンビニで支払いできるのですねー。
コンビニの店員のおばちゃんも、
「頑張ってくださいね」
って応援してくれました。

とりあえず、あと1週間。
とにかく、体調管理、睡眠、プレッシャーをかけないこと。

料理に圧力かけても、息子には圧かけずに
優しい母さんでいます(注:期間限定)


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3月のベーシック講座
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3月21日(祝・木) 午前11時~14時

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