圧力鍋のお料理教室 うちごはんラボ

9月からは、東京都目黒区の新教室で、講座を開催します!


 


圧力鍋って、

買った時は、張り切って色々作ったけど、
そのうちめんどくさくなってきて、使う機会がめっきり減っちゃった。


って人、多いですよねー?

今、ドキッとしたあなた!



圧力鍋、キッチンの奥深くに入ってるなー。
もっともっと、便利に使えるようになりたいなー。

と思ったら、うちごはんラボに来るのが断然、近道!

だって、圧力鍋のプロから習える教室ですから!!!!



圧力鍋のプロ!ってことで、
今日はプロのお仕事をしてました。

今日から来週の半ばまで、圧力鍋研究家のお仕事ウィーク!


朝から、新教室まで自転車2往復して、荷物を運び、
足りないものを買い出しに出かけ、
昼頃から、お仕事スタート。


圧力鍋のレシピを考えて、作って、写真を撮るまでがお仕事。

レシピ点数が多いから、数日に分けて作って、撮って。

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クーラーをかけてても、暑いから、
髪の毛ひっつめて頑張ってます!

料理はお見せできないけど、材料を用意して、切って、撮って。

作って、撮って。撮って。

で。食べて(笑)


今日は、フォトコミュニケーション協会のインストラクター仲間の
ゆっきー先生がヘルプに来てくれましたー。
で、仕事しているところを、激写されてた!

連日、ヘルプに来てくれる仲間がいるから、心強いです。


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今日作る料理でつかう、食器や下地の布など。

お料理ができてから考えてたら遅いので、
先にイメージを固めて用意しておきます。


お料理って、ただ作るだけじゃなくて、
作った後は、お皿に盛り付けて、コーディネートして撮る。

まで、基本的には一人で対応します。


昨日は、食器を探しに買い物に出かけていて、
足が棒のよう。
だけど、たくさんの食器の中から、
自分のイメージにぴったりのものが見つかると、
すごーく、すごーく嬉しくなって。
疲れてることを忘れちゃいます。

洋服を見るよりも、食材や食器を見ている方が、
テンションが上がる私。



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カメラを覗きながら、

あーでもない。こーでもない。。。

決めていたものから、変わっちゃうこともあるけれど、
その時にできる一番を出すように頑張ってます。


教室兼キッチンスタジオとして、この部屋を借りたけど、
思った以上に撮影がやりやすい!

決して広い部屋ではないけれど、
窓から柔らかい光が入ってくるから、
夕方まで自然光で撮影できましたー。

一応、ストロボも用意してたけど、
今日のところは、全部自然光で大丈夫♡

撮影しやすいのと同時に、
明日の用意をしたままにできるって、
めちゃめちゃ満足度が高いです!

三脚もいちいちたたまなくても、出しっ放し、立てっぱなし(笑)

明日、スタジオに出勤したら、すぐに撮影準備にかかれるし、
いろんな仕事がスムーズに進みそうで、ワクワクしてきました。
(冷蔵庫の中では、すでに明日の食材が待ってるし)


今、取り組んでいるお仕事は、
季節が進んだ頃にお伝えできる予定です。

さあ!明日も美味しい料理と美味しい写真、頑張ります♡



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