NHKあさイチ、圧力鍋特集。
無事に放送されました。
今、ホッとしています。
そして、さっそく5月のお料理教室へのお申し込みも頂戴しております。
本当にありがとうございます。
すぐにでもお返事差し上げたいところですが、申し訳ありません。
この後、子どもの学校のPTAのお仕事に出かけなければならないため、
今夜にでもゆっくりと返信させていただきます。
お返事遅れますこと、このブログを通じてご連絡させていただくことをお許しくださいませ。
うちごはんラボ さいとうあきこ
（４/３０追記）
５月の圧力鍋講座は、すべて満席となりました。ご了承くださいませ。
６月の圧力鍋講座は、日程が決まり次第、こちらのブログでご案内させていただきます。ぜひ読者登録＆お気に入り登録をお願いいたします。
４月も気が付けば、残り10日あまり。
今頃になって、ばたばたと来月の圧力鍋講座のご案内です。
気候も良くなってくるこの季節。
仲良しのメンバーで持ちよりランチ会や、お友達を招いてのおもてなしなどにも使っていただける、圧力鍋ならではの簡単でお得なメニューをご紹介しますね。
5月のメニューの一部は、先日開催した
「圧力鍋で簡単おつまみ教室と日本酒カクテルを楽しむ会」でも大好評だったメニューです。
日本酒カクテルにはもちろん、ワインやビールにも合いますよー！！
ラーメンのトッピングや、ごはんに乗っけて「鶏チャーシュー丼」にしてもいいですね。
お弁当にも使えます！
☆ （圧力鍋レシピ）簡単鶏チャーシューと味玉子
前日から作り置きOKのお料理なので、おもてなし当日にバタバタせずにすみますよ。
ちょっと意外な作り方で、めちゃくちゃお手軽です！
☆（圧力鍋レシピ）シンプルチキンスープ
鶏のうまみを存分に味わえるスープ。
飲んだ後にこんなのが出てきたら、ちょっとうれしいかな？
これがあれば、市販のガラスープの素がなくても、中華料理のベースとしても使えて便利です。
☆（圧力鍋レシピ）梅ひじきごはんのおにぎり
お米と一緒に梅干しを炊きこむから、お弁当にも安心。
市販のおにぎり用の混ぜ込み調味料はいろいろ出てますが、自家製なら化学調味料不使用で作れるのもうれしいポイントです。思ったよりもシンプルなものだけで作れるんですよ！
☆野菜がたっぷり食べられるプチおかず
お食事全体のバランスを考えて、野菜がたっぷり食べられるおかずを一品ご紹介いたします。
すぐに作りたくなる簡単レシピです。お楽しみに＾＾
☆（圧力鍋レシピ）基本のカスタードプリン
プチデザートは、基本のカスタードプリン。
圧力鍋でプルプル！なめらか～♪に作るコツをしっかりとお伝えします。
たまご・さとう・牛乳だけで作るシンプルで優しい懐かしいおいしさの蒸しプリンです。
※最寄り駅は、東急東横線、目黒線、多摩川線 「多摩川駅」から、バスで10分
二子玉川、尾山台、等々力方面からもバスでお越しいただけます。
（詳しくはお申込みの際にご説明いたします）
ランキング参加中。
よろしければ、1クリックの応援、よろしくお願いします。
気温もどんどん上がってきて、お昼間は汗ばむような陽気の日もありますね。
あったかくなってくると、もう圧力鍋の出番は終わり。
って思ってませんか？
圧力鍋って、煮込み料理だけじゃないんですよ。
これからの季節は、もっともっと圧力鍋の便利さが実感できるんです！
そんな圧力鍋を身近に感じて、もっともっと使いたくなる、そんな圧力鍋講座を開催しています。
現在募集中の講座は2つあります。
自宅教室での定期講座と、調布市で開催する出張圧力鍋講座。
行きたい！と思ったら、ぜひご参加くださいね。
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自宅教室☆4月の圧力鍋講座 圧力鍋で！「春の素材」を楽しもう♪
（持ち物）
ハンドタオル
（受講料）
単発 3500円
お得な5回コースなら、15000円／5回（8ヶ月間有効です）
※安全面の理由により、お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。
ご参加は女性限定とさせていただいております。ご了承くださいませ。
by さいとうあきこ
Comment寒い日に、とろみのあるスープは体の芯から温まります。筍を使うのが本格派ですが、お手軽にもやしと白菜を使いました。圧力鍋で、野菜のうまみもしっかり出るので、中華スープ不要ですよ!
※最寄り駅は、東急東横線、目黒線、多摩川線 「多摩川駅」から、バスで10分
二子玉川、尾山台、等々力方面からもバスでお越しいただけます。
（詳しくはお申込みの際にご説明いたします）
※最寄り駅は、東急東横線、目黒線、多摩川線 「多摩川駅」から、バスで10分
二子玉川、尾山台、等々力方面からもバスでお越しいただけます。
（詳しくはお申込みの際にご説明いたします）
４月１２日（土）１５時３０分～ 【 土曜日特別レッスン開催！】
圧力鍋のお料理教室を開催しています。
キッチンの棚の下にしまいっぱなしになっている圧力鍋を、もっともっと普段使いしていただけるように、お手軽な圧力鍋料理をご紹介しています。
３月は小豆ともち米から作るお赤飯などの「お祝いメニュー」と題してご紹介しました。
こんな風に盛り付けてみました。
お皿に敷いたのは「笹の葉」
製菓材料店などでも販売していますし、ネットショッピングもできます。
お赤飯は、物相型で抜いて、ゴマをパラパラ。
若竹煮は、小高く…と意識しながら。
青菜の簡単白和えは、小鉢に入れて。
茶碗蒸しは、大きな器で一度に作り、お手元の器に取り分けて召し上がっていただきました。
「こんな風に盛り付けると、すっごくお料理上手に見えますね！」
「一つ一つは難しい料理じゃないのに、盛り付けひとつで手が混んで見えます！」
「わー、こんなお料理が出てきたら、テンション上がります！」
と、評判も上々でした＾＾
良かった～。
実はもともとは普通のごはんのような盛り付けで考えてました。
こんな感じ。
でも、なんとなく「お祝い」感が出ないのが気になっていて…。
そんな時に参加したイベントで、盛り付けのヒントをいただきました！
ワンダーシェフさんのイベントです。
その時の記事はこちら→お友達同士で、出張圧力鍋講座はいかがですか？ （この記事の後半にイベントレポートがあります）
笹の葉も、物相型も前日に買い求めたもの。
売っているお店があってよかった～＾＾
盛り付けだけじゃなくて、お料理の評判も上々です！
「教えてもらったお赤飯、さっそく作ってみました！家族もすっごく喜んでくれました！」
「白和え、作りましたー！あの方法なら、思い立ってすぐ作れるのでいいですね」
「食が細い子どもが、教えてもらったお料理はおいしいってたくさん食べてくれました！」
そんな声が、何よりうれしいです。
本当にありがとうございます！！
４月の圧力鍋講座では、「新」づくし。
新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、春にんじんなどなど、春においしい食材を
お料理しますよ。
デザートも、いい感じに調整中です＾＾
４月の講座は、３月２４日（月）からブログでの募集を開始いたします！
春から、新しいことを始めたいあなた！
今年は、「圧力鍋の達人」を目指しませんか？
よろしければ、1クリックの応援、よろしくお願いします。
いつも来てくださる皆様には３月２０日（木）にメールさせていただきます。 そして、こちらのブログでは、３月２４日（月）にご案内スタートいたします！※最寄り駅は、東急東横線、目黒線、多摩川線 「多摩川駅」から、バスで10分
二子玉川、尾山台、等々力方面からもバスでお越しいただけます。
（詳しくはお申込みの際にご説明いたします）
私のMOTOZAKEデビューはこちら→こんな日本酒、初めてです！
