圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

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今週も、あっという間に過ぎていきました。。。

毎朝、高校生の息子と、時々大学生の娘にお弁当を作ってます。
インスタグラムには、毎朝投稿しています。
朝のお味噌汁も毎朝更新中!

インスタグラム(atsuryokunabe_akiko)


1週間のお弁当、振り返ってみましょう。

・6月4日(月)


・豆もやしと小松菜、豚肉の炒め物
・揚げない唐揚げ
・長芋のシソ巻き
・チーズ入り玉子焼き
・梅干しのオイルおにぎり

おにぎりにするとき、
炊きたてのごはんに、塩とごま油を混ぜてます。
オイルおにぎりの方が好きなんだって。
カロリーも取れるし(息子はガリガリです)、ちょうどいいね。



・6月5日(火)



・ピビンパ風炊き込みご飯のおにぎり
・タンドリーチキン
・ほうれん草とエリンギのバター醤油
・かまぼこのバター焼き
・玉子焼き
・プチトマト

ピビンパ風炊き込みご飯。昨日の晩ごはんで作ったもの。
7月のレパートリー講座でご紹介予定ですよー。

これ、簡単で美味しいわぁ💕
ご飯の中にお野菜たっぷり入ってるので、おかずは少しだけ。


・6月6日(水)




・牛肉と舞茸の甘辛煮
・シソ入り玉子焼き
・アスパラと人参の豚肉巻き
・ズッキーニとパプリカのおかか炒め
・レンチンナスの梅和え
・ごはん



・6月7日(木)




おにぎらず2種
・スパム&きゅうり
・玉子焼き&チーズ&きゅうり
さくらんぼと桃ゼリー付き🍒

学校行事の日は、簡単に食べられる「おにぎらず」が便利。


・6月8日(金)




・豚肉と小松菜、パプリカ、しめじのオイスター炒め
・スパムとアスパラ、じゃがいもソテー
・玉子焼き←ちょっと変な形になった(笑)
・(冷凍)唐揚げ
・ご飯には梅干し

ごはんを詰めるだけって

らく💕


・6月9日(土)




スパイシーチキンライス、目玉焼きのっけ弁

チキンライスだけど、隠し味にカレーパウダー入り。

今日の目玉焼き、とーっても美しくできました👏

土曜日だけどね、残って勉強するらしい。頑張れ!受験生!




学校行事でほかのママたちとちょっとおしゃべり。
高校3年生だからね、悩みの種はやっぱり受験。

最近の受験勉強の的は、スマホ。
大人でも、ついついだらだらと見てしまうからねー。
息子も、手放せないタイプです。

大丈夫。と信じようとはしていても、
やっぱりどこか不安なのです。



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あっという間に6月に突入しましたね。
毎回書いてる気がするけど、

あー、早い!速い?
とにかく、時間があっという間に過ぎていきますね(-_-;)


高校生の息子と、大学生の娘に、せっせとお弁当を作ってます。
そのお弁当を日曜日にまとめてブログに掲載しています。

インスタグラムでは、基本的に毎日アップしています。
朝のお味噌汁も毎朝更新中!

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では、月曜日から振り返っていきましょう!

・5月28日(月)



・なすのマヨ味噌炒め
・鶏からとパプリカの甘辛ダレ絡め
・玉子焼き
・ほうれん草、エリンギ、コーンのバター醤油
・ご飯は梅干し&ごま塩のおにぎり

息子のお弁当は、来週までおにぎり中心になります。
なぜなら、昼休み返上で行事のための練習をしているから。
おにぎりなら、休み時間ごとに早弁しやすいから、残さず食べられる、、、かな?
(息子は食べるのが遅くて、普通のお弁当だと時間切れで食べきれないことが多いのです)


・5月29日(火)




・豚の生姜焼き
・チーズ入り玉子焼き
・レンチンなすの梅ポン酢
・プチトマト
・今日は塩昆布のおにぎり。

おにぎりに、青じそ巻いたら綺麗だわ。
(なぜか、五・七・五)



・5月30日(水)



・ナスと豚肉のオイスター炒め
・玉子焼き
・肉団子と野菜の酢豚風
・さつまいもバター
・焼き明太子
・ごはん

パプリカって、赤と黄色を1個ずつ買うと、
お弁当にとっても便利!
ということで、毎週買ってます。


・5月31日(木)



・こんにゃくのおかか炒め
・青梗菜、かまぼことキノコのオイスター炒め
・(作り置き)唐揚げ
・シソ入り玉子焼き
・カラフルじゃこピーマン
・さつまいものバター炒め
・ごはん(おにぎりは、青じそごはん)

おにぎりにした青じそごはん。
お友達から教えてもらったレシピなんだけど、
青じそを刻んで、塩とごま油をかけて、20秒ほどレンチン!
それを炊きたてごはんに混ぜるだけ。
これがおいしいんだなー♡


・6月1日(金)


・パプリカとエリンギのオリーブオイルソテー
・タンドリーチキン
・オクラ入り玉子焼き
・ウインナーと青梗菜炒め
・ごはん

タンドリーチキンは、食べやすく切った鶏むね肉を、
ヨーグルト、カレー粉、塩を混ぜたものにつけておくだけ。
ヨーグルトの効果で、むね肉だけどパサつかず、とってもおいしいですよー。
サンドイッチなどに使うのも、おすすめです。


・6月2日(土)
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・肉団子
・ウインナーとじゃがいも、アスパラソテー
・チーズ入り玉子焼き
・昆布大豆
・プチトマト

土曜日だけど、授業は午前中だけど、
残って学校で勉強してくるらしいので、毎週お弁当持ち。
まあ、家にいたら集中して勉強できないから、学校でしっかりやってこれるなら
いいよね。





・6月3日(日)
IMG_6226

・豆ごはんのおにぎり
・焼とり(鶏肉、玉ねぎ、パプリカ、青ネギ)
・チーズ入り玉子焼き
・プチトマト
・冷凍蒟蒻畑(ゼリー)


日曜日なんですけどー。
しかも朝早いんですけどー。
って文句言いたくもなるけど、当の本人は、
朝の9時過ぎから、夕方6時ぐらいまで、ずーっと模擬試験。
せめて弁当作るくらいしか応援できないからね。
頑張っておいでー♡

…という割には、適当過ぎる弁当ですが…(;´・ω・)




さて、今日は午後から「スマフォトグラファー」講座。
新しい機種になって、できること増えてるはずなので、
しっかりと勉強してきまーす!



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子どもたちに作るお弁当。
毎朝、インスタグラムに投稿しているものを
1週間分まとめて、日曜日にブログでご紹介しています。

・5月21日(月)



珍しく、サンドイッチのお弁当。
前日の講座で残った食パンを使い切り。

・だし巻きたまご&青じそサンド
・ツナマヨ&きゅうり&レタスサンド
・鶏から揚げ
・ジャーマンポテト
・プチトマト

「萌え断♡」にしたいけど、極厚サンドは食べにくいと不評なので、
食べやすいサイズのサンドイッチにしました。



・5月22日(火)


・ケチャップスパゲティ
・肉団子の甘酢あん
・カラフル野菜炒め
・しそチーズ玉子焼き
・なすのおかか煮(前日の晩ごはん取り置き)
・かぼちゃ煮(前日の晩ごはん取り置き)
・ごはんには塩昆布と梅干し

部活を引退してから、食欲がガクンと減った息子。
今日からごはんの量を少し減らしてます。

ただでさえ、細いのに、これ以上痩せないでー
(母の脂肪をあげたい)




・5月23日(水)



・牛肉と舞茸、筍の甘辛煮(作り置き)
・かぼちゃのソテー
・ピーマンの肉詰め&なすの肉挟み焼(前日の晩ごはん取り置き)
・玉子焼き
・いんげんのごまみそ和え
・カラフル野菜のカレーピクルス(今月の講座メニュー)
・ごはん

息子のお弁当は、おにぎりに。
昼休み返上で、行事の練習があるらしく、
合間でちょこちょこ食べられるおにぎりがありがたいとのこと。

去年も、一昨年も、この時期はおにぎり弁当でしたね。
休み時間ごとに早弁しておくれ。


・5月24日(木)


・牛肉と舞茸、筍の甘辛煮
・鯖の塩焼き
・玉子焼き
・塩チャーシューの野菜炒め(塩ダレ)

息子のお弁当は、早番対策でおにぎりに。

お弁当を作り終えて、

そういえば、今日は朝練無しって言うてたな…

寝る前に聞いたのに、
すっかり忘れていつもの時間に起きてしまった自分に、ちょっとがっかりした朝。


あと30分寝られたじゃないか!



・5月25日(金)


・豚肉と小松菜、パプリカのオイスター炒め
・鶏の唐揚げ
・玉子焼き
・昆布大豆(今月のベーシック講座より)
・ごはん


・5月26日(土)


・自家製塩チャーシューの
炒めないチャーハン
・新じゃがのバター醤油
・鶏の唐揚げ
・プチトマト

土曜日だけど、お弁当持ち。
作り置き塩チャーシュー(6月の講座でご紹介)で、パパッとできちゃった!

講座でご紹介するのも、この「炒めないチャーハン」にしようかな?って
ちょっと方向転換考えてます。
(講座の詳細は、改めて!)



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子どもたちに作るお弁当。毎朝、インスタグラムに投稿しているものを日曜日にまとめてブログでご紹介しています。眠い日、やる気が出ない日、食材が少ない日。。。いろいろありますが、まあ、何とかやってます。肩の力を抜いて、ご覧ください(笑)今週は、高校生は中間テスト ... 続きを読む
子どもたちに作るお弁当。
毎朝、インスタグラムに投稿しているものを
日曜日にまとめてブログでご紹介しています。

眠い日、やる気が出ない日、食材が少ない日。。。
いろいろありますが、まあ、何とかやってます。

肩の力を抜いて、ご覧ください(笑)


今週は、高校生は中間テスト。
午前中で終わるけど、学校に残ってお友達と一緒に勉強するらしく、
お弁当持ちで頑張ってた…はず(笑)

・5月14日(月)




サヴァ弁(←いいたいだけ)

・鯖の塩焼き
・こんにゃくステーキ
・小松菜、しめじ、豚バラのオイスター炒め
・玉子焼き
・キャラメルさつまいも

ごはんには、お醤油をちょろり



・5月15日(火)



 ・ウインナー、カリフラワー、アスパラのカレーマヨ炒め
・エリンギのミョウガの豚ロール照り焼きwithパプリカ
・玉子焼き
・プチトマト
・雑穀ごはんと塩昆布

インスタのお弁当。途中から通し番号を付けてるんだけど、
この日は、記念すべき400個目のお弁当!!

だったと、作り終えて投稿する時に気付く…
知ってたら、おめでたい弁当にしたのに―(笑)


・5月16日(水)




・ミートソースパスタ
・(冷凍)鶏の唐揚げ
・ホウレン草とキノコのバター炒め
・青じそ入り玉子焼き
・なすとピーマンの味噌炒め
・ごはんには梅干しと塩昆布

今日のお弁当は、色のバランスもいいねっ!
綺麗に詰められると、ちょっと嬉しい。

完全に自己満足だけど。



・5月17日(木)




ウインナーのカレーピラフ弁当。

・カレーピラフ
・ゆでたまご
・さつまいもの飴焼き
・プチトマト
・カラフルピクルス

前日の夜に作ったカレーピラフ。
これ、3月のレパートリー講座でご紹介したお料理の
アレンジバージョン。

生徒さんからの質問で、作って確かめた方がはやいから、
夜にちゃちゃっと作っちゃいました。
(ラインアットで送ったあれね!)

朝は、ゆでたまごとさつまいもだけ、作りました。



・5月18日(金)



三色そぼろ丼。
・鶏そぼろ
・炒り卵
・インゲンの塩茹で ・なすのごま油焼き
・小松菜、シメジ、パプリカのオイスター炒め

作り置きを視野に入れて、多めに作った鶏そぼろ。
なのに、みんな好きだから、朝ごはんで消えた!



・5月19日(土)

写真を撮り忘れるという、痛恨のミス!!!

鶏ハムのおにぎらずでした。




いつも、お弁当箱は各自で洗ってます。
息子なんて、夜おそーくに洗ってます。

普段は、さっとアルコール消毒くらいで詰めちゃうのですが、
週末くらいはちょっと念入りに。

パッキン類も全部外して、ハイター消毒。

これから食中毒が心配になってくるシーズンなので、
週末ごとのルーティーンにしようと思います。


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毎日、せっせと作っているお弁当。毎朝、インスタグラムにアップしていますが、ブログでは、1週間分まとめてご紹介しています。では、連休明けの週、振り返ってみよう!・5月7日(月)昨日の作り置きで、朝からレンチン大会(笑) ・(つくおき)鳥の唐揚げ・玉子焼き・ほ ... 続きを読む
毎日、せっせと作っているお弁当。
毎朝、インスタグラムにアップしていますが、
ブログでは、1週間分まとめてご紹介しています。

では、連休明けの週、振り返ってみよう!

・5月7日(月)



昨日の作り置きで、朝からレンチン大会(笑)

・(つくおき)鳥の唐揚げ
・玉子焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・(つくおき)きんぴらごぼう
・(つくおき)人参グラッセ
・(つくおき)サツマイモのシロップ煮
・プチトマト
・ごはんにはお好きなふりかけをどうぞ

写真に、日付を入れてるけど、
いま見たら間違ってるよねー(-_-;)
完全に、休みボケ…


・5月8日(火)



・(つくおき)きんぴらごぼう
・ウインナーとキャベツ炒め
・(つくおき)人参グラッセ
・(つくおき)煮豚と味玉子
・ほうれん草とキノコのバター醤油
・ごはんにはゆかり

つくおきがあると、こんなに余裕なんだー!

って気持ちと

つくおきが傷むと困るから、早く食べなくちゃ!

って気持ちの狭間で揺れてます。

ゆでたまごにこっそり黒ゴマで顔を付けてみたけど、
反応なし。ってか、気づいてないかもね。


・5月9日(水)




・レンチンなすの中華風
・セロリとパプリカのソテー
・(つくおき)ハンバーグ
・人参グラッセ
・新じゃがのバター醤油
・チーズ入り玉子焼き
・ごはんにはふりかけ

ハンバーグは、先日晩ごはんのついでに作っておいたもの。
温め直して表面焼いて入れました。
新じゃがは、圧力鍋で蒸しておいたので、カリッと焼くだけ。



・5月10日(木)




・(つくおき)きんぴらごぼう
・鶏ハムのチーズ焼き
・玉子焼き
・焼きピーマンのおかか醤油
・ちくわのしそ巻き
・さつまいもの甘煮
・ごはんには塩昆布

今朝は目覚ましが鳴らなかった。起きたら6時6分だった。
いつもとリズムが違うと、頭が途端に働かなくなる。

ぐるぐる、ぐるぐる。パソコンみたい(笑)

そんな時でも、お弁当作らなくちゃ!
とりあえず、何も考えられなくても定番の玉子焼きならできる。
作りながら考えよう!

作業が始まると、不思議なもので、
あれがあった!
これをこうしたら!

ってアイディアが出てくるもんだ!

悩んでる時は、動け!
その言葉の意味が少しわかった気がした。


・5月11日(金)




きつね丼的お弁当。
・エビの天ぷら
・ピーマンのおかか炒め
・玉子焼き
・セロリと鶏ハム炒め
・ごはんには甘辛く煮たお揚げさん(←食べたらきつね丼?)
お揚げさんは、圧力鍋で煮ると
あっという間に味、しみしみー💕

見た目、地味すぎるけど…




今週は、日曜日の作り置きでずいぶん助かりました。
でも、週の後半になると、作り置きを入れて大丈夫?って
ちょっと心配になっちゃいます。

さて、どうしたもんじゃろなー。






 圧力鍋のお料理教室 うちごはんラボ

5月講座、募集中です。

5月のレパートリーコース




極厚サンド!

圧力鍋で作った「鶏ハム」と、ゆでたまご。
鶏ハムのゆで汁を利用して、コーンポタージュスープ。
圧力鍋の裏ワザでピクルスも作っちゃいます。

定番の作り方だけでなく、アレンジ方法までいーっぱいご紹介するので、
一つのメニューから、レパートリーが一気に増えるのが、
レパートリーコースのポイント。

※ある程度圧力鍋を使いこなしている方が対象となります。

・5月10日(木) 午前11時~14時
・5月20日(日) 午前11時~14時 満席になりました
・5月22日(火) 午前11時~14時
・5月23日(水) 午前11時~14時※お子様連れOKデー

詳細・お申込みはこちらから。
→圧熱マイスター・レパートリーコース 詳細・お申込み


圧力鍋の使いこなしに不安がある、ちゃんと学びたい!という方には、
圧熱マイスター・ベーシック講座がおすすめです。
3ヶ月で、圧力鍋の基本がばっちり学べます!!!

5月は、
IMG_4444

・圧力鍋でもっちり玄米ごはん
・具だくさんの主役級豚汁
・昆布豆(基本の豆料理)

座学では、圧力鍋の加圧時間・余熱時間の考え方についてお話しします。
圧力鍋のお料理を作る時に、このポイントを知っていると、
仕上がりが格段に変わりますよー!!!


・5月24日(木) 午前11時~14時

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連休最終日ですね。お休み続きで、ふと気づくとお弁当は2日だけ。でも、いつものようにお弁当まとめ、行ってみよー!!!・5月1日(火)「焼きとり弁当」・焼きとり(鶏、長ネギ、しめじ)・ブロッコリーのオイル蒸し・プチトマト・玉子焼き・ベイクドポテト鶏肉は、軽く塩を ... 続きを読む
連休最終日ですね。
お休み続きで、ふと気づくとお弁当は2日だけ。


でも、いつものようにお弁当まとめ、行ってみよー!!!


・5月1日(火)



「焼きとり弁当」
・焼きとり(鶏、長ネギ、しめじ)
・ブロッコリーのオイル蒸し
・プチトマト
・玉子焼き
・ベイクドポテト

鶏肉は、軽く塩をしておいたもの。
ブロッコリーは塩、オリーブオイル、水を入れて蒸し煮に。
圧力鍋で、蒸しておいたじゃがいもがあったから、
こんがり焼いただけで、1品完成!

色合いがさみしくても、
焼きとりの下に敷いた青じそや、プチトマトのおかげで、
華やかになりました。


・5月2日(水)




・(冷凍)唐揚げ
・ウインナー、エリンギ、ブロッコリーのソテー
・ズッキーニ、ナス、人参のハーブソルト焼き
・チーズ入り玉子焼き
・ごはんにはのりたま

唐揚げは、揚げてから冷凍しておいて、
お弁当箱にそのまま入れて、お昼には食べごろに自然解凍。
早弁すると、凍ったまま食べることになるので、要注意(笑)

お弁当用の作り置き唐揚げがなくなったので、
そろそろ仕込んでおかないと!



さて、明日からまたお弁当生活。
連休最終日ですが、お弁当用の作り置きおかずを仕込んでおきたいなー。



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5月のレパートリーコース




極厚サンド!

圧力鍋で作った「鶏ハム」と、ゆでたまご。
鶏ハムのゆで汁を利用して、コーンポタージュスープ。
圧力鍋の裏ワザでピクルスも作っちゃいます。

定番の作り方だけでなく、アレンジ方法までいーっぱいご紹介するので、
一つのメニューから、レパートリーが一気に増えるのが、
レパートリーコースのポイント。

※ある程度圧力鍋を使いこなしている方が対象となります。

・5月10日(木) 午前11時~14時
・5月20日(日) 午前11時~14時 満席になりました
・5月22日(火) 午前11時~14時
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5月は、
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・5月13日(日) 午前11時~14時
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日本テレビ「所さんの目がテン!」無事に放送終了いたしました。ご覧くださった皆様、ありがとうございました。あらためまして、圧力鍋研究家 さいとうあきこでございます。よろしくお願いいたします。毎週日曜日は、その週に作った子どもたちのお弁当をまとめて掲載してい ... 続きを読む

日本テレビ「所さんの目がテン!」
無事に放送終了いたしました。

ご覧くださった皆様、ありがとうございました。

IMG_5713


あらためまして、
圧力鍋研究家 さいとうあきこでございます。

よろしくお願いいたします。



毎週日曜日は、その週に作った子どもたちのお弁当をまとめて掲載しています。
お付き合いくださいませ。



4月23日(月)の息子(高3)弁当

 
・かぼちゃのホクホク煮
・小松菜としめじの炒め物
・とろとろ豚の角煮
・味玉子
・プチトマト
・ごはんにはのりたま

豚の角煮は、もちろん圧力鍋で。
とろとろ、やわらか〜い。

味玉子。なんだか黄身が小さくて、
ちっさい目玉焼きみたいなバランスですね(笑)



・4月24日(火)の息子(高3)弁当


・かぼちゃのバターチーズ焼き
・根菜きんぴら
・ピーマンの肉詰め
・カニカマ入り玉子焼き
・ごはんにはゆかり

色が悪いなー。
プチトマト入れたらよかった。と思ったけど、いれるスペース無くて諦めました。


・4月25日(水)の息子(高3)弁当



オムライス弁当。

なんだかやる気が出ない朝。
そんな時は、一品弁当で逃げる(笑)

鶏ハム(来月の試作で大量にある)と、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、しめじ。
炒めてごはんと一緒にケチャップで味付け。
上に乗っけたオムレツは、チーズ入り。

一人分だけ作ったら、ゆっくりおきて来た娘が、
「お弁当一人分だけ?」と。

今日、お弁当欲しかったらしい。ごめんよー


・4月26日(木) 娘(大学3年)・息子(高3)弁当



・かぼちゃのミルク煮
・きんぴらごぼう
・(昨日の)手作りシューマイ
・玉子焼き
・豚バラとピーマンの塩ダレ炒め
・ごはんにはのりたま

今日は2人分。 
積出来上がったおかずをお皿に並べて冷ましながら、
「色がさみしいなー」と思ったので、
青じそ追加!

抗菌作用が期待できる上に、彩りもよくなって、

すごいぜ!青じそ!!!



・4月27日(金)娘(大学3年)・息子(高3)弁当



・なすの酢味噌和え
・切干大根のナポリタン
・玉子焼き
・(冷凍)唐揚げ
・鶏ハムのバジルチーズ
・筑前煮

思いの外、時間がかかって、
気づけばおかずの品数が多かった!

色々作ったけど、メインになるおかずがなかったから、
冷凍庫から唐揚げ登場!


・4月28日(土)息子(高3)弁当



部活の最後の大会。
学校で授業を受けて、途中抜け(公欠)で大会に行くらしい。
だから、ぱくっとおかずと一緒に食べられる「おにぎらず」で。

午後から、最後の雄姿を見に(撮りに)行ってきました。

高校に入学して、「器械体操やる!」と言ったときはびっくりしたけど、
2年間やってきて、彼なりにすごくレベルアップしたなーと、
成長した姿を見て、なんだかとっても嬉しかったです。
一緒に頑張ってきた仲間の写真もバシャバシャ撮りまくり(笑)
公認パパラッチ母ちゃん(または「ママラッチ」)でございます。



こんな感じで、普通のお弁当ばかりですが、
何かのヒントになればうれしいです。



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・インターネットテレビ「どんどん夢が叶うメディカツ」に出演させていただきました。
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放送の内容は、YOUTUBEでご覧いただけます(録画)

https://youtu.be/l7aVt8bfHWY

今日は圧力鍋とはぜーん全関係ない話。毎朝のお弁当やら、お味噌汁やらを投稿しているインスタグラム。お料理のインスタということで、レシピブログさんの「クッキングラマー・プロジェクト」にも参加させていただいております。今回は、クッキングラマーのモニタープレゼン ... 続きを読む
今日は圧力鍋とはぜーん全関係ない話。

毎朝のお弁当やら、お味噌汁やらを投稿しているインスタグラム
お料理のインスタということで、レシピブログさんの「クッキングラマー・プロジェクト」にも
参加させていただいております。

今回は、クッキングラマーのモニタープレゼントでいただいた、
おいしいジャムを使った、簡単スイーツ♡

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ロールサンドなのに、ケーキみたいにしてみました。

スポンジケーキじゃなくて、食パンだから、罪悪感少な目(笑)
バターも塗ってないし、1個食べてもサンドイッチ用の食パン1/3枚だから、
いいよね?(誰に確認してるの?)


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アヲハタ55ジャムは、甘すぎない「きれいな甘さ」
フルーツの味わいをしっかり生かしたおいしいジャムです。


サンドイッチ用の食パンに、ジャムを塗ったら、
手前からくるくると巻いて、ラップでぎゅっと包んでおきます。

しばらく置いてから、3等分に切り分けます。
切る時は、ラップの上から切ると、きれいに切れますよ。

上に、ホイップクリームをちょっぴり絞り出して、
その上にお好みのフルーツをのせました。

0416-33



イチゴジャム×いちご
マーマーレード×缶詰のみかん
ブルーベリージャム×ブルーベリーのシロップ漬け


一口でぱくっと食べられちゃいます。

クルクルの切り口が、とってもキュート♡


学校から帰った子どもたちに、そっこーで食べられましたとさ。
めでたし、めでたし。


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きゃー!!!気づけば、1週間もブログをおさぼりしてました。1週間前にお弁当をまとめた記事を上げてから、もう1週間。今週もお弁当まとめの時間がやってまいりました。いやー、それにしても、さぼりすぎやなー。なんか、ちょっと「何を書いたらいいんやろ?」って迷宮に迷い ... 続きを読む
きゃー!!!
気づけば、1週間もブログをおさぼりしてました。

1週間前にお弁当をまとめた記事を上げてから、もう1週間。
今週もお弁当まとめの時間がやってまいりました。

いやー、それにしても、さぼりすぎやなー。
なんか、ちょっと「何を書いたらいいんやろ?」って迷宮に迷い込んでおりまする(笑)

ま、そろそろ動き出さないと!


さて、今週もお弁当いってみよ!

・3月5日(月)



・玉ねぎと人参のケチャップ炒め
・ハンバーグ(作り置き)
・きのこのバター醤油
・チーズ入り玉子焼き
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはんには塩昆布

作り置きのハンバーグがあったから、助かった!


・3月6日(火)



・レンチンなすのポン酢和え
・ブロッコリーとウインナー、しめじのマヨ炒め
・豚の角煮
・ミツバ入り玉子焼き
・ごはんにはゆかり

豚の角煮も作り置き。
前の週の週末に、いろいろ仕込んでおいたのです。
その時の私、えらいっ!!



・3月7日(水)

この日は、午後から芸術鑑賞会に行くからと、お弁当はお休み。
学校から芸術鑑賞会で、劇団四季の「アラジン」を観にいくとか、うらやましすぎるー!!

「めっちゃ良かったでー!!」というざっくりな感想でしたが、
それはもう楽しかったようです。


・3月8日(木)



・なすとピーマンの味噌炒め
・レンコンのソテー
・チーズテリヤキハンバーグ
・ブロッコリー
・玉子焼き
・プチトマト
・ごはんには自家製鶏そぼろ


またまた作り置きのハンバーグ登場!
プレーンな味付けにしておいたから、
温め直しのついでにチーズのせて、照り焼きに。

鶏そぼろも作り置きしておいたから、しばらく助かる(はず)


・3月9日(金)




 ・きんぴらごぼう
・玉子焼き
・鶏胸肉の唐揚げ風
・ブロッコリーとウインナーのマヨカレー炒め
・ごはんにはごま塩と梅干し

ご飯にかけたごま塩。
自家製のごま塩。

講座でもご紹介しているけど、これがあるとごはんが進むのです。



3月も気づけば2週間目。
って言うか、もう3月とか、まじで???ってびっくりします。


そうこうしている間に、高校2年生の時期も過ぎていくのかなー。
春からは受験生だよー。

受験生モードに入ったのか、ユーチューブラバーの息子が、
スマホからユーチューブを消した。

らしい。
それも自らの意思で!

消したのはユーチューブだけで、やっぱり手にはスマホが握られてるけどねー(-_-;)



一雨ごとに春が来るのかな?
ちょっとウキウキするシーズンですね。






さて、今週はもう少しブログをアップできるように、がんばろう!!






1週間のお弁当まとめ。毎週日曜日にアップすることにしています。日曜の午前中に更新した日は、だいたい予約投稿。ってことで、オリンピック、カーリングの試合でヒートアップした後、ブログをつづっております。いやー、いい試合でしたね♡カーリングって、面白い(でも難し ... 続きを読む
1週間のお弁当まとめ。

毎週日曜日にアップすることにしています。


日曜の午前中に更新した日は、だいたい予約投稿。

ってことで、オリンピック、カーリングの試合でヒートアップした後、
ブログをつづっております。

いやー、いい試合でしたね♡カーリングって、面白い(でも難しい)
試合を見ていたら、スピードスケートのマススタート金メダルの速報が!
素晴らしい!!おめでとうございます♡


さて、では1週間のお弁当まとめ、行ってみよー!!!


・2月19日(月)


・玉ねぎとパプリカのケチャ炒め
・鶏のハーブソルト焼き
・なすのチーズ焼き
・わかめとカニカマ炒め
・プチトマト
・玉子焼き
・ごはんにはゆかり

冷蔵庫の中身が乏しくて、あるものだけで作ったお弁当。
緑色の食材がなくって、わかめが登場!
適当に作ったけど、おいしかった^^



・2月20日(火)



・かぼちゃのソテー
・ナスのコチュジャン和え
・ブロッコリー
・揚げない竜田揚げ
・玉子焼き
・プチトマト
・ごはんにはゆかり

この日は段取りバッチリ!
かぼちゃ、ブロッコリー、竜田揚げは同じフライパンで一度に。
その間に、ナスをレンチン。
スムーズにできると、かなりうれしい♡


・2月21日(水)



前日とは一転。
やる気がないのもほどほどしい…(-_-;)
焼き飯。以上。


・2月22日(木)



・バタぽんやきとり
・玉子焼き
・なすとピーマンの味噌炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはんにはごま塩と梅干し


この日がお弁当最終日。
寒い寒い、一日でした。

早く春よ来い!!

ちなみに翌日は入試のため、お休み。
受験生のみんなにも、春よ来い!



***お知らせ***


2月27日(火)20時より、
インターネットテレビ「第404回 どんどん夢が叶う・メディカツ」に出演いたします。

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メディカツは、これまでに、「なんでも鑑定団」でおなじみの
おもちゃの鑑定士・北原照久さん、
歌手の岩崎宏美さん、久保田早紀さん、サーカスの皆さん、
シンガーソングライターの杉真理さん、元巨人の篠塚和典さん、
漫画家のかわぐちかいじさんなどの著名人も多数ゲストで出演されています。



きゃー、どうしましょう。緊張するわー!!!




FacebookとYoutubeでライブ配信しますので、
パソコン、タブレット、スマホなど、誰でも無料でご視聴いただけます

また、ライブ配信なので見ながらリアルタイムにコメントもできます!

応援コメント、お願いしまーす!

是非、20時になったらアクセスしてみてくださいね♪


◆Ustream →http://www.ustream.tv/channel/medikatsu









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