圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

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こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。気がつけば、ブログを2週間以上お休みしてしまいました。でも、単に忙しかったり、何を投稿すればいいのか迷子になってただけで、めっちゃ元気です!!!お休みしていた期間中、法事で帰省したり、帰省したついでに、大阪で ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。昨日は、うちごはんラボ×ふくふくゴハン コラボ企画梅仕事ワークショップを開催しました!うちごはんラボの生徒さんと、ふくふくゴハンの道子先生のご案内でお申し込みくださった方で、4名様、満席での開催となりました。軽 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋で作りたいお料理は?と言って、真っ先に出てくるのが「豚の角煮」普通のお鍋だと、下ゆでだけで1時間以上。本当に時間がかかります。それが、圧力鍋を使えば、グッと短時間に!でも、単に圧力鍋を使うだけじゃなくて ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。 「どうして太らないのですか?」先日、久しぶりに会った友人から聞かれた言葉。決してスレンダーでも、モデル体型でもないけれど、「健康体型」ではあります。(BMI 21前後) (めずらしく、エプロンつけてない写真。丸の ... 続きを読む

こんにちは、 圧力鍋研究家のさいとうあきこです。ここ2ヶ月ほど、ほとんど更新していなかったYouTubeチャンネル。  (チャンネル登録よろしくお願いします!)更新していなかった2ヶ月間は、過去の動画を見てくださる方が多かったということですね。人気No.1は、牛すじ!あ ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。ようやく、リアルで気兼ねなく会える日々が戻りつつありますね。昨日は、 仲間内で集まって、ごはんを食べながら、仕事の話とか、久しぶりの近況報告などなど、盛り上がりました〜!うちの教室に全員集合して、お料理を作らせ ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。息子21歳の誕生日でした〜!顔出しNGなお年頃。だけど、21のキャンドルは喜んで吹き消してました←まだまだお子ちゃま誕生日だから何?ってわけじゃないけど、そして21歳になっても、相変わらずグーたらしているけれど、元気 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。いつもは、圧力鍋大好きー💕愛してるー💕って、圧力鍋ネタメインに投稿してますが、実は、一般社団法人フォトコミュニケーション協会のインストラクターもやってます。フォトコミュでは、主にフードフォトを担当しています。 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。前回の記事で、朝ドラ「カムカムエヴリバディ」で出てくる「大月の回転焼き」を作ったことを書きました いつもドラマで見てるから、何となくでできるかも?っと思って、作ってみたもののー…その顛末をご紹介します。まずは、 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。NHKの朝ドラ「カムカムエヴリバディ」(今さらだけど、「エブリバディ」じゃなく「エヴリバディ」なんですね)見てますかー?前作「おかえりモネ」にハマって、完全に「モネロス」に陥ってたのに、今やすっかりカムカムファン ... 続きを読む