圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

カテゴリ:◆日々のつれづれ > 日々のお弁当

あー、一週間が過ぎるのが早いこと!気が付けば月曜日からブログ更新してなかった!ダメダメブロガーだわ(;´・ω・)でも、毎朝のおべんとうは、何とか続いてます。インスタグラムには、毎朝投稿するので、ブログにもアップした気になってました…でも、気を取り直して今週のお ... 続きを読む
あー、一週間が過ぎるのが早いこと!

気が付けば月曜日からブログ更新してなかった!
ダメダメブロガーだわ(;´・ω・)


でも、毎朝のおべんとうは、何とか続いてます。
インスタグラムには、毎朝投稿するので、ブログにもアップした気になってました…


でも、気を取り直して

今週のお弁当、振り返ってみましょうー!!

5月15日(月)

2017-05-15-07-08-19

・(つくおき)ハンバーグ
・ジャガイモのチーズガレット
・玉子焼き
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはんには小梅とのりたま

今日のメインはハンバーグ。
ちょっと前、晩ごはんに作った時に、
小ぶりに作っったものを冷凍しておきました。
芯までしっかりあっため直して、冷ましてから詰めました^ ^

ブロッコリー・プチトマト・玉子焼きが入ると、やっぱりカラフル♡



5月16日(火)

2017-05-16-07-05-20

・カラフルじゃこピーマン
・青のりのひとくちチキン
・シソ入り玉子焼き
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはんには小梅と塩昆布

青のりのひとくちチキンは、お友達のレシピで。
レシピはこちら→honeydrop
昨日のうちに塩麹を絡めておいたので、朝は粉と青のりまぶして焼くだけー。うまうま💕


夕方、帰ってきた子どもたちが「今日の青のり付いた鶏肉、めっちゃおいしかった!」って。
普段、あまりお弁当に感想を言わないのにね。(ちょっと拗ねる母)



5月17日(水)
2017-05-17-07-02-14

・昨日の炊き込みご飯
・ほうれん草の胡麻和え
・プチトマト
・出し巻き卵
・鳥胸肉と山芋のしそ巻き

昨日の夜に作った炊き込みご飯。
冷蔵庫に入れて保存しておいて、
朝、しっかりレンチンで温め直してから、入れました。

玉子はお出汁をたっぷり入れて、出し巻きに。
玉子2個使って、いつもより大きめです。




5月18日(木)

2017-05-18-07-14-24

 ・豚の生姜焼きwith玉ねぎ、パプリカ
・玉子焼き
・ブロッコリーとジャガイモのマヨ炒め
・ごはんにはのり玉

前日、友達との飲み会で、珍しく飲みすぎてしまい、
この日はモーレツな二日酔い…

まだアルコールが残ってる中、ふらふらになりながら、ミッション完了。
この後、布団に戻って、午前中は何にもできなかった…反省。


飲みに行った翌日にこの態度は、ちょっと家族からひんしゅく買うよなーなんて
話をしていたら、友達から
「飲み会の翌日は、弁当作りません!朝ごはんも作りません!」宣言しておいたら
いいんじゃない?って。その手があったか!
今度から、やってみよ(笑)



5月19日(金)

2017-05-19-07-01-14

この日は息子弁当だけだったので、
男子弁当らしく、焼き肉丼っ!

玉ねぎ、ピーマン、パプリカ炒めの上に、焼肉をのっけて。

焼き肉のタレは、コチュジャン、はちみつ、醤油、酒、ごま油、ごまを適当に混ぜたもの。
お肉にしっかり絡めて焼いたら、食べやすくカットしておきました。

過保護すぎるかなー(笑)




5月20日(土)
2017-05-20-06-49-30

・アスパラとウインナー
・カニカマ入り玉子焼き
・ひじき大豆 (冷凍のまま入れてます)
・プチトマト
・ごはんにはのりたま

土曜日だけど、学校あるし、お弁当もあり。
でも、弁当用に買ってある食材が皆無だったので、なんだかあるもので適当弁当。
冷凍庫にあったひじき大豆に救われたわ(笑)




(おまけ)
作り置きが苦手なので、朝いろいろと作ることが多いのですが、
ごはんもおかずも、冷ましてから入れないとね。
ということで、お弁当箱に詰める前は、テーブルの上がこんな感じです。

ブロッコリーは一度に全部茹でて、3日くらい使います。


image





一週間、よく頑張りました、私♡



あー、一週間があっという間に過ぎ去りますね。それだけ、充実した日々を過ごせているということにしましょう。(前向きに、いいように解釈して)さて、ゴールデンウィーク明け、そしてうちごはんラボの講座もスタートでばたばた充実の一週間。基本的に「作り置き」が苦手な ... 続きを読む
あー、一週間があっという間に過ぎ去りますね。
それだけ、充実した日々を過ごせているということにしましょう。
(前向きに、いいように解釈して)

さて、ゴールデンウィーク明け、そしてうちごはんラボの講座もスタートで
ばたばた充実の一週間。
基本的に「作り置き」が苦手なので、朝になってから、何を作ろうか考えて
作業開始という流れです。


では、この一週間のお弁当を見ていきましょう。

スクロールしてみるのが面倒な方は、動画でどうぞ♪
(youtubeにジャンプします)

https://youtu.be/A1RdCxPcUa0



5月8日(月)
2017-05-08-07-03-57

・揚げないから揚げ
・チーズ&ケチャップ入り玉子焼き
・パプリカと新玉ねぎのおかかポン酢
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはんには小梅ととろろ昆布


ブロッコリー・プチトマト・たまご焼きが入ると、
お弁当がパッと華やかになりますね。
食材の色って、大事。

そういえば…保育園のころ、月1回お弁当の日があって、
その時はほとんど毎回「ブロッコリー・プチトマト・玉子焼き・ウインナー」で決まりでした。

それって…どうなの?




5月9日(火)
2017-05-09-07-07-51

・ウインナーと新じゃが、ブロッコリーのカレーマヨ炒め
・豚肉とたまねぎ、パプリカのハニーマスタード醤油焼き
・普通の玉子焼き
・ズッキーニとナスのチーズ焼き
・プチトマト
・ごはんには小梅と塩昆布


小さいおかずばかりが並ぶ日。
当初、豚肉のおかずは予定になかったけど、
よく考えたらメインがウインナーだけってちょっとごはんが進まないなーと
急遽、豚肉を使っておしょうゆ系の味付けに。
でも、どう考えてもおかずの品数多すぎた。自分で自分の首を絞めてる気がする(笑)



5月10日(水)

2017-05-10-07-00-57

・ズッキーニ、エリンギ、ブロッコリーのマヨ炒め
・すりおろしにんじんとおから入りチキンナゲットの照り焼き
・玉子焼き
・レンチンナスのごまポン酢
・プチトマト
・ごはんには小梅とのりたま


この日は色がきれい!
ナスは、ごま油をまぶしてラップしてレンチン。
色がきれいに仕上がります。

チキンナゲットは適当に作ったら味が薄かったから、
照り焼きのタレをからめてリカバリー!


5月11日(木)

2017-05-11-07-07-58

・2色そぼろ丼(鶏の塩そぼろ・たまごそぼろ)
・鮭の塩麹漬け
・なすとピーマンの味噌しぎ
・プチトマト


鶏のそぼろはしょうゆを使わず塩味で白く仕上げました。
他のお料理のベースに使いやすいかなーと思って。
でも、ちょっと色がさみしかったね。

曲げわっぱのお弁当箱なら、なんとなくいい感じだけど、
プラのお弁当箱だと、さみしいなー…

ま、毎日作ってたらこんな日もあるさ。ということで



5月12日(金)
2017-05-12-07-06-18

・(前日に炊いた)豆ごはん
・ズッキーニ、エリンギ、みょうがの豚バラ巻き照り焼き
・玉子焼き
・じゃがいもと塩そぼろの煮物 ごま油風味
・プチトマト


毎日お弁当をインスタにアップしてるけど、
今週一番「いいね!」が多かったのが、このお弁当。
豆ごはんって、人気ですね!

子どものころ、グリーンピースが嫌いだったけど、
それは、きっと冷凍のミックスベジタブルの影響で、
フレッシュのものはやっぱりおいしいです。
冷凍のミックスベジタブルの味をほとんど知らないわが子たちは、
豆ごはんが大好きですよ^^

今回のお豆は、特に立派!大粒で甘いです。



5月13日(土)

2017-05-13-07-11-19

・ハムチャーハンをたまごで包んだオムライス弁当

自家製ハムとたまねぎ、にんじん、エリンギ、青ネギが入ったチャーハン。
たまごの上に♡なんて書いたら、息子に何を言われるか。
だからおとなしくしておきました。
お名前書いてあげたらよかったかな?(笑)

中間テスト前で、部活動がないから、お弁当はいらないだろうと思ってたら、
学校に残って勉強するらしい(というか、勉強得意な子に教えてもらうらしい)
ということで、急遽作ったお弁当でした。




そして、今日は母の日。
娘から、プレゼントをもらいました。

image

かわいいピンクのカーネーション。
それと、エイジングケア用のシートマスク。
エイジングケアって言うのがわかってらっしゃる(笑)
ありがとう♡




あっ、毎朝のお弁当はスマホで撮影しています。
撮影時は「foodie」というアプリを使ってることが多いかな?
撮った画像は「snapseed」というアプリで、加工して文字入れしてますよ。
インスタグラムでは、リアルタイムでアップしています。
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ゴールデンウィークでイレギュラーだった先週。 お弁当は2回だけ。 5月1日(月) ・小松菜としめじのオイスター炒め ・豚しゃぶのごまポン ・玉子焼き ・プチトマト ... 続きを読む
ゴールデンウィークでイレギュラーだった先週。

お弁当は2回だけ。


5月1日(月)


・小松菜としめじのオイスター炒め

・豚しゃぶのごまポン

・玉子焼き

・プチトマト


朝、寝坊しちゃったこの日。

あわや大惨事!なことがあったのも、

NHKでインタビューが放送されたのもこの日だったわー!





5月2日(火)

・玉子焼き

・ポテトナゲットチーズ焼き

・プチトマト

・ごはんには、小梅のっけ


ポテトナゲットチーズ焼きは、

昨日FB見てたら動画で流れてきたもの。


なんとなーく見てて、

なんとなーく真似っこ。


鶏ひき肉に、塩胡椒、マヨネーズ入れて練り混ぜ、千切りのジャガイモを加えて混ぜて、丸めて焼く。

仕上げにとろけるチーズとパセリふって出来上がり。


味見してないから、味はわからないけどね(笑)



あとはゴールデンウィーク突入で、お弁当はお休みでした。



さて、今日から平常運転手スタートですね。頑張りましょ^ ^




5月の圧力鍋講座は、明日スタートです!

まだお申し込み間に合いますよ。

圧力鍋を使いこなしたい人、

レパートリーを増やしたい人、

この指止まれー💕




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ゴールデンウイークに突入しましたね。 子どもたちも大きくなってくると、家族でレジャーなんてことはなく、 それぞれが、自由気ままに過ごしております。 娘は朝からバイト。 息子は…まだ寝てる(笑) パパさんもどこかへふらりと出かけて行きました ... 続きを読む
ゴールデンウイークに突入しましたね。

子どもたちも大きくなってくると、家族でレジャーなんてことはなく、
それぞれが、自由気ままに過ごしております。


娘は朝からバイト。
息子は…まだ寝てる(笑)
パパさんもどこかへふらりと出かけて行きました。

私は午後からお出かけ。
1番気ままなのは、私かも。
楽しい予定、てんこ盛りっ💕

さてさて、毎週日曜日の恒例、一週間のお弁当まとめです。

インスタグラムでは、毎日更新してます



4月24日(月)からスタート!

・ズッキーニ&長芋の豚巻き照り焼き

・チーズ入り玉子焼き

・インゲンと人参のごまマヨ和え

・プチトマト

・ごはんにはゆかりと梅干し



25日(火)

・鶏とタケノコの照り焼き

・パセリポテトチーズ

・青じそ入り玉子焼き

・プチトマト

・ごはんには梅干しとゆかり


緑の食材を買い忘れて、なんだか色味が寂しいなー。やっぱり冷凍枝豆買ってくればよかったな


26日(水)

冷凍唐揚げ

・ウインナーと玉ねぎ、パプリカのナポリタン

・小松菜とたけのこ、しめじのオイスター炒め

・玉子焼き

・プチトマト

・ごはんには鶏そぼろ&梅干し


冷凍唐揚げが、ちょっとしかなかったー(笑)ま、こんな日もあるさ。 

娘の名言

「お弁当があるだけありがたいと思え!」 中、高と、自分でお弁当作ってたから、ありがたみがしみじみわかるそうです。


27日(木)

祝!200個目のお弁当💕

豚肉だけどプルコギ丼

・玉子焼き

・なすときゅうりの梅和え


わぁ〜!

200個目のお弁当!


なのに、お弁当の影の主役、ミニトマトさんの不在でした。


ちょっと彩りは…だけど、プルコギは、ごはんが進むよー^ ^




28日(金)

(冷凍)にんじんしりしり

・鶏と玉ねぎのバターポン酢炒め

・玉子焼き

・(冷凍)キャラメルさつまいも

・ごはんには小梅とゆかり


今日は息子だけ。

お弁当用食材不足により、なんだか色が悪いけど、男子はそんなこと気にしなーい(よね、きっと)




先週一週間、フォトコミュニケーション協会の合同写真展に全精力を注ぎ切り、ちょっと燃え尽き症候群的な…(笑)

やる気のなさが現れたお弁当になってしまいましたね(⌒-⌒; )

次週はGWで少なめ弁当だけど、がんばろっ^ ^


あつ、昨日、スマホでできる動画セミナーを受講してきました。


今週のお弁当、動画にしてみました。

初心者ながら、1時間ほどでできました!

すごいね、スマホって賢いわぁ



https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=gkZQeXDv97w



これで、ちゃんと見られるのかなー?

ちょっと不安だけど、何事もチャレンジ!



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今週のお弁当。 一週間分まとめてご紹介します。 今週は、おにぎり弁当ウィークにつき、同じような写真が並びますこと、お断りしておきます。 大学2年の娘と、高校2年の息子用のお弁当です。 月曜日 ... 続きを読む
今週のお弁当。
一週間分まとめてご紹介します。

今週は、おにぎり弁当ウィークにつき、同じような写真が並びますこと、お断りしておきます。

大学2年の娘と、高校2年の息子用のお弁当です。



月曜日

・冷凍から揚げ

・ジャーマンポテト

・なすのチーズ焼き

・そぼろ入り玉子焼き

・ブロッコリー

・プチトマト

・ご飯&梅干し(娘)

・梅干しのオイルおにぎり(息子)


今週は、おにぎり弁当 (面倒だけど…心の声)


休み時間ごとに1個ずつ食べたら、なんとか食べられるかな?

しかし、おにぎり4個って!かるーく1.5合くらいあるよね。塩とごま油を混ぜてるので、冷めても美味しいよー。




火曜日



 ・ササミのしそ巻き

・チーズ入り玉子焼き

・焼きパプリカのおかか和え

・キャラメルさつまいも

・プチトマト

・昨日の残りのたけのこおこわ

・おにぎり(おこわ&梅干し)




水曜日



なんだか、変わりばえがしないのは、おにぎり弁当weekだから。

でも、中身は違うのよー。 ・たけのこのバター醤油

・作り置きチャーシュー

・玉子焼き

・緑野菜のマヨマスタード炒め(ブロッコリー、ズッキーニ、インゲン)

・プチトマト

・ご飯には梅干し

・オイルおにぎり『梅干し)


たけのこのバター醤油。一番好きな食べ方。バターで両面焼いて、軽く塩胡椒、仕上げにお醤油をジュ!! 





金曜日



・肉団子の酢豚風(昨日の晩ごはんより)

・ウインナーとブロッコリー、ズッキーニのマヨ炒め

・玉子焼き

・プチトマト

・梅干しごはん&梅干しおにぎり


いやー、昨日は弁当を作り始めたものの、体調不良により途中退場。娘が仕上げてくれたので、どんな風になったかしらなーい。


今日は無事に作れました。体力には自信があったけど、ちょっと最近、ヤバイね。年のせいか??? いやだー!!! 





な、な、なんと。

今週も、木曜日にダウン。

なぜだー???


気持ちは元気でも、体は思いがけず疲れているのかも。

気をつけます。




おにぎり弁当ウィークは、ここまで(の予定)


次週はも少しバリエーション作れるかな?




新学期が本格的に始まりましたね。 息子も、無事に高校2年生になりました。 毎朝、息子に作る(時々、娘も)お弁当 一週間ずつご紹介します。 毎朝、リアルタイムでご覧になりたい方は、インスタグラムをチェキラッチョ! インスタアカウント:atsuryoku ... 続きを読む
新学期が本格的に始まりましたね。
息子も、無事に高校2年生になりました。

毎朝、息子に作る(時々、娘も)お弁当
一週間ずつご紹介します。

毎朝、リアルタイムでご覧になりたい方は、インスタグラムをチェキラッチョ!

インスタアカウント:atsuryokunabe_akiko
または、ブログのメニューバーから飛べます!飛べます!



・揚げない唐揚げ

・クリームチーズと生ハムの玉子焼き

・玉ねぎとパプリカのケチャップ炒め

・ほうれん草とマッシュルームのバター醤油炒め

・ご飯には、酸っぱい小梅と塩昆布


唐揚げは、前日の夜に調味液につけるところまでやって、朝、片栗粉をつけて「焼き」ました。だから、揚げない唐揚げ。ね!


あとは、家にあった野菜たちをさっと炒めて作るものばかり。うちのお弁当の主力選手はフライパンです。




・昨夜のタケノコごはん

・ニラもやし炒め

・自家製チャーシュー

・玉子焼き

・いんげんの胡麻和え

・ナスのコチュジャンポン酢和え

・プチトマト


今年初。お家で茹でたタケノコを使ったタケノコごはん。

作り置きのチャーシューは、タレを絡めて温め直し。これが、絶品!また仕込んでおこう(生徒さんへ伝言。3月の鶏チャーシューを、豚肩ロースに変えて、加圧時間は10〜15分を目安にしてね)


インゲンは茹でで、ナスは切ってごま油をまぶしてレンチンです。


玉子焼きは、あさイチで紹介していた固くならない方法だけど、見た目はイマイチね。





今日はふたりぶん 

(買い物に行けてないのに、前日にお弁当欲しいと娘。

「もおー、早く言ってよー」)


・なすとピーマンの鍋しぎ

・にんじんしりしり

・ひじき豆

・玉子焼き

・プチトマト

・ご飯には鶏そぼろ


大学生もようやくスタート。とりあえず、水曜日はお弁当いるらしい。というか、一週間のうち、かなりの割合で持っていくことになりそうだと。

わかった、母ちゃん頑張るよ。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ピンポンパンポーン


本来、ここで4/13のお弁当が入るはずなのですが、前日の夜に私が高熱に倒れたため作れず。滅多にないコンビニ弁当を楽しんだとのことです。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーー





(そして、復活!)


豚の生姜焼きのっけどーん!!! 

ザ、男子!って感じ。


今回は「タモリさんの生姜焼き」の方法で作ってみた。いつもより甘さ控えめ。生姜たっぷりめ。


後は、ズッキーニとエリンギのソテー、玉子焼き、プチトマト


食べるのがチョー遅い息子。ここ数日、お昼を食べきれず残してくることが多くて、ちょっとかなしいんだよ、母さんは。


休み時間のたびに、ちょこちょこ早弁したらどう?

なんて、言ってみたけど。どうなるかしら?



(後日談)

息子への聞き取り調査により、現在、新入生の勧誘活動が忙しく、昼休みにお弁当を食べる時間がないことが判明。

これにより、勧誘活動が終息するまでは、しばらくお弁当は、おにぎりメインとすることになりました。

来週は、見た目に変化のないお弁当が続くことが考えられますが、ご了承くださいませ。





圧力鍋研究家のさいとうあきこです。毎朝、高校生の息子弁当を作ってます。今朝のお弁当はこちら めちゃくちゃおいしいベーコンをお取り寄せしたので、そのベーコンを使ったベーコンライス。ベーコン・たまねぎ・にんじん・しめじ・ほうれん草を炒めて、塩コショウで味付け ... 続きを読む
圧力鍋研究家のさいとうあきこです。

毎朝、高校生の息子弁当を作ってます。

今朝のお弁当はこちら
2017-02-08-06-58-35
 
めちゃくちゃおいしいベーコンをお取り寄せしたので、
そのベーコンを使ったベーコンライス。

ベーコン・たまねぎ・にんじん・しめじ・ほうれん草を炒めて、
塩コショウで味付けして、炊き立てのごはんと混ぜるだけー。
 
ベーコンから、スモークの香りたっぷりの脂が溶け出てくるので、油は入れずに、
ベーコンの脂で炒めました。

作ってるときも、スモークのいい香りが!

さすがにごはんだけでは見映えが悪いので(←見栄っ張り)
上に目玉焼きとスナップえんどうをトッピング。

この目玉焼きとスナップえんどうは同時調理で!
image

フライパン用のホイルシート

株式会社クレハの
キチントさん フライパン用ホイルシート


を、丸く成形して(卵白が流れないようにふちを作る)、その中に
たまごを割り入れます。

くっつかないように加工されているホイルシートなので、
作った形のまま、するっと取れるので、朝の忙しいときに助かります^^

フライパンには水を1/4カップ(50ml)ほど入れて、
スナップえんどうを入れてふたをして加熱しました。

たまごは 、蒸し焼き状態になるから早く火が通ります。
目玉焼きができるまでに、スナップえんどうもしっかりゆであがり♡
フライパンはほとんど汚れないので、後片付けも楽々です。



でも、普通に目玉焼きを作ると、黄身の上に白身の膜ができませんか?

そのお悩みはこれで解消!!!

絵で描いたような。きれいな目玉焼きの作り方―!!!

(といいつつ、作った目玉焼きの黄身が流れてしまったけど…汗)


1)まず、白身と黄身に分ける
2)白身をフライパンに入れる
3)その上に黄身をのせる
4)いつも通り焼く

それだけー!
黄身って、実は白身に覆われているので、そのまま焼くと
白身の膜ができてしまいます。

いったん白身と黄身を分けることで、
黄身を覆っていた白身がなくなるので、きれいな黄色に仕上がるということ。

ぜひぜひ、お試しくださーい!




作ったお弁当は、毎朝インスタグラムに投稿しています。
それと、朝ごはんに作るお味噌汁も投稿しています。

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10月の圧力鍋講座。

ただいま、参加申し込み受付中です。

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━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

なんだかんだで1か月。

お弁当の記録を忘れておりました。

 

9月分、前編・後編に分けて、一挙公開です。

(前編はこちら)

 

 

 

<9月16日 #87>
この日から、大学生のお姉ちゃんもお弁当スタート

後期はお弁当は週数回だけ。

image
おにぎらず・2種
(タンドリーチキンとズッキーニのソテー・自家製ハムと玉子焼きとチーズ)
 
 
<9月23日 #88>
image
かぼちゃとナスの豚巻き ポン酢風味・揚げないから揚げ
・海苔入り玉子焼き・レンコンのチーズ焼き・プチトマト
ごはんにはちりめん昆布
 
 
<9月24日 #89>
image
鮭ごはんのおにぎり。
 
 
<9月26日 #90>
{90205788-E412-45A4-906A-22B684BFFDB8}

ピーマンのおかか炒め・レンコンの豚巻き味噌風味・

鮭の粕漬け・かにかま入り玉子焼き・プチトマト・のりたまごはん

 

 

<9月27日 #91>

{9124037F-9888-4735-9439-B32B929E4BC0}

 

オムライス弁当

カレー風味のチキンライスに、オムレツをどーん!

 

 

<9月28日 #92>

{B3AB9ABA-3414-4BB6-BE76-B3167E315A31}

 

どどーんと豚丼弁当

 

 

<9月30日 #93>

{4EF69DF7-E3E8-4124-AC5D-93F1B77318ED}
れんこん入り青椒肉絲・チーズとしその玉子焼き
・ズッキーニ、かぼちゃ、パプリカのソテー・タンドリーチキン
ごはんにはちりめん昆布
 
 
9月もがんばった!私。
お弁当には圧力鍋のお料理はあまり出てきませんが、
おかずを作りながら、毎朝横のコンロでは、しゅしゅっとごはんを炊いてます。
うちの圧力鍋、働き者ですからー!!
 
 
 

インスタグラムでは、リアルタイムで毎日ご紹介しております。

よろしければ、ご覧くださいね。

(毎朝のお味噌汁もあるよー)

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10月の圧力鍋講座。

ただいま、参加申し込み受付中です。

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━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

なんだかんだで1か月。
お弁当の記録を忘れておりました。
 
8月末に引っ越して、とりあえず1か月が過ぎました。
ようやく、キッチンの段ボールを全部片付けましたが、
すっきりした暮らしまでは、まだ少し時間がかかりそうです…(-_-;)
 
そんなばたばたを言い訳に、お弁当の記録をためておりました。
9月分、前編・後編に分けて、一挙公開です。
 
 
 
<9月1日 #76>
 {A654CEC2-B455-4316-86F7-3AEB89B0A075}

きのこのバター炒め・鮭の照り焼き・そぼろ入り玉子焼き
・さつまいものハニーレモン煮・プチトマト・ごはんには梅干し

 

 

<9月2日 #77>

{70EB7BD0-455E-43EC-BF0B-F64B87E08034}

 

エリンギ、かぼちゃ、パプリカのソテー・タンドリーチキン

・チーズとしそ入り玉子焼き・オクラのおかか和え・鶏そぼろごはん

 

 

 

<9月5日 #78>

{C3EDDFA2-8A10-4176-B9FC-175114916657}

 

揚げないから揚げ・そぼろチーズの玉子焼き・ズッキーニのソテー

・かぼちゃのバター煮・ごはんには昆布ちりめんと梅干し

 

<9月6日 #79>

{DD81C459-32BA-4277-B2E8-ED9EF490421E}

 

キャベツとしめじの梅おかか和え・なすピザ・焼きパプリカ

・タンドリーチキン・玉子焼き・プチトマト・ごはんにはのりたま

 

 

<9月7日 #80>

 

 

{00ADD3E3-5869-496E-A3D6-06DA2341E12F}

 

豚の生姜焼き・玉子焼き・きのこのバター炒め・サツマイモのキャラメル焼き

ごはんにはちりめん昆布

 

 

<9月8日 #81>

{8EE0334E-D99A-4E79-AE1C-25D92A7F0A35}

 

ナスの梅ポン和え・にんじんの塩きんぴら・ピーマンの肉詰め

・オクラ入り玉子焼き・プチトマト・ごはんにはちりめん昆布と梅干し

 

 

<9月9日 #82>

{24394673-07C8-407C-9942-74B2442B6731}

 

鶏とピーマンの照り焼き・オクラ入り玉子焼き・カレー味のジャーマンポテト

・きのこのバター炒め・プチトマト・わかめごはんおにぎり(梅干し入り)

 

 

<9月12日 #83>

{FCB4B13C-927D-444F-A323-8AA544F2EB52}

 

焼きピーマンのおかか醤油・かぼちゃとエリンギの豚巻き、梅照り焼き
ハムとネギ入り玉子焼き・プチトマト・冷凍ゼリー・ごはんにはちりめん昆布ふりかけ

 

<9月13日 #84>

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揚げないから揚げ・なすの梅照り・ウインナー・ズッキーニとかぼちゃのソテー

・おくら入り玉子焼き・プチトマト・ちりめん昆布のごはん

 

<9月14日 #85>

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豚の生姜焼き・なめたけ入り玉子焼き・ズッキーニとナスのピザ風

・プチトマト・ごはんにはのりたまと梅干し

 

 

<9月15日 #86>

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ナポリタンスパゲッティ・肉団子・たことズッキーニの炒め物・

玉子焼き・おくらの豚巻き照り焼き。ごはんには梅干しとごま塩

 

 

 

ほぼ同じお弁当箱を使ってるので、代わり映えがしませんが…
頑張ってまーす!!
 
インスタグラムでは、リアルタイムで毎日ご紹介しております。
よろしければ、ご覧くださいね。
(毎朝のお味噌汁もあるよー)

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後編へ続く…

 

 

 

 

 

 

 

 

この春からスタートしたお弁当作り。 自分の忘備録として、そしてモチベーション維持のため、インスタグラムに投稿してます。 (フォロー大歓迎!!!)一週間分のお弁当をまとめました。 といっても、3回だけ。しかも、どこまで手を抜くねん!っていうくらい、ラクラク弁 ... 続きを読む

この春からスタートしたお弁当作り。

 

自分の忘備録として、

そしてモチベーション維持のため、

インスタグラムに投稿してます。

 

Instagram

(フォロー大歓迎!!!)

一週間分のお弁当をまとめました。

 

といっても、3回だけ。

しかも、どこまで手を抜くねん!っていうくらい、ラクラク弁当です^^

 

 

7月22日(月)

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鶏そぼろのお弁当。

 

朝は、炒り玉子とオクラを茹でただけー。

作り置きの鶏そぼろで、楽ちん♪

 

あまりにも、さみしい見た目になるから、オクラをきれいに並べてみたけど、

食べるときには全部混ざってたらしい。

あー、残念。

 

でも、鶏そぼろ大好きな娘的には、大満足だって♡

 

 

7月24日(水)

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作り置き冷凍しておいた塩唐揚げがあったので、それをメインに。

・塩からあげ(冷凍のまま入れて、食べる頃には自然解凍)

・ウインナーとじゃがいものジャーマンポテト

・キャベツとにんじんのバター煮

・プチトマト

・ごはんには、鶏そぼろとごま塩

 

ばたばたでまともに買い物に行けてなかったので、色合いがさみしーい。

あり合わせでしのぎました。

せめて、青じそとか、ピーマンがあればもう少し色がきれいになるのにね!

 

 

 

7月29日(金)

 

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「簡単なものでいいから、お弁当があると嬉しいな♡」

 

こんなこと言われたら、作るっきゃないでしょ(笑)

・前日の残り、せせりと野菜のいためもの

・ハムとしそ入り玉子焼き

・さつまいもの飴焼き

・プチトマト

・ごはんには塩昆布

 

テストも大詰め。

勉強している内容を見ると(娘はリビングで勉強するのです)

なかなか高度です!

頑張れー!!!

 

 

 

これで、お弁当作りもちょっと夏休み(だよね?)

さて、これから気合を入れて、8月下旬のお引越しに向けて猛チャージ!!です。

 

暑いけど、頑張りましょう!

 

ってことで、7月30日の土用の丑の日は、

 

鰻1尾で、家族全員食べられるように、

ひつまぶし風。

 

ごはんに鰻のタレをかけたら、塩もみきゅうり、青じそ、みょうが、鰻をのっけて。

混ぜながら食べると最高!です。

 

 

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そして、いつかの空。

青空に浮かぶピンクの雲が、まるで綿菓子みたいでかわいいなーって。

 

 

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夕方、晩ごはんづくりの手を止めて、
娘とカメラ持ってフォト散歩。
といいつつ、これはスマホで撮ったけど。
(加工してないよー)