圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

カテゴリ:◆圧力鍋研究家 さいとうあきこ > 活動実績

カフェの新メニューを開発させていただきました。体に優しい素材をつかった、身も心もほっとするポタージュスープ。10/22発売です。 ... 続きを読む

圧力鍋研究家さいとうあきこの活動実績。新聞紙上で、「春の食材を使った圧力鍋レシピ」3品をご紹介しました。 ... 続きを読む

親子クッキング💕っていうと、親子が仲良く楽しくお料理する♪ほのぼのとしたイメージがあるかもしれないけれど、実際は、厳しい練習で、泣かせたこともあるし、喧嘩は日常茶飯事。怪我したり、火傷したり、 失敗したり。毎回の練習が、タイムトライアルというかなり体育会 ... 続きを読む

今日は4月30日。9年前の4月30日は、NHKあさイチが放送された日でした。 9年前、若いわ(当たり前)圧力鍋のプリン、この頃からずっと作り続けてます。  レシピはこちら さいとうあきこ(圧力鍋研究家) 圧力鍋でできる!?【基本のカスタードプリン】 NHK「あ ... 続きを読む

電子書籍「圧力鍋の教科書」発売されました!圧力鍋の選び方から、使いこなし術までご紹介しています。応援よろしくお願いします! ... 続きを読む

プロの料理家(Nadia artistさん)向けの圧力鍋セミナーに登壇させていただきました。参加してくださった方からのうれしい声をご紹介します。 ... 続きを読む

圧力鍋、なんだか怖いとか、よくわからないとか聞きますが、理解して使えば、こんなにおもしろいのにもったいない!と、いつも感じています。だからこそ、圧力鍋の情報を発信しているのです。 ... 続きを読む

憧れの料理雑誌「レタスクラブ」webに掲載していただきました!圧力鍋について、おすすめの圧力鍋とともにご紹介してます。ぜひご覧ください! ... 続きを読む

こんにちは圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋って、気になるけれど、そもそも、どんなメリットがあるの?いいことばかりじゃなくて、デメリットも教えて欲しい。と言うことで、こちらのコラムを監修させていただきました。 電気圧力鍋との違いなども、お話ししている ... 続きを読む

こんにちは!圧力鍋研究家さいとうあきこです。 いよいよ、2021年も締めくくりの時期になりましたね。 このブログで、しつこいくらいに、圧力鍋の魅力をお伝えしているつもりなので、読者さんの中に、「わあー、圧力鍋ってこんなこともできるんだ!」「圧力鍋、使ってみた ... 続きを読む