圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋って、本当に便利!材料入れて、シュシュっと圧力調理したら、あとは余熱でちゃんと調理してくれる。最強の手間抜きツールだと思うなあー。まじで。「JAおきなわ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に当選して、 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。まずは、昨日大々的に投稿させていただいた、NHKあさイチ クイズとくもり「時短煮込み」の放送ですが、出る出る詐欺状態になってしまいました。テレビの前で「あれ?」と思った方、ごめんなさい。急遽、国会中継のため短縮放 ... 続きを読む

こんにちは!圧力鍋研究家 さいとうあきこです。圧力鍋って、実は最強の手間抜き調理器具!その魅力をお伝えしています。(追記)あさイチの放送は、国会中継で放送時間が短縮となるため、圧力鍋の部分は丸ごと放送延期が決定しました。新しい放送日は、決まり次第ご案内い ... 続きを読む

こんにちは!圧力鍋研究家 さいとうあきこです。圧力鍋って怖くない!もっと楽しく、気軽に使えるようになりませんか?2022年2月の月1レパートリーは圧力鍋で韓流!牛すじスープとピビンパ風ごはん圧力鍋で牛すじの扱い方!これ、気になってる人多いと思うー。なぜなら、Yo ... 続きを読む

こんにちは!圧力鍋研究家 さいとうあきこです。圧力鍋って怖くない!もっと楽しく、気軽に使えるようになりませんか?1〜2月にかけては、「寒仕込み」と言って、お味噌作りに最適なシーズンです。ということで、・1月29日(土) お味噌作りワークショップを開催します! ... 続きを読む

こんにちは!圧力鍋研究家 さいとうあきこです。圧力鍋って怖くない!もっと楽しく、気軽に使えるようになりませんか?今月の月1レパートリーは圧力鍋であったかおでんを作ろう!おでんにじゃがいもを入れるとおいしいけど、だって、じゃがいも、煮崩れるでしょ?って諦め ... 続きを読む

こんにちは!圧力鍋研究家 さいとうあきこです。圧力鍋って怖くない!実は最強の「手間抜きツール」になりますよー!ってことを、ブログやYouTubeで発信しています。さて、1月11日は、「鏡開き」ですね。お正月に 飾った鏡餅を、いただく風習です。年神さまにお供えしたお餅 ... 続きを読む

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。 明日、1月7日は、七草がゆの日(←決してそういう名前ではない)ですね。正しくは「人日(じんじつ)の節句」だそうです。朝ごはんに、七草がゆを!というおうちも多いかとおもいます。圧力鍋で、お粥を炊くと、とろ ... 続きを読む

2022年になりましたね。全国的に寒い年明けとなってますが、いかがお過ごしでしょうか?SNSのフィードに並んだ、色とりどりの美しいおせち料理を眺めつつ、うちの食卓には、雑煮だけ(笑)だって、おせちはいらないって、家族から拒否されたのでねー。えーっと、お母さんはお ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。いよいよ2021年も残すところ、あと数時間。今年は、おせちも作らないし、大掃除も知らんぷりしよう!と思ってたけど、やっぱり何もしないまま、新年を迎えるのはダメな気がして、今朝になってあわてて掃除しましたー(汗)で ... 続きを読む