秋が深まって…と思ったら、急に夏日になったりと、よくわからない気候ですが、

季節は着実に冬へと向かってます。

あったかーい煮込み料理が恋しい季節。

圧力鍋を使いたくなるシーズンです。

あなたの圧力鍋は、いつから棚の中にしまったままですか？

ぜひ、この冬は、

圧力鍋を片づける暇がないくらい！

使いこなしちゃいましょう。

圧力鍋に特化した、圧力鍋を使いこなせるようになるお料理教室

うちごはんラボです。

11月のメニューが決まりましたので、ご紹介しますね。

じゃじゃーん。

圧力鍋で作る市販のルウを使わないクリームシチュー。

市販のルウはもちろん、固形スープの素も使いません。

おうちにあるシンプルな材料だけでも、クリームシチューはおいしく作れますよ。

ぜひ、そのコツを覚えてくださいね。

クリームシチューの時の献立って、どうしてますか？

うちでは、メインおかず兼汁物の位置づけなので、

パンかごはんの主食とサラダ程度なのですが…皆さんはどうですか？

今回は、シチュー＆ごはんの組みあわせです。

合わせるのは、洋風の菜飯。

これとシチューを混ぜると、ドリアのような感じでおいしいのです。

副菜は、ちょっと変化球で。

もち麦とカラフル野菜のマリネ。

サラダだとさっぱりしすぎるので、ちょっとコクのあるマリネにしました。

もち麦って、ごはんに混ぜることが多いのですが、

雑穀入りのごはんは、男性陣の受けが悪いらしく、

買ったものの使いきれない雑穀があるー!という方は、

こんな風にサラダにしちゃうのもアリ♡

お野菜のシャキシャキ食感と、もち麦のプチプチ食感が

おいしいですよー＾＾

もち麦以外の雑穀でも作れます。

そしてもち麦をラクラク茹でる方法は、講座でご紹介しますね。

お料理はもちろんなのですが、プチデザートも人気です。

お菓子初心者でも作りやすいようなレシピにしているので、

気軽に挑戦できます。

今回は、リンゴのスパイスケーキ

こちら、フライパンで焼きました

生地にはおからパウダーを配合したので、ふんわり。

でも、ぱさぱさした食感はありません。

ほんのり香るスパイスが、「できる人」感を演出してくれます(笑)

最初は、バターをたっぷり使ったパウンドケーキの生地にしようと

思ったのですが、それだといろいろとコツが必要で、時間もかかる。

なので、混ぜるだけーでできるレシピに変えちゃいました。

やめられない止まらないおいしさ♡

写真撮ってから、パクパクと半分くらい食べてしまったので、

晩ご飯の時間になったのに、お腹がすかないよー(笑)

おからパウダーのおかげで腹持ちもいいですよ。

食物繊維もたっぷり！ということは…明日は…（あと自粛）

11月の圧力鍋講座

☆☆圧力鍋で。今夜はあったか♡クリームシチュー☆☆

＜日程＞

・11月 9日(水）　午前11時から13時30分（あと３名様）

・11月11日（金）　午前11時から13時30分（あと３名様）

・11月14日（月）　午前11時から13時30分（あと３名様）

・11月16日（水）　午前11時から13時30分（あと１名様）

・11月21日（月）　午前11時から13時30分（あと４名様）

・11月22日（火）　午前11時から13時30分（あと３名様）

・11月24日（木）　午前11時から13時30分（満席になりました）

・11月25日（金）　午前11時から13時30分（満席になりました）

＜開催場所＞

東急東横線　「大倉山駅」から、徒歩５分

横浜市港北区大倉山のレンタルサロン「こもれびサロン」にて開催しております。
（お申込み後、詳しい場所をご案内いたします）

＜お申込み方法＞

こちらのフォームからお申込みいただけます。

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