毎朝、大学生の娘と高校生の息子のためにお弁当を作ってます。

 

この春からお弁当作りがスタートしましたが、

自分の忘備録として、

そしてモチベーション維持のため、

インスタグラムに投稿してます。

高校生の期末テストが終わり、行事があったりとイレギュラーだった週なので、

お弁当は少な目です。

 

 

7月11日（月）

・かぼちゃとズッキーニのソテー

・プルコギ

・玉子焼き

・さくらんぼ

・ごはんには梅干しとごま塩

プルコギは、牛肉と野菜（たまねぎ・にんじん・しいたけなど）と、

コチュジャン・酒・しょうゆ・ごま油・はちみつを混ぜ合わせてから

炒めました。

この日の玉子焼き、とっても上手にできてうれしい♡

6月12日（火）

息子のお弁当だけのこの日は、ラクラク～カラフルのっけ弁当に。

ラクラクと思ったら、全部一から作るからそこそこ手間がかかったわー(-_-;)

にんじん・もやし・小松菜・オクラ・パプリカ・ナス。

肉類がなかったので、ウインナー。

後は目玉焼きをのっけて。

目玉焼きは半熟が好きだけど、お弁当用はしっかり焼きで。
男子用なので、♡型にするのは自粛