圧力鍋研究家のさいとうあきこです。
持っているけど、なかなか出番がない圧力鍋たちにスポットライトを当てたい！と
圧力鍋のお料理教室を主宰しております。
10月の圧力鍋講座、まだ間に合いますよー！→詳しくはこちら
食欲の秋。
おいしい食材がてんこ盛りっ！
そして、おいしいサンマも、今が旬！
今年はちょっと高値だったけど、ようやくお値段も落ち着いてくれるかな？
そんな願いも込めて、おいしいサンマの超絶シンプルレシピをご紹介。
必要なものは圧力鍋！だけ
ってくらい、カンタンですよー！！
圧力鍋だから、骨までほろり！
骨を気にせず、パクパク食べられるから、お子さんにも安心ですよー♡
詳しいレシピはこちらから！
Comment
圧力鍋によって加圧時間が異なります。
大体の目安はこんな感じ
・１２０～１４６kpa…１３～１５分（ゼロ活力なべ・オース・魔法のクイックなど）
・１００～１２０kpa…２０～２５分（フィスラー・WMF・シリットなど）
・８０～１００kpa…２５～３０分（ティファールなど）
骨までほろり！の食感は、圧力鍋によって変わります。
圧力が高いものの方が、より「ほろり」を感じていただけます。
圧力が低めのものは、ちょっと骨のざらつきが残るので、よく噛んでお召し上がりくださいね。
今回はサンマで作りましたが、アジやいわし、サバなどでもおいしいですよ。
お酒を白ワインに買えれば、洋風な雰囲気に早変わり！
シンプルなので、これをベースにお料理にも使えます。
ツナのようにほぐしてサンドイッチにしてもおいしそう♪
サンマといえば、塩焼き！イメージですが、塩味で煮ただけ！もおいしいですよ。
何よりも、骨の心配をしなくていいので、小さいお子さんがいるママたちにも
ゆっくりとご飯を食べてもらえるかな？
（焼き魚だと、骨を外してほぐすのが結構大変で、自分のごはんは二の次になっちゃうでしょ）
圧力鍋、最近使ってないなー…と思ったら、
ぜひ作ってみてくださいね！
うちごはんラボ 圧力鍋講座。
１０月開催分、まだお席ございます！
２１日・２７日・２８日が狙い目！です。
☆10月のお料理：圧力鍋で簡単！特別な日の中華おこわ☆
（日程）
・10月 9日（金） 午前１１時～１３時３０分（満席になりました）
・10月13日（火） 午前１１時～１３時３０分（あと１名さま）
・10月14日（水） 午前１１時～１３時３０分（あと1名さま）
・10月21日（水） 午前１１時～１３時３０分（あと４名さま）
・10月22日（木） 午前１１時～１３時３０分（満席になりました）
・10月23日（金） 午前１１時～１３時３０分（満席になりました）
・10月27日（火） 午前１１時～１３時３０分（あと２名様）→見守り保育付お子様連れOKデー
・10月28日（水） 午前１１時～１３時３０分（あと２名さま）
※１０／２５現在の残席数です。
※先着順で受付させていただきます
※１０/２７以外は、安全面の理由により、お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております
※ご参加は女性限定とさせていただいております
見守り保育付！お子様連れOKデーについて
・お子様連れの場合、お子様一人に付き５００円申し受けます。（未就園児対象）
・大人だけのご参加も大歓迎です（お子様連れの方へのご理解をお願いいたします）
今まで、小さいお子様がいるから…とあきらめていた方も、
ぜひぜひ、ご参加くださいませ。
キャンセルについてはこちらのページをご覧ください。
※横浜市港北区大倉山のレンタルサロン「こもれびサロン」にて開催しております。
最寄り駅は、東急東横線 「大倉山駅」から、徒歩５分
（詳しくはお申込みの際にご説明いたします）
お申し込みは、
●ご希望の日程
●お名前
（お子様連れでご参加の場合は、お子様の人数と年齢も）
●郵便番号
●ご住所
●お電話番号
●メールアドレス
●参加理由
●圧力鍋をお持ちの場合は、メーカーや商品名
をご記入いただき、
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（パソコン用）
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万が一届かない場合は、以下の問題が考えられますので、ご対応くださいませ。
●ご入力のアドレスが間違っている
再度、正しいアドレスをご入力の上、再登録をお願いいたします。
●携帯、スマホの場合。
以下のページを御参照のうえ、
atsuryokunabep1@88auto.biz からのメールを受信できるように設定をお願いいたします。
http://autobiz.jp/mobile/manual.html
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骨を気にせず、パクパク食べられるから、お子さんにも安心ですよー♡
詳しいレシピはこちらから！
Commentさんまをシンプルにお酒と塩で煮ただけ！圧力鍋で骨までほろり！なので、子どもにも食べやすくて、カルシウムも満点です！洋風にも和風にもアレンジ可能です。
圧力鍋によって加圧時間が異なります。
大体の目安はこんな感じ
・１２０～１４６kpa…１３～１５分（ゼロ活力なべ・オース・魔法のクイックなど）
・１００～１２０kpa…２０～２５分（フィスラー・WMF・シリットなど）
・８０～１００kpa…２５～３０分（ティファールなど）
骨までほろり！の食感は、圧力鍋によって変わります。
圧力が高いものの方が、より「ほろり」を感じていただけます。
圧力が低めのものは、ちょっと骨のざらつきが残るので、よく噛んでお召し上がりくださいね。
今回はサンマで作りましたが、アジやいわし、サバなどでもおいしいですよ。
お酒を白ワインに買えれば、洋風な雰囲気に早変わり！
シンプルなので、これをベースにお料理にも使えます。
ツナのようにほぐしてサンドイッチにしてもおいしそう♪
サンマといえば、塩焼き！イメージですが、塩味で煮ただけ！もおいしいですよ。
何よりも、骨の心配をしなくていいので、小さいお子さんがいるママたちにも
ゆっくりとご飯を食べてもらえるかな？
（焼き魚だと、骨を外してほぐすのが結構大変で、自分のごはんは二の次になっちゃうでしょ）
圧力鍋、最近使ってないなー…と思ったら、
ぜひ作ってみてくださいね！
うちごはんラボ 圧力鍋講座。
１０月開催分、まだお席ございます！
２１日・２７日・２８日が狙い目！です。
☆10月のお料理：圧力鍋で簡単！特別な日の中華おこわ☆
（日程）
・10月13日（火） 午前１１時～１３時３０分（あと１名さま）
・10月14日（水） 午前１１時～１３時３０分（あと1名さま）
・10月21日（水） 午前１１時～１３時３０分（あと４名さま）
・10月27日（火） 午前１１時～１３時３０分（あと２名様）→見守り保育付お子様連れOKデー
・10月28日（水） 午前１１時～１３時３０分（あと２名さま）
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※１０/２７以外は、安全面の理由により、お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております
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見守り保育付！お子様連れOKデーについて
・お子様連れの場合、お子様一人に付き５００円申し受けます。（未就園児対象）
・大人だけのご参加も大歓迎です（お子様連れの方へのご理解をお願いいたします）
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