プルコギのタレは、お家にある調味料を組み合わせただけ。

こういう味付けのお肉って、スーパーでも見かけるけど、
どんなお肉を使ってるのかわからなかったり、添加物が気になったり

家で作れば、お肉の状態も見られるし、調味料だって自分で選べるし。
安心してもりもり食べられます。



とにかく作るのが楽ちん♡

↑こうやって漬け込んでおけば

↑あとはフライパンで焼くだけ！なんですから。

前日に漬け込むところまでやっておけば、当日は帰ってから15分あれば完成！ですよ。


☆☆漬け込んで焼くだけ！野菜たっぷりプルコギのレタス包み☆☆
 
（材料・4人分）
・牛肉（切り落とし）…300ｇ（食べやすく切る）
・玉ねぎ…1個（くし型切り）
・にんじん…1/2本（短冊切り）
・しめじ…1/2パック（小房にほぐす）
・パプリカ（赤・黄）…各1/16個（にんじんと同じ大きさに切る）
・ニラ…3本

＜調味料＞
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・コチュジャン…小さじ1/2
・いりごま…大さじ1
・ごま油…小さじ１
・おろしニンニク…1/2かけ分
・おろししょうが…1/2かけ分

・レタス（1枚ずつはがして水洗い）…適量
・糸唐辛子…適量

（作り方）
１）調味料を合わせたボウルに、牛肉を入れてタレをからめる。たまねぎ、にんじん、しめじ、パプリカ、ニラも加えて、全体をよく和え、10分以上漬け込む。
※暑い季節はラップをして冷蔵庫に入れてください。ポリ袋などを使って漬け込むこともできます。

２）フライパンを熱して、漬け込んだ肉と野菜を全部入れる。
※フッ素樹脂加工のフライパンの場合、油は不要ですが、油が必要な場合は、適量のサラダ油がごま油を使ってください。

３）時々混ぜながら、全体に火が通って野菜がしんなりしてくるまでしっかりと炒め合わせる。
　全体に火が通ったら、強火にして水分を飛ばす。

４）皿に盛り付け、あれば糸唐辛子をあしらう。レタスは別の皿に盛り、食べるときにレタスの上にプルコギをのせ、包んでいただく。

 食べる時はレタスに包んで大きなお口でバクバク食べてくださいね！
野菜もたっぷり食べられます。

なんといっても、漬け込んでおけばあとは焼くだけ。

明日の夕方は忙しいんだよなーって前の日に漬けておけば、
忙しい時のお助けメニューになること間違いなし！！！

平日でニンニクのにおいが気になる！って時は、ニンニク抜きにしてもOK！

野菜たっぷり食べたいなー。なんだかモリモリ食べたいなーって時に、
元気が出ちゃうメニューですよ＾＾

部活男子も大喜びのこのメニュー。
ぜひ、お試しくださいませ～♪
詳しいレシピはこちらから！