圧力鍋２台使って、ラクラク♪晩ごはんでした。
（品数が少ないのは、突っ込まない方向でお願いします）

鶏肉は薄味なので、お好みで味付けしてお召し上がりください。
今回はナンプラー・オイスターソース・レモン汁・砂糖を適当に混ぜたなんちゃってエスニック風ソースでいただきました。
これもウマー！でした＾＾


と、いかにも「シンガポール風チキンライス、食べたことあるよ」って感じで知ったかぶりをしておりますが、正直なところ、ちゃんとしたものを食べたのは１回だけ。お友達に連れて行ってもらったお店で、海南鶏飯というものを食べたことがありました。たれもどんなものだったのか、記憶も定かではなく…。
本場のものは、チキンスープで炊きこんだお米に、ゆでた鶏肉を添えるようです。
そして、セロリではなく、パクチーやしょうが、にんにくなどをきかせるようです。

本場のものを知らないけど、これはこれでおいしかったので、とりあえずタイトルには「（もどき）」と入れておきました。
よろしければ、作ってみてくださいね。
メインとごはんがいっぺんに作れちゃうので、ラクラクですよ＾＾
（内緒の話、炊飯器でも作れると思いますよ）




さてさて、本日から「ぜーんぶ圧力鍋で！スピード中華定食」のレッスンスタートしました。
今日からスタートだったので、ちょっとばたばたしたり、よく考えたらプチ自己紹介もしないままになっておりましたね…汗。（失礼いたしました）

新しいお料理をご紹介する最初の回って、毎回ドキドキするんです。
自分では「この味！」って思っても、皆さんに召し上がっていただくのはやっぱり緊張します。
でも、「おいしいー」「かんたーん！」なんて声が聞こえると、本当にうれしくてたくさんパワーをいただきました！

しかも、「今日の晩ごはんに作りましたー」ってメールをいただいたり、本当にうれしすぎ(*^-^*)
ありがとうございまーす！
そして、明日からの皆さんもお待ちしておりますね♡♡



(お知らせ♡)

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