７月の圧力鍋講座。

圧力鍋でダシを取って、そのダシを使ったさっぱり和食をご紹介しています。
そこで毎回出てくるのがかつお節と昆布の「だしガラ」

そのまま捨てちゃ、もったいないので、ちゃんと最後までおいしくいただきます。

今回は、かつお節のだしガラの利用法をご紹介しますね。

 

 
これがあれば、ほっかほかのごはんがもりもり食べられます＾＾

 

あったかいごはんにかけて、もりもり召し上がれ♡



いつもは子どもたちが学校に行っている間にレッスンをしているので、
お昼ごはんの心配などは不要なのですが、夏休みとなるとそうもいきません。

もう大きいので、それぞれクラブだったり、学校だったりと出かけることも多いのですが、
レッスン時間に家にいる時は、お昼ごはんの準備をして、各自部屋で食べてもらいます。
（だって、キッチンとリビングは占領しているから）

日によって、お弁当を作ったり…
（前日の残り物やお家にあるものでササっと作ったお弁当。姉弟おそろいのお弁当箱です）

 
私が出かける日は、サクサクっと

 焼きそば～♪

もやしとキャベツと豚肉が入った、王道焼きそば。
青のりかけ過ぎた！


子どもたちが小学生のころは、私もワーキングマザーで
学童に行ってたから、毎日学童の美味しい給食を食べさせてもらえて（なんと給食が出る学童だったんです！しかもその給食がめっちゃおいしいの！）、思えばずいぶん楽をさせてもらったなーと。
子どもたちが大きくなってから、夏休みのお母さんの苦労を知るなんて。
世間のお母さんたちは、本当に頑張ってるのですね！

ママ、ファイトッ！


明日の夜、８月のレッスンの一般募集を開始いたします。
夜８時頃にはアップする予定。

牛すじのスープと韓国風のりまき。
一緒に楽しく作りましょうね。



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