また一つ、年を重ねました。
当日は朝から、FBにたくさんのメッセージをいただきました。

やっぱり誕生日って、いくつになってもうれしいですね♪
母からも電話をもらったし、姉からはLINEでメッセージをもらったし、
主人からはお花を、娘からは教室で使えるペン立てを、そして一日フライングで、お友達からも素敵なプレゼントをもらいました。
これはまた、追々ご紹介させていただきますね！

お誕生日だったので、自分のためにケーキを作りました。
シンプルないちごのデコレーションケーキです。

 
サイドは、クリームをナッペした後に、ブルーベリーソースをちょんちょんとつけて、
ギザギザコームで模様をつけました。
決して汚れているわけでも地肌が透けているわけでもございません…と言い訳をしておこう。

たっぷりのいちごとセルフィーユ、チョコレートを溶かして、ハートのプレートを作って
飾りました。

さすがにキャンドルやお名前プレートは無しの方向で…
だって、恥ずかしいし～。

こちらのケーキの土台になっているスポンジケーキは、フライパンで焼いてます。
フライパンでも、なかなか本格的なしっとりスポンジケーキが焼けるんですよ♪

レシピはこちらからどうぞ♪

こちらは、スポンジケーキの作り方のレシピになってます。
デコレーションのことはノータッチですのでご自由にお願いいたします。


さてさて、スポンジケーキが焼けたら、ひなまつり用にすることもできちゃいますよ！

ちなみに去年のひなまつりのケーキはこんな感じ。
 
写真が今イチですが…。

3段飾りのおひな様をイメージしてみました。

これ、やり方は簡単です！

 
 焼いたスポンジの焼き色が強いところは削ぎ落し、


 2枚に分けます。
 



上になる方のスポンジの端、1/3で切ります。
  
 

本来は、ここでクリームを塗ったり、フルーツをサンドしたりするのですが、分かりやすく何にもなしでおひなさまケーキを組み立ててみますね！

まずは下のスポンジの上に、上のスポンジの大きい方を重ねます。
 
 
お次は、小さい方のスポンジを、今重ねた上のスポンジのさらに上に重ねます。

 
 
こんな感じ！！

これが基本の３段のひな壇ケーキ。
下のスポンジをさらに２枚にスライスして、クリームとフルーツを挟んだり、
アレンジはいろいろとお試しくださいませ。


もちろん、スポンジを作るのが大変！！という方は、市販のスポンジ台でもできちゃいますので、ぜひおひな祭りにお試しくださいませ～♪


他にもいろいろなケーキを作ってきてました。
ケーキの作品集はプライベートブログの方で、記録してました。
ご興味があれば、ご覧くださいませ

→やっぱり大好き♪うちごはん　ブログテーマ：手作りケーキの記事一覧



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