2014年に入りました。

今朝、窓のカーテンを開けたら、窓辺のサンキャッチャーに太陽の光が反射して、
部屋中に小さい虹がいっぱいできました！
窓を開けていても、一日のうちでほんの5分ほどしかない瞬間なのに、
新年から、虹いっぱいの朝を迎えられていい年になりそうな予感がします。

 うちのお雑煮は、旦那さんの担当。
旦那さんは岡山出身、私は両親が徳島出身の大阪育ち。
育ってきた味が違うので、旦那さんにお任せしてます。

まあ、途中「アレはどこ？」「○○ってあったっけ？」などとお世話が必要ではありますが、
作ってくれるのでありがたーくいただいてます。
（料理の先生してますが、お雑煮は圧力鍋では作らないからいいよね？）


今年のおせちは、小さいお重に入れただけ
形だけ用意したかったので、作りすぎないこのくらいがちょうどよかったです。

栗きんとんは昨日と今日で、息子に食べつくされてしまいました。
このくらいがちょうどいいわ。何日もリメイクに悩まなくていいからね。

今年も、圧力鍋がどんどん使いたくなるようなレシピをご紹介していけるように頑張ります！
レシピだけじゃわからないところや、その他もろもろの小ネタ？を聞きたい方は、ぜひぜひ
うちごはんラボの圧力鍋講座にお越しくださいね。
圧力鍋ファンがたくさんたくさん増えるように、微力ながら活動していきますよー！

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2014年元日

うちごはんラボ　斎藤章子