今日は12月30日。

３「みんなの」　０「輪」にかけて、たくさんの皆さんに出会えた
２０１３年のうちごはんラボを振り返ってみました。

このブログを始めたのは、２０１２年の１２月１８日。
圧力鍋を専門として頑張っていこうと決意したのが約1年前でした。
一年後にまさかこんなに幸せな気持ちになれているとは、全然考えてなかったかも…

そして「圧力鍋のお料理教室」をスタートさせたのが、５月。
そこから、うちごはんラボが実質的なスタートとなりました。

 ５月のメニューは、「絶品鯛めしと、ほめられ煮物」でしたね。懐かしい…

ご両親を招いた時に作ってほめられた！などのエピソードをきかせていただいて、
とっても嬉しかった！

  

 
 こちらは６月のメニュー：省エネ中華がテーマでした。
棒棒鶏のトマトだれが大好評でしたね。とうもろこしごはんも、大人気でした。


 

それから８ヶ月間、毎月レッスンを開催させていただくことができております。
（レッスンがテーマの記事はこちらからどうぞ）

本当に本当に、このブログを探し当てて、勇気をもってお申込みくださった方が
こんなにいらっしゃるなんて！毎月、新しい方に出会う度に、感動してます。
本当に、本当にありがとうございます！！！


この８ヶ月間で、うちごはんラボにお越しくださった生徒さんは、延べ９１名！！

そして、うちごはんラボの自宅教室を始める前から、お友達の教室でコラボレッスンをさせていただきました。コラボレッスンは、合計５回。延べ２６名

両方を合わせると、合計１２７名もの方に、圧力鍋のお料理を
ご紹介できたことになるんですね！


「圧力鍋を持ってるけど使ってない…」
「圧力鍋、興味はあるけどなんだか怖い…」

という思いを持って参加された方がほとんどですが、終わるころには

「これなら作れそう！」
「思ってたよりも簡単そうでした！」と、
とっても嬉しそうなお顔を見せてくださいました。

「教室で習ったものは、帰りのスーパーで食材を買って、すぐに復習したくなります！」
といううれしいお声もたくさんいただきました。

ブログの読者も２００名様を超え、
レシピブログさんでは、３００名以上の方がお気に入りに登録してくださり、
レシピサイトNadiaさんにも登録させていただき、ピックアップレシピに選んでいただいたり、
雑誌のお仕事をさせていただいたり、取説レシピのお仕事をさせていただいたり、
本当に素晴らしいご縁に恵まれた一年になりました。

*:..｡o○☆ 本当に本当に、ありがとうございました *:..｡o○☆

２０１４年も、うちごはんラボは圧力鍋の新たな魅力をお伝えして参ります！


作る人が楽しくて、ラクになるお料理。
ご家族から「おいしい♪」の笑顔がもらえる食卓。
市販の「素」に頼らな無くてもできる、手作りの味。
ご家族の健康を考えた優しい素材の味。
子どもたちにも伝えていきたい「和食」の味。
そして、やっぱり「おふくろの味」

そんな体にも心にもおいしい「味」を見つけていきますね。

素敵な一年をありがとうございました。

 おせち講座も大好評でした＾＾

生徒さんたちのおうちで、「うちごはんラボ」のお料理が「我が家のおせち」になるのかと思うと、とってもとっても嬉しい気持ちでいっぱいになります。
おせちを作られたら、ぜひぜひお写真を見せてくださいね♪


我が家のおせちは…実はあまり喜んでもらえそうもなくて、
「栗きんとん」と「ぶりの照り焼き」だけ、リクエストが来ました。
あとはちょこっとお煮しめと、アレンジおせちを作ろうと思います。

その前に…大掃除がッ！！頑張りま～す♪


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圧力鍋のお料理教室、うちごはんラボでは、1月の講座お申し込みを受け付け中です。


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