それから、検索のキーワードなどがみられるようになってます。
あっ、もちろん、本人だけですが。
検索のキーワードで人気なのが
牛丼！
圧力鍋なら、あっという間に作れちゃいます！
今日もお出かけしていて帰りが遅くなったので、パパッと作れる牛丼に助けられました。
☆ナスの中華風
☆ニラとくずし豆腐のお味噌汁
今日の牛丼は、温玉をのせました。
子どもたち、思わず「うわー、めっちゃ豪華！！」って。
同じ卵でも、卵とじにしたら、そんなにテンション上がらないのにね。
温玉パワー恐るべし！！
さてさて、牛丼の方は、
圧力鍋に酒・みりん・しょうゆ・砂糖・水を入れてアルコールを飛ばす程度に加熱したら、
ささがきごぼうと、玉ねぎを入れ、牛肉を広げながら入れて蓋をします。
高圧のオモリをセットして加熱し、沸騰してオモリがふれたらすぐに火を止めて、
あとは余熱調理にお任せ～♪
娘ちゃんのお弁当用に、牛肉にごぼうと人参を巻いたものも一緒に入れて煮ておきました。
同じ甘辛味でいいから、楽ちん♪
一度に2品できちゃいますよ。
これで、明日のお弁当はラクラクだね！
圧力が下がったら、ふたを開けて、お弁当用の肉巻きを取り出し、少し煮詰めてお醤油を少し足して完成。
（お醤油は、圧力調理すると香りが飛ぶので、最後に少し補ってあげるとおいしいです）
温泉卵は、愛用している小鍋「天使のなべ」に、湯を沸かし、そこに卵を4個入れて、
蓋をして（ちょっとぶくぶくするので、最初は斜めにして）、20分ほど待つだけ。
ただそれだけで、テンションアゲアゲ↑↑の温泉卵ができちゃいました。
丼に、牛丼の具と温泉卵を乗っけたら
豪華、温玉のっけ牛丼の出来上がりー！！
あー、昨日牛肉を買っておいてよかった！！
と、しみじみ感じたのでありました。
今日は朝からお出かけ。
「食品衛生責任者」の講習会に行ってまいりました。
料理教室を開くのには、特に必要な資格ではないけれど、食品衛生のことって、
あまりしっかりと勉強したことがないので、お料理の講座を開催するにあたり、
最低限注意すべきことをしっかりと学んでおきたかったのです。
朝から夕方までびっしり座学。
中には居眠りしている人も…（眠っていると係の人に肩を叩かれ、起こされます…笑）
老若男女、いろんな人がいて、人間観察も面白かったです。
あっ、無事に食品衛生責任者手帳をいただいてまいりました。
衛生面にも気を付けて、圧力鍋講座、頑張ります！！！
まだまだご参加受付中！
気になっている方は、お気軽にお問合せくださいませ♪
☆☆☆圧力鍋のお料理教室 「うちごはんlabo（ラボ）」☆☆☆
5月のお料理：絶品鯛めしと、時短！煮物で『ほめられご飯』
おうちでこんなお料理が出てきたら、ご主人さまにほめられるかも！
そんなお料理をご紹介します。
でも圧力鍋を使うので、トータル60分以内で仕上がってしまうのもうれしいポイント！
・圧力鍋を持っているけど、いまいち使いこなせてない方
・圧力鍋が気になるけど、買うかどうか検討中の方
・普段のお料理を効率よく作れるようになりたい方
・お料理のレパートリーを増やしたい方
・素材の味を生かした健康的でおいしいお料理を知りたい方
・アサヒ軽金属の「ゼロ活力なべ」が気になっている方
（レッスンで使用するのは、アサヒ軽金属のゼロ活力なべです）
残席が少なくなってきております。
検討中の方はお早めにお申し込みください！
〈日時〉
2013年5月14日（火）…あと１名様
21日（火）…あと２名様
午前11時スタート（10時50分までにお越しください）
終了予定時刻：13時30分（最終14時まで）
〈料金〉
1レッスン：3,500円（試食込）
〈定員〉
4名様
〈開催場所〉
東京都大田区田園調布5丁目
東急東横線・目黒線・多摩川線、多摩川駅よりバスで10分
東急大井町線・田園都市線 二子玉川駅よりバスで15分
（詳細はお申込みいただいた方にのみご案内いたします）
女性限定です。
安全上の理由により、お子様連れではご参加いただけません。ご了承ください。
参加ご希望の方は、
１）お名前
２）ご住所・お電話番号
３）メールアドレス
４）簡単な自己紹介と、参加理由
を明記の上、以下のアドレスにメールしてください！
akimikan2012@gmail.com
もっと詳しく知りたい！
質問があります！という方も、お気軽にメールしてください。
※お申込みいただきました方には、こちらから返信メールを差し上げます。また、教室の場所の詳しい地図などを記したお手紙を、お申込みのご住所あてに送付させていただきます。
たくさんの皆様にお目にかかれますことを楽しみにしております。
うちごはんlabo さいとうあきこ
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