毎日のように夕方になると頭を悩ませてます。
きっと「そうそう！」ってうなづいている方も多いはず。
今日はお休みだったので、家にいた息子くんに「何が食べたい？」と聞くと、
「今日は洋風料理がいい！！」というヒントをもらいました。
今日のうちごはん。
☆じゃがいもとゆでたまごのタラモサラダ
☆かぶのソテー
冷蔵庫に1枚あった鶏肉と、玉ねぎ・にんじん。
それから、白インゲン豆を使いました。
白インゲン豆（1/2カップ）は、水（1カップ）とともに圧力鍋に入れ、
高圧で3分加熱すれば、少し芯が残る程度に戻ります。
（やわらかくするには、5分加圧します）
この少し芯が残る程度の白インゲン豆を、チキンやトマトと一緒に煮込めば、
出来上がりはちょうどいい具合でした。
チキンは圧力鍋に並べて焼き付け、ニンニク・玉ねぎ・にんじん・白インゲン豆（ゆで汁ごと）
・トマトの水煮・ローリエを入れたら、蓋を閉めて、高圧のオモリをセットしたら火にかけます。
沸騰してオモリがしっかりと振れたら火を止めて、あとは余熱調理。
圧力が下がったら、蓋を開けて、塩こしょうで味を調えます。
同じく圧力鍋で炊いたほっかほかごはんと一緒に食べたら、おいしいー！！
サラダにも圧力鍋を使用。
じゃがいもをゆでました。
そのゆでたジャガイモと、ゆでたまごを、たらこ＆マヨネーズで和えれば、
サラダの完成。
こんな感じで、今日はシュシュっと圧力調理すること4回
（豆をゆでる。チキンを煮込む。じゃがいもをゆでる。ごはんを炊く）
こんなにヘビーローテーションでも、トータルの調理時間は60分以内！
圧力鍋のいろんな使いかたを知れば、毎日のごはんづくりが本当に楽ちんになりますよー！！
圧力鍋の教室に行くなら…今でしょ！
というわけで、ただいま参加者募集中！！
☆☆☆圧力鍋のお料理教室 「うちごはんlabo（ラボ）」☆☆☆
5月のお料理：絶品鯛めしと、時短！煮物で『ほめられご飯』
おうちでこんなお料理が出てきたら、ご主人さまにほめられるかも！
そんなお料理をご紹介します。
でも圧力鍋を使うので、トータル60分以内で仕上がってしまうのもうれしいポイント！
・圧力鍋を持っているけど、いまいち使いこなせてない方
・圧力鍋が気になるけど、買うかどうか検討中の方
・普段のお料理を効率よく作れるようになりたい方
・お料理のレパートリーを増やしたい方
・素材の味を生かした健康的でおいしいお料理を知りたい方
・アサヒ軽金属の「ゼロ活力なべ」が気になっている方
（レッスンで使用するのは、アサヒ軽金属のゼロ活力なべです）
残席が少なくなってきております。
検討中の方はお早めにお申し込みください！
〈日時〉
2013年5月14日（火）…あと１名様
21日（火）…あと２名様
午前11時スタート（10時50分までにお越しください）
終了予定時刻：13時30分（最終14時まで）
〈料金〉
1レッスン：3,500円（試食込）
〈定員〉
4名様
〈開催場所〉
東京都大田区田園調布5丁目
東急東横線・目黒線・多摩川線、多摩川駅よりバスで10分
東急大井町線・田園都市線 二子玉川駅よりバスで15分
（詳細はお申込みいただいた方にのみご案内いたします）
女性限定です。
安全上の理由により、お子様連れではご参加いただけません。ご了承ください。
参加ご希望の方は、
１）お名前
２）ご住所・お電話番号
３）メールアドレス
４）簡単な自己紹介と、参加理由
を明記の上、以下のアドレスにメールしてください！
akimikan2012@gmail.com
もっと詳しく知りたい！
質問があります！という方も、お気軽にメールしてください。
※お申込みいただきました方には、こちらから返信メールを差し上げます。また、教室の場所の詳しい地図などを記したお手紙を、お申込みのご住所あてに送付させていただきます。
たくさんの皆様にお目にかかれますことを楽しみにしております。
うちごはんlabo さいとうあきこ
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