今日は帰宅時間がいつもよりかなり遅くなってしまいました。
いつもは6時からごはんの用意を初めて、7時から食べ始めるというスケジュールなのですが、
今日は帰宅が6時40分！
週末とはいえ、明日もいつも通りに学校に行く娘、そしてクラブの練習がある息子。
帰りが遅くなっても、食事時間を遅くするわけにはいきません。
帰り道、冷蔵庫の食材を思い出しながら、頭の中でシミュレーション。
その甲斐あってか、30分でできました！
やるなー、私。じゃなくて、やるなー、圧力鍋！なんですけどね！
☆根菜と鶏肉のお味噌汁
☆豚のしょうが焼き丼
この献立で、圧力鍋は2台登場！
1台は帰ってすぐにお米を洗って水につけて、他のおかずの準備が整う頃に合わせて
ごはんを炊きました。
水につけておく時間がいつもより短いので、ぬるま湯につけて吸水率をアップさせました！
圧力鍋なら、15～20分で炊けちゃうので、急いでる時に本当に便利♪
炊き立てホッカホカのごはんがあれば、何とかなります！
豚肉とお野菜のしょうが焼きを乗っけたら
しょうが焼き丼の完成ですっ！（チューボーですよ風に言ってみよう）
そしてもう1台の圧力鍋は、
大根・にんじん・マイタケ・鶏肉と水を入れてシュシュっと圧力調理。
オモリがふれたらすぐに火を止めるだけ。
あとは余熱でどんどんおいしくなります。
圧力が下がったら、ふたを開けて煮干しパウダーを入れ、お味噌を溶いて青ネギを入れたら
圧力調理すると、大根とにんじんが甘くおいしくなります。
不思議なことに、普通の鍋で作るのとは、お野菜の味が違うんです。
野菜のうまみが出てくるからか、お味噌が少な目でもおいし～い！
あとは、サラダにチキンのチリマヨ和えを乗っけて、もう一品。
こんなうちごはんでしたー。
今日みたいに大急ぎでご飯を作らないといけない時、
しみじみ「圧力鍋があってよかったー！！」って思いますよ。
時間がかかる料理だけじゃなく、普段のお料理にも、どんどん圧力鍋を活用してくださいね。
こんな圧力鍋の使いこなし技をご紹介するお料理教室、始めます。
☆☆☆圧力鍋のお料理教室 「うちごはんlabo（ラボ）」☆☆☆
5月のお料理：絶品鯛めしと、時短！煮物で『ほめられご飯』
おうちでこんなお料理が出てきたら、ご主人さまにほめられるかも！
そんなお料理をご紹介します。
でも圧力鍋を使うので、トータル60分以内で仕上がってしまうのもうれしいポイント！
・圧力鍋を持っているけど、いまいち使いこなせてない方
・圧力鍋が気になるけど、買うかどうか検討中の方
・普段のお料理を効率よく作れるようになりたい方
・お料理のレパートリーを増やしたい方
・素材の味を生かした健康的でおいしいお料理を知りたい方
・アサヒ軽金属の「ゼロ活力なべ」が気になっている方
（レッスンで使用するのは、アサヒ軽金属のゼロ活力なべです）
残席が少なくなってきております。
検討中の方はお早めにお申し込みください！
〈日時〉
2013年5月14日（火）…あと1名様
21日（火）…あと2名様
午前11時スタート（10時50分までにお越しください）
終了予定時刻：13時30分（最終14時まで）
〈料金〉
1レッスン：3,500円（試食込）
〈定員〉
4名様
〈開催場所〉
東京都大田区田園調布5丁目
東急東横線・目黒線・多摩川線、多摩川駅よりバスで10分
東急大井町線・田園都市線 二子玉川駅よりバスで15分
（詳細はお申込みいただいた方にのみご案内いたします）
女性限定です。
安全上の理由により、お子様連れではご参加いただけません。ご了承ください。
参加ご希望の方は、
１）お名前
２）ご住所・お電話番号
３）メールアドレス
４）簡単な自己紹介と、参加理由
を明記の上、以下のアドレスにメールしてください！
akimikan2012@gmail.com
もっと詳しく知りたい！
質問があります！という方も、お気軽にメールしてください。
※お申込みいただきました方には、こちらから返信メールを差し上げます。また、教室の場所の詳しい地図などを記したお手紙を、お申込みのご住所あてに送付させていただきます。
たくさんの皆様にお目にかかれますことを楽しみにしております。
うちごはんlabo さいとうあきこ
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