圧力鍋研究家のさいとうあきこです。
圧力鍋をもっと身近に、気軽に使っていただくための情報と、
簡単レシピ、そして圧力鍋のお料理教室 うちごはんラボの講座情報を
お届けしています。
圧力鍋で作りたいお料理といえば？
豚の角煮、牛すじ、玄米といったところでしょうか？
でも、圧力鍋ってもっともっといろいろなお料理に使えます。
圧力鍋の魅力、もっとたくさんの方にお伝えしたいな。
さて、私のブログの検索ワードで上位に入るのが、「牛すじ」
市販のルウを使わない、牛すじカレーの講座は、大人気！
圧力鍋ならではの、牛すじのトロトロ感！
関東ではあまり馴染みがない食材だったようですが、
これを機に、ハマる人続出でした。
牛すじの下茹で方法はいろいろありますが、さっとゆでこぼしてから
圧力鍋でやわらかく煮ると、ゆで汁も灰汁でギトギトにならず、
おいしくいただけるのでおすすめです。
●下ゆで方法は、こちらの記事を
【圧力鍋レシピ】ぷるんぷるん♪牛すじ肉のゆで方
※お使いの圧力鍋によって、加圧時間が異なります。
・ゼロ活力なべ・オース・あなわたなど、超高圧の圧力鍋なら、加圧時間は５～10分
・フィスラー・WMF・シリットなどの場合は、加圧時間15～20分
・ティファールなど、80kpa前後の圧力鍋の場合は、加圧時間25分を目安にしてください。
●下ゆでした牛すじは、甘辛く煮たこちらが人気
【圧力鍋レシピ】とろっとろ！牛すじとこんにゃくの煮込み
※お使いの圧力鍋によって、加圧時間が異なります。
・ゼロ活力なべ・オース・あなわたなど、超高圧の圧力鍋なら、加圧時間は0～1分
・フィスラー・WMF・シリットなどの場合は、加圧時間3分
・ティファールなど、80kpa前後の圧力鍋の場合は、加圧時間5分を目安にしてください。
続いては、がっつり食べたいメンズに人気！旦那様の胃袋つかんじゃってー！
【圧力鍋で1分！】鶏手羽の甘辛ガーリック煮、最強の味。
煮汁はごはんにかけると、これまた絶品！
※お使いの圧力鍋によって、加圧時間が異なります。
・ゼロ活力なべ・オース・あなわたなど、超高圧の圧力鍋なら、加圧時間は1分
・フィスラー・WMF・シリットなどの場合は、加圧時間3分
・ティファールなど、80kpa前後の圧力鍋の場合は、加圧時間5分を目安にしてください。
どれも、人気のレシピばかり。
気になるものがあったら、ぜひ挑戦してみてくださいね。
圧力鍋のレシピ、その他のレシピは、レシピサイトNADIAにも掲載しています。
ブログトップのナビゲーションバーの「レシピ」をクリックしていただくと、
NADIAのページにジャンプします。
右サイドバーのNADIAのバナーをクリックしてもOKです！
主宰している圧力鍋のお料理教室 うちごはんラボでは
圧力鍋のメーカー別に使い方や加圧時間のアドバイスをしているので、
どこの圧力鍋をお使いの場合でも、おいしく作っていただけます。
3月のメニューは、お弁当応援！作り置きおかず。
お申込みは、トップのナビゲーションバーの「講座情報」から
お申し込みページにジャンプできます。
「圧力鍋でお弁当応援！作り置きOKおかず」
・鶏チャーシュー
・ひじき大豆
・根菜のきんぴら風
・鮭ごはん
・その他副菜、プチデザート
（日程）2017年3月（2/22時点での空席状況です）
・6日（月）午前11時～13時30分（あと２名様）
・7日（火）午前11時～13時30分（あと５名様）
・8日（水）午前11時～13時30分（あと２名様）
・9日（木）午前11時～13時30分（あと２名様）
・12日（日）午前11時～13時30分（満席）・午後15時～17時30分（あと３名様）
・21日（火）午前11時～13時30分（あと５名様）
・22日（水）午前11時～13時30分（あと１名様）
・23日（木）午前11時～13時30分（あと１名様）
・24日（金）午前11時～13時30分（あと２名様）※未就園児同伴可
※24日（金）のみ、お子様連れでのご参加OKです。
（開催場所）
圧力鍋をもっと身近に、気軽に使っていただくための情報と、
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圧力鍋で作りたいお料理といえば？
豚の角煮、牛すじ、玄米といったところでしょうか？
でも、圧力鍋ってもっともっといろいろなお料理に使えます。
圧力鍋の魅力、もっとたくさんの方にお伝えしたいな。
さて、私のブログの検索ワードで上位に入るのが、「牛すじ」
市販のルウを使わない、牛すじカレーの講座は、大人気！
圧力鍋ならではの、牛すじのトロトロ感！
関東ではあまり馴染みがない食材だったようですが、
これを機に、ハマる人続出でした。
牛すじの下茹で方法はいろいろありますが、さっとゆでこぼしてから
圧力鍋でやわらかく煮ると、ゆで汁も灰汁でギトギトにならず、
おいしくいただけるのでおすすめです。
●下ゆで方法は、こちらの記事を
【圧力鍋レシピ】ぷるんぷるん♪牛すじ肉のゆで方
※お使いの圧力鍋によって、加圧時間が異なります。
・ゼロ活力なべ・オース・あなわたなど、超高圧の圧力鍋なら、加圧時間は５～10分
・フィスラー・WMF・シリットなどの場合は、加圧時間15～20分
・ティファールなど、80kpa前後の圧力鍋の場合は、加圧時間25分を目安にしてください。
●下ゆでした牛すじは、甘辛く煮たこちらが人気
【圧力鍋レシピ】とろっとろ！牛すじとこんにゃくの煮込み
※お使いの圧力鍋によって、加圧時間が異なります。
・ゼロ活力なべ・オース・あなわたなど、超高圧の圧力鍋なら、加圧時間は0～1分
・フィスラー・WMF・シリットなどの場合は、加圧時間3分
・ティファールなど、80kpa前後の圧力鍋の場合は、加圧時間5分を目安にしてください。
続いては、がっつり食べたいメンズに人気！旦那様の胃袋つかんじゃってー！
【圧力鍋で1分！】鶏手羽の甘辛ガーリック煮、最強の味。
煮汁はごはんにかけると、これまた絶品！
※お使いの圧力鍋によって、加圧時間が異なります。
・ゼロ活力なべ・オース・あなわたなど、超高圧の圧力鍋なら、加圧時間は1分
・フィスラー・WMF・シリットなどの場合は、加圧時間3分
・ティファールなど、80kpa前後の圧力鍋の場合は、加圧時間5分を目安にしてください。
どれも、人気のレシピばかり。
気になるものがあったら、ぜひ挑戦してみてくださいね。
圧力鍋のレシピ、その他のレシピは、レシピサイトNADIAにも掲載しています。
ブログトップのナビゲーションバーの「レシピ」をクリックしていただくと、
NADIAのページにジャンプします。
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主宰している圧力鍋のお料理教室 うちごはんラボでは
圧力鍋のメーカー別に使い方や加圧時間のアドバイスをしているので、
どこの圧力鍋をお使いの場合でも、おいしく作っていただけます。
3月のメニューは、お弁当応援！作り置きおかず。
お申込みは、トップのナビゲーションバーの「講座情報」から
お申し込みページにジャンプできます。
「圧力鍋でお弁当応援！作り置きOKおかず」
・鶏チャーシュー
・ひじき大豆
・根菜のきんぴら風
・鮭ごはん
・その他副菜、プチデザート
（日程）2017年3月（2/22時点での空席状況です）
・6日（月）午前11時～13時30分（あと２名様）
・7日（火）午前11時～13時30分（あと５名様）
・8日（水）午前11時～13時30分（あと２名様）
・9日（木）午前11時～13時30分（あと２名様）
・12日（日）
・21日（火）午前11時～13時30分（あと５名様）
・22日（水）午前11時～13時30分（あと１名様）
・23日（木）午前11時～13時30分（あと１名様）
・24日（金）午前11時～13時30分（あと２名様）※未就園児同伴可
※24日（金）のみ、お子様連れでのご参加OKです。
ただし、お子様のお世話は、お母様ご自身でお願いしております
（保育スタッフはおりません）
（開催場所）
東急東横線 「大倉山駅」から、徒歩５分
横浜市港北区大倉山のレンタルサロン「」にて開催しております。
（受講料）
●単発の場合
５，０００円／１回
●続けて通いたい方には、お得な「回数券」もご用意します！
（６回連続受講していただくと、圧力鍋の基本料理が身に付きます）
２７，０００円／６回 （初回使用時より、1年間有効）
いずれも、ご参加時にお支払ください。
キャンセルについてはをご覧ください。
（お申込み方法）
先着順にてお申込みを受け付けます。
申込みフォームまたは、直接メールにてお願いいたします。
メールアドレス
●ご希望の日程
●お名前
●郵便番号
●ご住所
●お電話番号
●メールアドレス
●参加理由
●圧力鍋をお持ちの場合は、メーカーや商品名
をご記入ください。
お申込みメールには、２日以内にご返信させていただきます。
２日たっても連絡がない場合は、お手数ですが再度メールをお願いいたします。
また、携帯電話、スマホからのお申込みの方は、必ず
からのメールが受信できるよう、受信設定をお願いいたします。
お申込み、お待ちしております。
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