週末、のんびりとした朝

柄トーストに挑戦してみませんか？



ブルーベリーで、ぶどうトースト。

ブルーベリーなのに、ぶどう。

なんだか頭がごちゃごちゃになりそうですね…（笑）


これ、作るのはめっちゃ簡単です。

ベースに塗ったのは、マスカルポーネチーズ。
クリームチーズよりもやわらかくて、クリーミー

これを少しレンチンしてやわらかくしたら、
食パンに塗り塗り。

壁を塗るように、丁寧に、きれいに。

ベースが塗れたら、ブルーベリーを並べていきます。

ポイントは、ぶどうらしく見えるように！

真ん中ドーン！じゃなくて、連続模様に見えるようにするのが、
ちょっとしたこだわり。


後は、マスカルポーネに抹茶を加えて色付けしたら、
オーブンペーパーで作ったコルネに入れて
軸やつる、葉っぱをお絵かき。


こういうこと。


このブルーベリーは甘さ控えめ。
マスカルポーネも甘くないタイプだったので、
食べるときには、はちみつをたらーり♡

ブルーベリーがとってもフレッシュでおいしーい！


ビジュアル重視だと、ついつい「味はどうなの？」と
思ってしまいますが、おいしいですっ！！！！（太鼓判）


今回使ったのは、このブルーベリーのシロップ漬け。



どーん！

デルタインターナショナルのブルーベリーシロップ漬け。

シロップ漬けといっても、さっぱりシロップなので甘すぎない！
ブルーベリーのフレッシュ感そのまま！って感じ。
原材料は、ブルーベリーと砂糖、レモン果汁だけ！
おうちで作るような、素朴なシロップ漬けです。



それもそのはず、収穫して3日以内のブルーベリーをシロップ漬けにしてあるそうです。

ブルーベリーは、目にいいと言われるアントシアニンが豊富だし、
視力の低下（年齢的にね）が気になるから、積極的に食べたいなー。

大きな瓶なので、たっぷりたっぷり食べましょう！

保存料不使用なので、開封後は冷蔵庫で日以内に食べてね！
10日以内に食べきれない時は、シロップごとジップロックなどに入れて冷凍庫へ。
自然解凍で使うのがおすすめです。
（ってことまで瓶に書いてくれてるって、とっても親切♡）

私が大好きなカルディコーヒーファームでも買えますよ！
さて、たっぷりあるから、次は何に使おうかな？



今日は息子の学校も休みで、のんびりした朝。
目覚ましをかけずにゆっくり寝たから、すっきり！

では、よい週末を！





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