クリスマスから、昨日まで、2泊3日の一人帰省。27日が母の誕生日なので、今年は母と姉と私の3人で、実家近くの温泉1泊旅行へ。 これから、毎年、母の誕生日にはここに来たいね！久しぶりの母娘時間を楽しんできました。 ということで、おせちのレシピをアップしたいのに、 ... 続きを読む

横浜市港北区大倉山にある「こもれびサロン」にて、圧力鍋のお料理教室を開催しています。 毎月、メニューを変えて、手に入れやすい食材で作りやすくて化学調味料などを使わない 圧力鍋料理をご紹介しています。 2017年最初の講座は、 牛すじカレー！！！！    圧力 ... 続きを読む

昨日で、2016年の圧力鍋講座が、無事に終了いたしました。   今日はお休み、そしてもうすぐクリスマス。 受講生さんたちから 「ハムを仕込みましたー」 「ローストビーフ作ったよー」 「生春巻き、おいしくできたー」 なんて、うれしいお知らせがどんどん届いて、 改めて「 ... 続きを読む

ピクルスって、作ったことありますか？ 普通、ピクルスを作るときは、野菜をさっと下茹でして、ピクルス液を作って、漬け込んで。早くても1日くらいはおかないと味が染み込みません。 でも、圧力鍋を使えば、ほんの一瞬加圧調理するだけで、ピクルスが作れちゃうんです！！ ... 続きを読む

このブログに訪問してくださる方で、不動の検索ワードの１位が 牛すじ！ この記事、ずいぶん前に書いたものだけど、今でも人気記事なのです。【圧力鍋レシピ】ぷるんぷるん♪牛すじのゆで方 でも、実際の講座では、なかなか牛すじを扱うことがなくて、久しぶりの牛すじレ ... 続きを読む

圧力鍋ワールドにはまって、お料理を楽しんじゃってる人、たくさん生み出してます。 それがこの教室の自慢だったりする。 衝撃の作り方！とか、史上最高にカンタン！とか、家でも同じようにできたー！とか。 そう、私の腕じゃなくて、持っている圧力鍋の力を使えば、でき ... 続きを読む

キラキラ イルミネーション よみうりランド ジュエルミネーション で、フォト仲間と撮影会。 キラキラは寒さも忘れるくらい素敵〜💕 #フォトコミュニケーション #よみうりランド #ジュエルミネーション #canon80dAkiko Saitoさん(@atsuryokunabe_akiko)が投稿した写真 - 2016 ... 続きを読む

クリスマスシーズン。街中キラキラ　イルミネーションがきれいです。 一般社団法人　フォトコミュニケーション協会　ベーシックコースの撮影実習でよみうりランドに行ってきました。キラキラ輝く、色とりどりの光は、まさにジュエリー（宝石）だから、「ジュエルミネーショ ... 続きを読む