動画で紹介!うちごはんラボ6月のメニュー 2017年05月29日 圧力鍋のお料理教室 うちごはんラボを主宰していますさいとうあきこです。(久しぶりに名乗ってみた)うちごはんラボでは、圧力鍋をもっと暮らしに役立てていただこうと、毎月メニューを変えて講座を開催しています。6月のメニューは、初夏のおもてなし和食。うちごはんラボ ... 続きを読む
1週間のお弁当まとめ(5/22~26) 2017年05月29日 毎週日曜日更新!って思っておきながら、この週末はばたばたしていて、すっかり月曜日になってしまいました。先週1週間のお弁当、振り返っていきましょう!5月22日(月)・青椒肉絲的なやつ・なすとかぼちゃのソテー・オクラ入り玉子焼き・ごはんにはのりたま息子用はおにぎ ... 続きを読む
解体ショーのその後は… 2017年05月24日 昨日、解体ショーしたキハダマグロちゃん存分に楽しませていただきました。でも、まだまだたくさんあります。せっかくだから、新鮮なうちにお料理してしまいたいなーと、せっせと頑張りました!お弁当もマグロ入り!昨日のうちに、醤油&みりんに漬けておいて、朝は焼くだけ ... 続きを読む
マグロの解体ショー??? 2017年05月23日 大きなプレゼントをいただきましたー! 体長50センチオーバーのキハダマグロ。 しかも、2本も! 石垣島に行ってる方が、たくさん釣れたからと氷詰めにして送ってくれたそうです。ハラワタ ... 続きを読む
和食のおもてなし料理が作れると、できる人になった気がする(笑) 2017年05月20日 お客様が来られるとき、和食でおもてなし料理が作れたら、できる人の気分になるのは私だけ?しみじみおいしい和食って、上手に作るのは難しい…でも、圧力鍋を使えば、上品なおいしさもあっという間に作れます。6月の圧力鍋講座では、初夏のおもてなし料理をご紹介しますよ ... 続きを読む
6月のメニュー、撮影しました 2017年05月20日 あっという間に5月の半ばもすぎて、 あっという間に来月のご案内時期になりました。 今日は、レシピの試作と写真撮影まで、 予定通りできました! 6月は、初夏のおもてなし和食。 ... 続きを読む
1週間のお弁当まとめ(5/15~21) 2017年05月20日 あー、一週間が過ぎるのが早いこと!気が付けば月曜日からブログ更新してなかった!ダメダメブロガーだわ(;´・ω・)でも、毎朝のおべんとうは、何とか続いてます。インスタグラムには、毎朝投稿するので、ブログにもアップした気になってました…でも、気を取り直して今週のお ... 続きを読む
本日の戦利品(どーでもいい話) 2017年05月15日 今日は、完全なるオフ。 のんびり、まったり、ゆっくりを満喫。 ふらりと立ち寄った本屋さんで、 みーつけた!! 「調理科学のなぜ?」 出版したてのホヤホヤ。 料理をする中で、経験値、常識、当たり前と思ってることにも、 ... 続きを読む
歯医者さんに行ってきました 2017年05月15日 朝一番で、電車に乗ってお出かけです。 ギリギリで急行に間に合ったー! と思ったら、ホームを間違えて各停だったけど、予約時間の1分前に間に合ったから、良しとしよう。 出かけた先は、歯医者さん。 3ヶ月に一度、定期検診と 歯石のクリーニングに通 ... 続きを読む
HAPPY BIRTHDAY うちごはんラボ 2017年05月14日 5月14日は、大切なアニバーサリー。2013年5月14日。圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」は産声をあげました。初めての講座は、ドキドキの連続でした。その時の様子はこの記事に【お客様の声】こういう教室、探してたんです!この日のお料理は、絶品鯛めしでした。そして、 ... 続きを読む