圧力鍋で　時短！簡単！うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

2017年06月

5月の話なのですが、テレビの取材を受けました。思い出の料理と、それにまつわるエピソードをお話ししました。選んだ料理は自慢のローストビーフ！ではなく、たこ焼き！なんでやねん！というツッコミが聞こえてきそうですが…(笑)たこ焼きって、おいしいけど、それだけじゃな ... 続きを読む

圧力鍋かー…夏だしね、今はそんなに使わないなーと思ったそこのあなた！夏こそ圧力鍋を使ってほしいのです。と、言い続けて、4年。いや、メーカーに勤めていた時から、夏場の広告企画では「夏こそ圧力鍋！」を訴求していたなーでも、まだまだ夏の圧力鍋はマイナーな存在。こ ... 続きを読む

雨の日曜日。まったりお過ごしでしょうか。今週も1週間のお弁当をまとめてみました。先日二十歳のお誕生日を迎えた大学2年生の娘と、高校2年生の息子に作る母の愛情たっぷり♡（重っ！）弁当です(笑)・6月19日（月）・かぼちゃとアスパラ、エリンギのバター炒め・ひき肉とチ ... 続きを読む

圧力鍋って、持っていてもなかなか使いこなせなかったり、使ってみたいけど、なんとなく難しそうだったり、時短！簡単！とはいうものの、なんとなくハードルが高い。そういうイメージを持つ人が少なくなって、「圧力鍋って、まじ使えるー！」「もう、圧力鍋無しの生活は考え ... 続きを読む

夏といえば、カレー！みんな大好きなカレーライス。いつもの市販のルウで作るだけじゃなくて、いろんな味にチャレンジしませんか？圧力鍋なら、あっという間に、カレーが作れるから、ふうふう汗をかきながら作らなくても大丈夫♡汗をかくのは、食べるときだけ！ネッ！7月は、 ... 続きを読む

毎年、夏を前にすると「夏こそ圧力鍋！」って叫んでるのに、まだまだ世間には浸透していないようで…この夏こそ、圧力鍋ブーム起こしたい！って、まじで思ってるんですけど。一緒に夏の「圧活」やりませんか？圧力鍋って、まだまだ煮込み料理のイメージが強く、どことなく、 ... 続きを読む

梅雨らしい雨が降っている東京です。講座開催日だったので、いつものように早起き。講座終わりの帰りの電車で、眠ってしまい、一駅乗り過ごしてしまいました…笑うたたねって、どうしてあんなに気持ちいいんでしょうね。さて、日曜日の恒例。一週間のお弁当まとめ。月曜日か ... 続きを読む

昨日の夜に作ったマーボーナス＆豆腐。(豆腐もあったから、入れちゃったけど、もちろんナスだけで大丈夫です）普通のマーボーに見えるけど、普通とはちょっと違－う！！油は一滴たりとも使ってないんです！！！！マーボーナスを作る時本格的に作るなら、ナスを油で揚げますよ ... 続きを読む

1週間のお疲れ様。 金曜日の晩ごはん。 なんだかやる気が出なかったけど 圧力鍋なら、ラク！だから、頑張れる。 まずは、とうもろこしご飯。 冷凍してあったグリーンピースも入れたから、色が綺麗ね！ とうもろこしは、今月の講座で使うから、端っこと ... 続きを読む

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。 圧力鍋のお料理教室、うちごはんラボ　６月の圧力鍋講座。今日も楽しく開催させていただきました^^ そこで、生徒さんから質問！ 「油揚げの油抜きは、必要ですか？」 私は、基 ... 続きを読む