【募集中!】圧力鍋で簡単!スパイスカレー 2019年07月29日 やっと、梅雨が明けました。と同時に、めーっちゃ、暑いんですけどー!!!!!こんな暑い日に食べたくなるのが、カレー。と言っても、市販のルウを使ったカレーは、なんだかちょっと重たくて、アラフィフの胃袋には、少々つらいものがあります。でも、市販のルウを使わず、 ... 続きを読む
夏だから!圧力鍋を使う5つの理由【圧力鍋相談室】 2019年07月26日 夏がやってきた!夏休みがやってきた!夏休みもやるよー!「圧力鍋相談室」まずはこのタイトルから。「圧力鍋って、煮込み料理だから、夏場は出番がありません。だから、冬になるまでちょっとお休みです」という、そこのあなた!ちょっと待ったー!!圧力鍋って、夏に使うと ... 続きを読む
圧力鍋で一瞬!新生姜で作る「自家製ガリ」 2019年07月22日 なんだかお寿司が食べたくなったので、昨日の夜は、手巻き寿司。そこで、大ヒットだったのが、新生姜で作る「自家製ガリ」作り置きして、冷蔵庫に入れてたから、昨日はガリを食べたくて、手巻き寿司にしたと行っても過言ではない! これ、本当に一瞬技で出来ちゃうのです! ... 続きを読む
8月は、カレー。簡単!ルウなし!スパイス調合なし! 2019年07月20日 気がつけば、もう7月も後半なんですよねー。涼しいから、うっかりしてたけど、もう夏休みやん!(大学生二人の我が家、夏休みはもう少し先なのか?)8月の講座も考えなあかん時期やん!ってことで、8月のメニューをご紹介します。なんだか、8月といえば、「カレー」って感じ ... 続きを読む
たった3分火にかけるだけ!「自家製めんつゆ」 2019年07月19日 圧力鍋で自家製めんつゆを作ったら、 その出し殻でこんな絶品佃煮までできちゃいます! 7月の講座でご紹介しています。 ... 続きを読む
大公開!写真の裏側!7月メニュー撮影秘話。 2019年07月18日 毎月、講座のメニュー写真を撮影しています。つくづく感じるのは、写真って、大事!ってこと。もちろん、美味しいレシピを作ること、作りやすいレシピに仕上げることが一番大事。なのですが、やっぱり、「美味しそうー」を伝えることの大切さは、ひしひしと感じてます。だか ... 続きを読む
えー!!!本当に!?びっくり続出の7月メニュー 2019年07月12日 7月の圧力鍋講座がスタートしました。圧力鍋で涼しく、楽に手抜きして、美味しくお料理できちゃう秘訣がいっぱいの講座のご紹介です。参加受付中! ... 続きを読む
レシピの最終調整中です!そして、本日フォトセミナー開催! 2019年07月04日 今日もブログにお越しいただきありがとうございます。いよいよ来週火曜日から、7月の圧熱マイスター講座がスタートします。7月のお料理は、初夏の涼しげな和食。おもてなしにも使えそうなお料理です。これ、もー。めちゃめちゃ簡単に作れるの!!ほんと、びっくりがいっぱい ... 続きを読む