こんにちは。圧力鍋研究家さいとうあきこです。昨日、プリンアラモードの会、企画したよー！ って書いたんだけど、 プリンアラモード、と言う割には、使った写真がしょぼい💦って、気になってたのです。ちゃんと写真撮りなおしたいなーって思ったので、前日から、プリンを仕 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。今日（6/28）は、パフェの日なんだそうです。理由が知りたい方は、こちらhttps://zatsuneta.com/archives/106282.html おうちでパフェを作るのは、専用の容器もないし、難しそう💦でも、💕プリンアラモード💕なら作れますよ ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。先週の日曜日に撮影した動画、水ようかんとあずきバー、どちらが見たいかちょっと調査してみました。 そうしたら、断然「水ようかん」の勝ち！っていうか、水ようかんにしか票が入らなかったわ。ってことで、編集に１週間を要 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。昨日は、うちごはんラボ×ふくふくゴハン　コラボ企画梅仕事ワークショップを開催しました！うちごはんラボの生徒さんと、ふくふくゴハンの道子先生のご案内でお申し込みくださった方で、4名様、満席での開催となりました。軽 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋で作りたいお料理は？と言って、真っ先に出てくるのが「豚の角煮」普通のお鍋だと、下ゆでだけで１時間以上。本当に時間がかかります。それが、圧力鍋を使えば、グッと短時間に！でも、単に圧力鍋を使うだけじゃなくて ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。東京はずっと梅雨寒が続いていたけれど、いよいよ、本格的に夏が近づいてきたようです。つまり、暑いっ！！！暑くなると、涼しげな和スイーツが食べたくなりませんか？（ちょっと無理やり）ってことで、圧力鍋で作る和スイー ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋のお料理教室　うちごはんラボでは、現在、以下の講座について、募集しています。ご希望のものがあれば、お気軽にご参加くださいね！圧力鍋のレパートリーが増えないとお悩みの方には月１レパートリー講座6月は圧力鍋の ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。そろそろ暑くなってきて、日々、圧力鍋の出番が増えてます。我が家、夏こそ圧力鍋が大活躍するんです。圧力鍋＝煮込み料理と思ってたら、もったいない！圧力鍋って、どんな鍋なのか、その特徴を理解することで、使い道がぐぐ ... 続きを読む