圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

2022年08月

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。突然ですが、おはぎは好きですか?私は大好き!最近は、お店でもおしゃれな創作おはぎが増えてきているけれど、それよりも、おうちで作った素朴なおはぎが最高!手作りおはぎ、一緒に作りませんか?というお誘いです。9月1 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。やっと、夏の暑さから解放された!と思ったら、今朝は肌寒さで目が覚めました。夏用の肌掛け布団だけでは、足りなくなってきましたね。いよいよ、食欲の秋到来!ですね。中華料理は美味しいけれど、お店で食べると油が多くて ... 続きを読む

こんにちは圧力鍋研究家のさいとうあきこです。YouTubeで新企画の動画を作りました!名付けてノーカット4倍速!ある日の りある晩ごはんこれ、つい最近のリアルな晩ごはんこの日は、冷やごはんがたくさんあったので、ご飯はレンチン。ごはんの準備にかかった時間は、約40分 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。先日、ビール工場に潜入してきました!同じコミュニティーの仲間が、その天才的な頭脳を持ち寄って、クラウドファンディングに挑戦してました。(達成率750%とか、すご過ぎ!)その名もGod Beer(ゴットビア)(神のビールと ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。昨日に引き続き、ナスのレシピです。今日のレシピはなすの煮びたしというのが、一般的な名前ですが、なんだか、昔懐かしいような、そして、ばーちゃんになったら、孫に作ってあげたいなーと思うような(予定は全くありません ... 続きを読む

圧力鍋で作るピリ辛の韓国風蒸しナス。 YouTubeで動画も公開しています。 ぜひ、作ってみてください。 ... 続きを読む

こんにちは、圧力鍋研究家さいとうあきこです。現在、近日公開のYouTube動画を編集中です。 テーマは、こちら!今が旬!おいしい、おいしい、ナスのレシピです。「秋ナスは嫁に食わすな」ってことわざがあるけど、あのことわざには、・秋ナスはおいしくて勿体無いから、嫁に ... 続きを読む

こんにちは、圧力鍋研究家 さいとうあきこです。今は、夏だから、圧力鍋はちょっとおやすみ。また冬になったら、おでんとかシチューでたまに使うかな?なんて思っている人、多いと思いますが、圧力鍋って、一年中使える魔法の調理器具なんです。でもね、魔法だからこそ、ち ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。現在、8月の月1レパートリーの動画講座に向けて、動画編集の真っ最中です8月のレシピはこちら動画編集しながら、説明が足りないところは、慌てて動画を撮り直したり、(今も、たまご豆腐を作り直してます💦)とっても大変で ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。zoomで「3ナイカレー」のレッスンをしました。今まで、zoomでは、いつもの教室と同じように、デモンストレーションで作っているところをご覧いただく形での開催が多かったのですが、今回は、「一緒に作る」レッスンでした。 ... 続きを読む