こんにちは。圧力鍋研究家　さいとうあきこです。 あっという間に季節が過ぎて、食欲の秋、到来！美味しいものがどんどん登場する季節。圧力鍋で、手軽においしくお料理しましょう！圧力鍋、持ってるけれどなかなか使えない。気になってるけど、ちょっと怖くて手をだせない ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。注！今日は、圧力鍋や料理とは全く関係ない話です。゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆私には好きなものが２つある（家庭教師のトラコ風に）１つは「圧力鍋」で、もう１つは「カメラ」だ。一般社団法人 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。もうすぐお彼岸。お彼岸といえば、「おはぎ」の季節ですね。圧力鍋で手作りおはぎにチャレンジしてみませんか？材料は、✅小豆✅もち米✅米✅砂糖✅塩後は、お好みできな粉や黒胡麻、青のりバージョンもいいですね。とっても ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家　さいとうあきこです。圧力鍋をもっと楽しく使いこなせるようになる！圧力鍋のお料理教室　うちごはんラボを主催しています。受講したいけど、遠くて通えない。気になるけど、受講できる時間が取れない。という方に向けて、2020年6月から【動画受講 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。今日、生徒さんからこんなメッセージが届きました。「落花生を買ったら、圧力鍋でのゆで方が書いてありましたが、水と塩を入れて、加圧時間10分。そのあと20分放置って、長すぎませんか？」さすがは、うちごはんラボの生徒さ ... 続きを読む

こんにちは圧力鍋研究家のさいとうあきこです。今日は、圧力鍋はお休み。フライパンで作れる簡単レシピのご紹介です。「JA全農えひめ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています 忍たま乱太郎のうちわとエコバッグも入った「愛媛県産の夏野菜」をモニタープ ... 続きを読む