今日は、圧熱マイスター・ベーシック講座でした。

今年の9月から、新たに作ったベーシック講座。
圧力鍋の基本料理と圧力鍋の基礎知識を学ぶ講座。

今日ご紹介したお料理は、
◎お赤飯（ごま塩も）
◎骨までやわらかいサバの味噌煮
◎蒸し野菜（そぼろあんかけ）
◎バラのリンゴタルト




（今回から、盛り付けるお皿をちょっと変えましたー）


圧力鍋なら、魚の骨までやわらかくなるというのは、有名な話ですよね。


今日ご参加の生徒さんが、試食して一言


「骨がごちそうですねー♡」



骨といっても、サバの中骨ですよー。
それが缶詰級にやわらかくなってるんだから、びっくりするのも当然ですよね。

でもね、この「やわらかく」って言うのが
圧力鍋によって、全然「やわらかさ」が違うのです！

講座では、魚の骨をやわらかーくしたいときに、
ぴったりのお鍋のチョイスについてもお話ししています。

圧力鍋ってね、どれも同じじゃなくて、
やっぱり個性があるのです。

玄米が得意な子、お魚の骨までやわらかくするのが得意な子、
お野菜をおいしく料理してくれる子、ごはんがおいしく炊ける子、
角煮を上手にトロトロにしてくれる子

そんな個性をしっかりと見極めて、お使いの圧力鍋をもっともっと好きになる。
そんな講座がベーシック講座なのです。

「圧力鍋、興味はあるけど実はまだ持ってないのですー」

そういって受講してくれていた生徒さんも、
圧力鍋デビューする決心が付いたようです。

圧力鍋仲間がどんどん増えていって、うれしいですねー。

12月は、ベーシック講座はお休み。
すべてレパートリー講座として、年末年始にぴったりのごちそうメニューを
ご紹介しますね。




【12月】
おせちにもピッタリ！圧力鍋でごちそうメニュー
・圧力鍋で世界一簡単なローストビーフ
・無添加！自家製ポークハム
・紅白和ピクルス
・昆布巻き　など

・10日（日）午前の部　11時～14時…満席
・10日（日）午後の部　15時～18時…あと３名様※2部制です
・12日（火）　11時～14時…あと５名様
・13日（水）　11時～14時…あと４名様
・14日（木）　11時～14時…あと３名様
・15日（金）　11時～14時…あと２名様
・19日（火）　11時～14時…あと２名様
・20日（水）　11時～14時…あと６名様
・21日（木）　11時～14時…あと６名様
・22日（金）　11時～14時…あと５名様　※お子様連れOKデー


詳細・お申込みはこちらのお申込みフォームから
→12月講座お申込みフォーム



（開催場所）
横浜市港北区大倉山（詳細はお申込みの方に直接ご案内します）

東急東横線「大倉山」駅から徒歩5分のレンタルサロン

こもれびサロン

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