ゴールデンウィークの真ん中、いかがお過ごしでしょうか?
今日は試作デー!
少しずつ試作を重ねていたお料理をレシピにまとめて、献立として作りました。
(デザートはまだだけど…)
5月のレパートリーコースのお料理はこちら!
行楽シーズンだし、ちょっとお外で食べたいような、
サンドイッチが主役。
って言うか、このサンドイッチに入っている
「鶏ハム」・「ゆでたまご」を圧力鍋で作ります。
どちらも、圧力鍋じゃなくても作れます。
でも、圧力鍋が出しっぱなしのおうちでは(うちの生徒さんは、ほぼ出しっぱなしになる)
それ用に別のお鍋を出すよりも、圧力鍋で短時間で仕上げる方が
早いし、楽でしょー^^
楽に作った分、サンドイッチに仕上げる方で頑張りましょう!
大きな口を開けても入らない気がするー(笑)
極厚サンドイッチ!
通称「萌え断(断面)サンド」
鶏ハムと、ゆでたまごと、その他の材料に何が入るのか、
味付けはどうするのか、きれいな断面に仕上げるコツなどをお話しして、
一人1つずつサンドイッチを作ります!
今回は実習あり!
これがね、思った以上に楽しいのよー。
みんなでわいわい楽しく作りましょうね。
その他のお料理は、
圧力鍋で一瞬でできちゃうカレー風味のピクルス
つまみだしたら、やめられない止まらないー♪です。
生のとうもろこしで作る、コーンスープ。
温かくても、冷たくてもおいしい♡
缶詰のコーンスープを買わなくても、
粉末のコーンスープを買わなくても、
固形スープの素すら使わずに作るのです。
食材から出るおいしさを120%生かしました!
あとは、プチデザートなのですが、
さっぱり冷たいゼリー系のものを考えてます。
こちらも近日中にご紹介しますね。
現在、お申込み受付中です。
《圧熱マイスター・レパートリーコース》
圧力鍋の鶏ハムで、「萌え断♡」極厚サンド
<日程>
・10日(木) 11時~14時
・20日(日) 11時~14時(満席になりました)
・22日(火) 11時~14時
・23日(水) 11時~14時 ※お子様(未就園児)連れOKです
<開催場所>
東急東横線 「大倉山駅」から、徒歩5分
横浜市港北区大倉山のレンタルサロン「こもれびサロン」にて開催しております。
(お申込み後、詳しい場所をご案内いたします)
お申込みはホームページのお申込みフォームからお願いします
→お申込みフォーム
圧熱マイスター・レパートリーコースは、すでに圧力鍋をお使いの
中級者さんに向けた講座です。
◎圧力鍋をこれから使いたい!という初心者さん
、圧力鍋の基本からしっかり学びたい方には、
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*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:
・2,018年4月29日(日)
日本テレビ「所さんの目がテン!」に出演させていただきました!
地域によっては、これから放送となります。
詳しい放送時間はこちらの記事でご紹介しております。
・インターネットテレビ「どんどん夢が叶うメディカツ」に出演させていただきました。
放送の内容は、YOUTUBEでご覧いただけます(録画)
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