毎日、せっせと作っているお弁当。
毎朝、インスタグラムにアップしていますが、
ブログでは、1週間分まとめてご紹介しています。

では、連休明けの週、振り返ってみよう!

・5月7日(月)



昨日の作り置きで、朝からレンチン大会(笑)

・(つくおき)鳥の唐揚げ
・玉子焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・(つくおき)きんぴらごぼう
・(つくおき)人参グラッセ
・(つくおき)サツマイモのシロップ煮
・プチトマト
・ごはんにはお好きなふりかけをどうぞ

写真に、日付を入れてるけど、
いま見たら間違ってるよねー(-_-;)
完全に、休みボケ…


・5月8日(火)



・(つくおき)きんぴらごぼう
・ウインナーとキャベツ炒め
・(つくおき)人参グラッセ
・(つくおき)煮豚と味玉子
・ほうれん草とキノコのバター醤油
・ごはんにはゆかり

つくおきがあると、こんなに余裕なんだー!

って気持ちと

つくおきが傷むと困るから、早く食べなくちゃ!

って気持ちの狭間で揺れてます。

ゆでたまごにこっそり黒ゴマで顔を付けてみたけど、
反応なし。ってか、気づいてないかもね。


・5月9日(水)




・レンチンなすの中華風
・セロリとパプリカのソテー
・(つくおき)ハンバーグ
・人参グラッセ
・新じゃがのバター醤油
・チーズ入り玉子焼き
・ごはんにはふりかけ

ハンバーグは、先日晩ごはんのついでに作っておいたもの。
温め直して表面焼いて入れました。
新じゃがは、圧力鍋で蒸しておいたので、カリッと焼くだけ。



・5月10日(木)




・(つくおき)きんぴらごぼう
・鶏ハムのチーズ焼き
・玉子焼き
・焼きピーマンのおかか醤油
・ちくわのしそ巻き
・さつまいもの甘煮
・ごはんには塩昆布

今朝は目覚ましが鳴らなかった。起きたら6時6分だった。
いつもとリズムが違うと、頭が途端に働かなくなる。

ぐるぐる、ぐるぐる。パソコンみたい(笑)

そんな時でも、お弁当作らなくちゃ!
とりあえず、何も考えられなくても定番の玉子焼きならできる。
作りながら考えよう!

作業が始まると、不思議なもので、
あれがあった!
これをこうしたら!

ってアイディアが出てくるもんだ!

悩んでる時は、動け!
その言葉の意味が少しわかった気がした。


・5月11日(金)




きつね丼的お弁当。
・エビの天ぷら
・ピーマンのおかか炒め
・玉子焼き
・セロリと鶏ハム炒め
・ごはんには甘辛く煮たお揚げさん(←食べたらきつね丼?)
お揚げさんは、圧力鍋で煮ると
あっという間に味、しみしみー💕

見た目、地味すぎるけど…




今週は、日曜日の作り置きでずいぶん助かりました。
でも、週の後半になると、作り置きを入れて大丈夫?って
ちょっと心配になっちゃいます。

さて、どうしたもんじゃろなー。






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5月講座、募集中です。

5月のレパートリーコース




極厚サンド!

圧力鍋で作った「鶏ハム」と、ゆでたまご。
鶏ハムのゆで汁を利用して、コーンポタージュスープ。
圧力鍋の裏ワザでピクルスも作っちゃいます。

定番の作り方だけでなく、アレンジ方法までいーっぱいご紹介するので、
一つのメニューから、レパートリーが一気に増えるのが、
レパートリーコースのポイント。

※ある程度圧力鍋を使いこなしている方が対象となります。

・5月10日(木) 午前11時~14時
・5月20日(日) 午前11時~14時 満席になりました
・5月22日(火) 午前11時~14時
・5月23日(水) 午前11時~14時※お子様連れOKデー

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圧力鍋の使いこなしに不安がある、ちゃんと学びたい!という方には、
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3ヶ月で、圧力鍋の基本がばっちり学べます!!!

5月は、
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・圧力鍋でもっちり玄米ごはん
・具だくさんの主役級豚汁
・昆布豆(基本の豆料理)

座学では、圧力鍋の加圧時間・余熱時間の考え方についてお話しします。
圧力鍋のお料理を作る時に、このポイントを知っていると、
仕上がりが格段に変わりますよー!!!


・5月24日(木) 午前11時~14時

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・インターネットテレビ「どんどん夢が叶うメディカツ」に出演させていただきました。
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放送の内容は、YOUTUBEでご覧いただけます(録画)

https://youtu.be/l7aVt8bfHWY