今日はさわやかな青空でした。
出かける前に、息子のお布団を干しておいたから、
お日様の香り♡って、喜んでました。

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圧熱プロジェクトって、なんやねん？
って思いました？

圧力鍋をもっともっと、使おう！っていうことで、
普段着の圧力鍋の使い方をご紹介しています。

ちょっと前に流行った
♪ありの～ままの～♪って感じで、
我が家のありのままの食卓を公開しておます（オハズカシイ）

今日の圧熱プロジェクトは、こちら。



ピーマンの肉詰め！

これも、圧力鍋で作りました。

ハンバーグのタネを作って、ピーマンに詰めて、圧力調理。

ピーマンは、ヘタの部分を切り落として、種はついたまま。
切り落としたヘタは、刻んで肉だねに混ぜ込んで、無駄なし！

ピーマンの肉詰めを圧力鍋に並べて、
酒（1/4カップ）・醤油（1/4カップ）・砂糖（大さじ１）・水1／2カップを
よく混ぜて加え、フタを閉めて圧力調理します。

ゼロ活力なべの赤いオモリで、0分加圧。
その他の圧力鍋だったら、1～3分くらいの加圧で大丈夫です。

火を止めたら、圧力が下がるまで置いて、
フタを開けたら、ひっくり返して、少し煮込んで、
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♡

ピーマンに肉詰めって、半分に切って、タネを詰めて焼くことが多いけど、
焼いてる間に、ピーマンから肉がはがれてしまったり…

でも、丸ごと肉詰めなら、その心配なし！

油で焼かないから、あっさり♡

簡単にできるから、ぜひお試しくださいねー(*´▽｀*)