冒頭に置かせていただきます。
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いやー、暑い。
毎日暑い。
言っても仕方ないけど、暑い。
こんな時は、本当にごはんを作るのがいやになっちゃいますね。
だからといって、買ってきたお惣菜を並べるのは、負けた気がする…
という頑張り屋さんのあなたにおすすめなのが、圧力鍋です。
だって、とりあえず大きくザクザク切って、鍋に入れたら、
加圧して、放っておいたらできちゃうから。
ふうふう汗をかきながら、炒めたり、煮込んだりしなくてもいいのが、
やっぱりラク！なんです。
そして、今月のメニューは、かなり「ツカエル！！！」
ピビンパ風炊き込みごはんは、全部入れて炊くだけ！
今までにご紹介したピビンパは、
ナムルを作って、お肉を炒めて、全部を乗っけてたので、
簡単だけど、火の前にいる時間はそれなりにかかりました。
でもね、このお料理は、
火の前にいなきゃいけないのは、
ほんの数分！だけ！！！
だから、本当にめちゃめちゃラクなんです。
おまけに、野菜もいっぱい食べられるから、栄養バランスも◎
一品でも大満足のメニューですよ。
これに合わせる牛すじのスープは、
牛すじの下ごしらえだけは、ちょっと頑張りどころだけど、
野菜をゴロゴロっと切って、入れて、煮るだけ。
本当に、どちらも覚えておいて損はないどころか、
すぐに役立つ、すぐに使えるメニューなのです。
料理を仕事にしているけど、やっぱりこんなに暑い日は
台所に立ちたくない、立つ時間はなるべく短くしたいって日もよくあります。
そんな時、「あー。圧力鍋があって本当によかった！」って実感するのです。
この感覚、ぜひぜひ、講座で見て、食べて、学んで、実感してください！！！
7月のレパートリーコース
☆暑い夏は、圧力鍋の韓流ごはんで決まり！☆
（実際の盛り付け例）
・（圧力鍋で）牛すじとゴロゴロ野菜のスープ（ニラのジョン付き）
・（圧力鍋で）ピビンパ風炊き込みごはん
・チョレギサラダ
・自家製韓国のり
・ニラと豚肉のチヂミ
・（プチデザート）ほうじ茶プリン
※太字は、圧力鍋メニューです
（日程）
・7月24日（火）午前11時～14時
・7月25日（水）午前11時～14時（※未就園児連れOKデーです）
（開催場所）
横浜市港北区大倉山 こもれびサロン
（詳しい場所は、お申込みの方にご案内いたします）
詳細・お申込みはホームページからお願いします。
→お申込みフォーム
今回、「ピリ辛」にするために、こちらのコチュジャンを使ってます。
いろいろなコチュジャンがあるけれど、これは、無添加でおいしい！
しかもリーズナブルなので、気に入ってます。
（私は、カルディで買ってます）
bibigoのコチュジャン。
あまり使わないかなー？という方は、チューブ入りが便利ですよ！
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8月は、夏に食べたくなる、カレー！！
今回は、鶏手羽元のスープカレー。
固形スープの素やカレールウを使わずに、素材の旨みたっぷりに仕上げます。
ターメリックライスを合わせます。
副菜のお豆のサラダもありますよ。
（日程）
・8月16日（木） 午前11時～14時
・8月28日（火） 午前11時～14時
・8月29日（水） 午前11時～14時（※未就園児連れOKデーです）
こちらもお申込み受付中！
お申込みフォームから、お待ちしております。
→お申込みフォーム
圧力鍋の基本から学びたい人は、ベーシック講座にどうぞ(^^♪
→圧熱マイスター・ベーシック講座
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◎圧力鍋のことがよくわかる！無料メールマガジン発行しています
お申込みはこちら
◎日テレ系「所さんの目がテン！」に出演させていただきました（4/29）
詳しい内容はこちらの記事をご覧ください
◎インターネットテレビ「どんどん夢が叶うメディカツ」に出演させていただきました。
放送の内容は、YOUTUBEでご覧いただけます（録画）
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だって、とりあえず大きくザクザク切って、鍋に入れたら、
加圧して、放っておいたらできちゃうから。
ふうふう汗をかきながら、炒めたり、煮込んだりしなくてもいいのが、
やっぱりラク！なんです。
そして、今月のメニューは、かなり「ツカエル！！！」
ピビンパ風炊き込みごはんは、全部入れて炊くだけ！
今までにご紹介したピビンパは、
ナムルを作って、お肉を炒めて、全部を乗っけてたので、
簡単だけど、火の前にいる時間はそれなりにかかりました。
でもね、このお料理は、
火の前にいなきゃいけないのは、
ほんの数分！だけ！！！
だから、本当にめちゃめちゃラクなんです。
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これに合わせる牛すじのスープは、
牛すじの下ごしらえだけは、ちょっと頑張りどころだけど、
野菜をゴロゴロっと切って、入れて、煮るだけ。
本当に、どちらも覚えておいて損はないどころか、
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台所に立ちたくない、立つ時間はなるべく短くしたいって日もよくあります。
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・チョレギサラダ
・自家製韓国のり
・ニラと豚肉のチヂミ
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いろいろなコチュジャンがあるけれど、これは、無添加でおいしい！
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8月は、夏に食べたくなる、カレー！！
今回は、鶏手羽元のスープカレー。
固形スープの素やカレールウを使わずに、素材の旨みたっぷりに仕上げます。
ターメリックライスを合わせます。
副菜のお豆のサラダもありますよ。
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・8月29日（水） 午前11時～14時（※未就園児連れOKデーです）
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