スイカがおいしい季節です。
丸ごとはなかなか買えないから、もっぱらスーパーでカットしてあるものを購入します。
重たいから、自転車で買いに行けた日限定になっちゃうけど、
暑い日、つめたーいスイカを食べると、体の中から水分補給できる気がします。
子どもたちが小さい頃は、家族が揃ったときにカットして、
みんなでかぶりついてましたが、
最近はそれぞれの活動時間が異なるので、
みんなで一緒にというのもなかなか難しく、
こんなスタイルになりました。
まずはスイカをまな板の上に置きます。
ラップを外して、真っ2つにカット。
さらに切り分けます。
2つに切った時の頂点の部分が一番甘いので、
その部分が全部に入るように、放射状に切るといいですよ。
かぶりついて食べるときは、この切り方がおすすめ!
皮を外して、一口大にカット
ちなみに、皮は緑のところを薄く削げば、食べられるそうです。
漬物にしたり、スープなどに入れたりできるとか。
でも、やってません。
一口大にカットしたものは、大きなタッパーに入れます。
フタをして、冷蔵庫(野菜室ではなく、冷蔵室)へ
ここまでできたら、
後は、家族に「スイカ、あるよー」と声をかけるだけ。
自分で切るとなると、面倒がりますが、ここまでやっておくと、
パクパク食べてます。
(逆に言えば、ここまでやらないと食べない。過保護かしら?)
あっつい日、外から帰ったら、麦茶よりもスイカの方が
体の渇きや熱を冷ましてくれる気がします。
食べたい時に、食べたい人が、食べたい分だけ。
スイカが手軽に食べられます。
冷蔵庫から、何度も出し入れするし、カットしてあるので、
2日以内には食べるようにしています。
(だいたいそれまでになくなることが多いけど)
また、食べる分だけ取り分けて、早めに冷蔵庫に戻すように気を付けてます。
タッパーに残った水分は「スイカジュース」として、飲んでもOKですよ^^
今日は台風の影響で関東は涼しい一日ですが、
まだまだ暑さが続きます。
冷蔵庫のカットスイカで、涼しさ感じてくださいね。
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8月の講座内容は、こちらの記事をご覧ください。
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放送の内容は、YOUTUBEでご覧いただけます(録画)
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ちなみに、皮は緑のところを薄く削げば、食べられるそうです。
漬物にしたり、スープなどに入れたりできるとか。
でも、やってません。
一口大にカットしたものは、大きなタッパーに入れます。
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ここまでできたら、
後は、家族に「スイカ、あるよー」と声をかけるだけ。
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パクパク食べてます。
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体の渇きや熱を冷ましてくれる気がします。
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(だいたいそれまでになくなることが多いけど)
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