今が旬の桃♡

おいしいですよねー。
でも、皮をむいたり、切り分けたりがちょっと面倒なんです。

人によって、皮のむき方、切り方っていろいろ！
私もいろんな方法を試してきたけど、最近はこの方法がお気に入り。

とにかくラクで簡単に向けるので、よかったらお試しくださいね。

両手で包んで回す時、力を入れすぎないように注意してくださいね。



動画の練習中のため、お見苦しいですが、
恥を承知でアップしております。

やさしーい、あたたかーい目で見守っていただけると、
うれしいです♡








動画がうまく見られない！という方に、
写真でもご説明しますね。


まず、桃はきれいに洗ってくださいね。
洗ったところからスタートです。




桃の周りにぐるりと切れ目を入れます。

方向を変えて、ぐるりと4方向。





中心から放射状に8本の切れ目が入りました。





やさしく桃を包み込んだら、アボカドのタネを取る要領でひねって回します。

方向を変えながら、全方向で同じように回していくと

あら不思議



種からきれいに実が外れました。

後は、皮をひっぱるようにむいていくだけ。





熟していない桃だと、きれいにむけません。
また、熟しすぎた桃の場合は、回した時に種が割れてしまう場合があります。


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切った桃は、レモン汁と少しのはちみつをからめて、ジッパー袋の中へ。



ボウルにためた水に沈めると、空気が抜けて真空状態になります。
そうしたら、しっかりとジッパーを閉めて、





なるべく平らにしたら、冷凍庫へ。


スムージーなどにすると、おいしいですよー。





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今日は圧力鍋と関係のない話でしたが…(;´･ω･)

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