12月は何かと忙しいですよねー。

クリスマスはすぐそこ！
そして、クリスマスが終わったら、お正月はすぐそこです！

そこで、頭を悩ませるのが、おせち料理。

（写真は、数年前の我が家のおせち）

こんなこと、感じてませんか？




めちゃ、共感！

めちゃ、わかりますー！！！！

うちも、最後は一人で食べてますから。
3が日過ぎると、食卓に並べても見向きもされませんから！


手間と時間とお金をかけて作ったおせちが、
こんな扱いされたら、腹立ちますけど、

ま、いいか。

と思えるのは、
手間と時間がかからないおせち料理だから。



おせち料理って、一品一品、鍋いっぱいに作るイメージですが、
とにかく「作りすぎない」食べきれる分量を作れば、



3が日過ぎてのリメイクに
頭を悩ませる心配もないですよー(笑)


お重に詰めた時の満足感がうれしくて、
家族も喜んでくれるし、いいことづくし。


市販のおせちのように、味が濃すぎず、
自分好みの味にできるし、
添加物の心配もないし、
安心して食べられます。


しかも！

圧力鍋があれば、楽勝！！！


ということで、12月のレパートリーコースは、
思い立ったらすぐに作れる！超☆時短おせち




「思い立ったら、すぐ作れる！」

ということは、


なんと！
黒豆や干ししいたけを、戻す準備すら、
いたしませんっ！！！


31日の夕方になって、

やっぱり、おせち作ろうかな？

と思っても、間に合います！


スピード重視で作ったから、
味はそれなりなんでしょ？

とお思いかもしれませんが、

味にも妥協はいたしません！

かつおと昆布のおいしいだしを取って、
その旨みを存分に使った　旨みたっぷりのおせちです。



使う調味料は、
酒・みりん・しょうゆ・酢・砂糖・塩などの基本調味料だけ。
麺つゆやだしの素などは使いません！






パクパクと、おいしく食べられて、体にもやさしい。
こんなおせち料理なら、ご家族もきっと喜んでくれますよ。

おせちって、大変かと思ってたけど、
なんだ、意外と簡単だね！

そんな風に感じてもらえると、うれしいです。


ぜひぜひ、今年の年末は、
おうちの圧力鍋フル活用で、時短スピード、おいしいおせちを作りましょう！

おせち講座、参加受付中です！