年末ですねー。

金曜日ということを、すっかり忘れておりました(-_-;)

でもね、今回もやりますよー！



圧力鍋のお悩み相談室。


年末だから、おせちに入れたい「黒豆」のお話しを。



ふっくら、つやつやの黒豆。

上手に炊けると、うれしいですよねー。

黒豆を煮るときの、ポイント！
今回は、前日の夜に準備して、朝煮るというパターンのレシピで
ご紹介しますね。


レシピ中の赤字は、大切なポイントです！



黒豆って、豆だけを食べるイメージだけど、
実は黒豆の煮汁っておいしいんですよー。

お湯やホットミルクで割るのがおすすめ。
黒豆の煮汁に、柚子茶を加えてお湯で割るのが、お気に入りです。

黒豆の煮汁には、ポリフェノールがいっぱい。
家で作れば、添加物などの心配もないから、
煮汁まで丸ごと召し上がれー！！！


そうそう、黒豆は、「豆」なので、
作る時は、お豆と煮汁を合わせて、
鍋の容量の1/3以下を守ってくださいねー！！


これこれ！
年末、おいしく安全におせち料理を作るための、
大切なポイントですよー！！！！



明日のブログでは、
おせち料理のレシピをご紹介しますね。

では、年末年始も、圧力鍋で楽しくお料理してくださいねー♡




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