毎週金曜日は、圧力鍋のお悩み相談室。

先週は、すっかり金曜日ということをすっかり忘れてしまい、
気づいたのは、数日後。。。

ということで、２週間ぶりの圧力鍋相談室！
今週も行ってみよー！！！




圧力鍋研究家として、活動をしていると、
一番よく聞かれるのが、この質問。

「ぶっちゃけ、
どこの圧力鍋がオススメですか？」




これねー、
正直、その人のライフスタイルや、
どんなお料理を作りたいかによって、
選び方も変わってきちゃうのですが、、、


今回、私の独断と偏見で、
溺愛する圧力鍋、ベスト３を選んじゃいました！！！



どこの圧力鍋を選んだかは、
こちらのコラムをお読みくださいね！


□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□

圧力鍋おすすめ９選！
【圧力鍋研究家によるランキング＆使い方やレシピも】モノレコ






※コラム内のレシピは、私が考案したものではありません。
ご了承ください。

□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□



圧力鍋って、どれも同じじゃなくて、
それぞれに良さがあります。



どこの圧力鍋を選んでも、一番大事なことって、

その圧力鍋を、ちゃんと理解して使う

ってことだと思います。



わからないまま、
なんとなく使うから、


「あー、煮崩れた！」
「あれ？もっと柔らかくなると思ったのに！」
「圧力鍋は時短っていうのに、思ったより時間がかかってるよねー、、、」

なんてことになるのです。

ちゃんと理解していれば、

「煮崩れしやすい食材だから、こうしよう。」
「しっかり柔らかくしたいから、圧力設定をこうして、時間は○分で！」
「時間がないから、レシピのここを変えてスピードアップしよう！」

って調整ができるようになりますよ。


圧力鍋をしっかり勉強したい方は、
うちごはんラボの圧熱マイスター講座にお越しくださいね。





◎日テレ系「所さんの目がテン！」に出演させていただきました（2018/4/29）



◎インターネットテレビ「どんどん夢が叶うメディカツ」に
出演させていただきました（2018/2/27）

放送の内容は、YOUTUBEでご覧いただけます（録画）

https://youtu.be/l7aVt8bfHWY