今日もブログにお越しいただきありがとうございます。

いよいよ来週火曜日から、7月の圧熱マイスター講座がスタートします。

7月のお料理は、初夏の涼しげな和食。


おもてなしにも使えそうなお料理です。


これ、

もー。めちゃめちゃ簡単に作れるの！！

ほんと、びっくりがいっぱいのレシピです。



教室に来てくださる生徒さん。

実は、私よりも少しだけ人生の先輩が多いのです。

今まで、いわゆる「これが基本、これが正解」と言われるやり方で、
何年も、何十年もお料理をしてきたけど、
教室に通ってくださるようになって


「あー。こんなに楽をして、こんなに手を抜いても大丈夫だったんだ！」

って、改めて、お料理を楽しんでくださってる様子を見て、
私も嬉しくなってます。


手間を抜いても美味しくなるのは、圧力鍋の力を借りているから。
そのコツをしっかりとお伝えするから、お家での再現率も高いのです！

そして、本当に簡単なレシピだから、
家でも作りたくなります♡と、教室の帰りに材料を買う人もたくさんいるんですよー。

これ、私の、うちの教室の自慢ですー！！！


そして、私がやることは、
どの圧力鍋でも、同じように作れるレシピに調整する事。
圧力鍋によって差が出るときは、その差も含めてご説明する事。


という事で、今朝も朝からこんなことに


水ようかん、大量発生中（笑）


実際には、この写真の倍量の水ようかんができちゃいました。
せっせと食べなくちゃ！！


見た目に違いはわからないけど、
圧力鍋を変えて、検証しています。

ここまで、圧力鍋のことを追求した講座は他にはない！

圧力鍋がなんだか怖い、苦手というあなたのかけこみ寺になります！